[화학공학실험] 효소반응공학 실험 보고서

소개글

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목차

1. 실험 방법

2. NOTE

3. 결과 및 논의
1) 실험 결과
2) 결과 해석 및 논의

4. 결론

본문내용

① 100 mM Phosphate buffer pH 7.0 50 mL 를 준비하고 실온에 방치한다.
② ② 효소(트립신)를 1 mg/mL 농도로 준비하고 실온에 방치한다.
③ 기질(Nα-benzoyl-Arg-p-nitroanilide)을 각각의 농도 별로 준비한다. 10, 20, 40, 80, 160, 200 mM 기질은 DMF 용매(N,N-Dimethylformamide)에 녹이며 200mM의 기질을 희석 시켜 만든다.
④ E-tube 에 100 mM phosphate buffer 980 μL 를 넣고 10 μL 의 기질을 넣은 후 뚜껑을 닫고 잘 섞어 준다.
⑤ 위의 E-tube 혼합액을 cuvette 에 옮긴 후 10 μL 의 효소를 넣고 시간을 측정한다.
⑥ 각 샘플당 5분동안 매 1분마다 410nm파장에서 분광광도계로 흡광도를 측정한다.

참고 자료

“Michaelis-Menten 방정식”. 『화학대사전』. 세화 (2001)
Skoog, Douglas A., F J. Holler, and Stanley R. Crouch. Principles of instrumental analysis. Belmont, CA: Thomson Brooks/Cole, 2007. Print.
GREEN, DON W. PERRY'S CHEMICAL ENGINEERS' HANDBOOK. S.l: MCGRAW-HILL EDUCATION, 2018. Print.