남도전통음식과 건강 과제

소개글

"남도전통음식과 건강 과제"에 대한 내용입니다.

목차

없음

본문내용

저희 가족은 지금 엄마와 저, 이렇게 둘이 살고 있는데 주로 오리고기로 식사를 할 정도로 오리고기를 좋아합니다. 그래서 이번 과제는 나와 있는 밥상 중 오리고기에 대한 유래와 특징 효능을 정리하고자 합니다. 이번 과제를 하면서 가장 좋아하는 음식인 오리고기가 저의 건강과는 어떤 상관이 있는가가 가장 궁금하였습니다. 그래서 주로 건강과 관련된 내용과 제가 평소에 궁금하던 점을 같이 조사해보았습니다. 이번 과제를 하면서 많이 도움이 되었고 사실 저의 몸과는 그렇게 맞지 않는다는 것도 알게 되었습니다. 평상시에 먹는 음식에 관해서 다양하게 조사를 하는 것이 좋다는 것을 깨닫게 된 것 같습니다.

☞ 오리고기에 대해 알아보자
▶오리의 특징
오리는 오래전 고대 이집트와 기원전 중국 남부지방의 늪지대에서도 오리가 사육돼 온 것으로 전해집니다. 또한 우리나라에서도 오리가 건강에 좋은 것으로 알려지면서 점차 그 사육수가 늘어나고 있는 추세입니다. 오리는 생명력이 강하고 아무거나 잘 먹는 잡식성이라서 개울이 있는 마을이면 어디에서나 쉽게 기를 수 있습니다. 풀이나 물고기이거나 가리지 않고 먹으며, 심지어는 청산가리 같은 독극물을 먹어도 소화시키는 뛰어난 소화력을 가지고 있습니다. 한겨울의 얼음 위에서 살면서도 절대로 동상에 걸리지 않을 만큼 추위에 강한 것도 오리의 특징입니다.

참고 자료

없음