아동건강교육 영양소

소개글

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목차

1. 탄수화물
2. 지방
3. 단백질
4. 무기질
5. 비타민
6. 수분
7. 영양소 영상

본문내용

탄수화물의 특징
우리 몸의 주요 에너지 공급원

탄수화물의 과잉 혹은 결핍이 영유아기 성장 및 건강에 미치는 영향

과잉시
영유아기 소아비만을 유발
혈압, 당뇨병, 지방간, 동맥경화증 등의 합병증
단백질, 채소류를 함께 섭취하는 균형식을 할 수 있도록 지도

결핍시
탄수화물의 결핍은 영유아기 무기력증, 활동량 감소 등을 유발
영유아의 감정에 관여하여 신경이 날카롭거나 예민해지는 성격

영유아기 탄수화물의 적절한 섭취 방안
영유아기 올바른 탄수화물 섭취를 위해서는 가급적 단순당 섭취를 줄이도록 유도
잡곡, 통밀 등 섬유소가 많은 식품을 선택하여 제공

과일도 탄수화물 급원식품이므로 적당한 양을 제공하는 것이 중요

참고 자료

없음