지역간호실습(보건소)_보건교육안_취약계층 아동의 과일&채소 섭취량

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목차

1. 주제 설정 취지

2. 대상자 실태 조사
1) 교육대상자 집단의 일반적 실태
2) 보건교육 주제에 대한 일반적 실태
3) 분석 및 대책

3. 교수-학습 과정안

4. 출처

5. 맺음말

6. 부록(ppt 등)
1) <부록1-교육안 ppt 자료>
2) <부록2-활동교재(아이들용)>
3) <부록3-교육 평가지>
4) <부록4-프로그램 만족도 설문지>

본문내용

코로나19 이후 생긴 생활의 변화는 식습관과 신체활동에 영향에 영향을 주었다. 제5차 국민건강증진종합계획 Health Plan 2030에 따르면 ‘배달 음식 주문 빈도 증가(22.0%)’, ‘집에서 직접 요리해 먹는 빈도 증가(21.0%)’, ‘체중증가(12.5%)’, ‘운동량 감소(11.4%)로 코로나19 이후 생긴 생활의 변화는 건강행태에 악영향을 끼쳤다. 건강한 식생활 실천 및 최적의 영양상태 유지 기반 강화하기 위해서 취약 아동의 아침 결식 예방, 과일 채소 섭취 증가 등 영양 문제 해결을 위한 홍보·캠페인 실시, 당류·포화지방·나트륨 섭취에 대한 관리 방안을 마련해야 한다.
학령기는 제2의 급속한 성장을 준비하는 시기로서 학령기 후기에 해당하는 고학년 아동의 경우 신체적 성장과 더불어 자아개념의 발달, 종합적인 인지적 성장이 함께 이루어져 평생의 건강에 기반이 되는 자발적인 식습관을 형성하게 된다. 따라서 이 시기의 적절한 영양교육을 통한 올바른 식습관 형성이 매우 중요하다. 저소득 가정의 아동은 보호자의 역할 부재, 영양 지식 부족 등으로 인하여 식생활 교육 및 통제가 어려움에 따라 아동의 결식, 영양 결손, 영양 방임, 영양과잉, 편식 등의 다양한 문제를 보인다. 즉, 정크푸드 및 저렴한 가격의 음식 섭취를 선호하며 결식과 폭식을 반복하여 평균적인 신체 발달 양상을 보이지 못하고 비만 또는 저성장, 저체중 양극단의 성장분포를 보인다. 빈곤 환경으로 인한 아동의 결식 및 불균형적인 영양공급은 아동의 신체 발달 및 성장 등 건강상의 문제뿐만 아니라 아동의 인지, 심리 정서, 행동 문제, 사회 적응까지 영향을 미치므로 영양교육 및 지원은 매우 중요하다.
식습관 형성은 반복 학습의 결과이므로 영양교육은 어릴 때부터 적극적으로 이루어져야 하고, 가치관이 완전히 확립되지 않은 시기에 영양교육을 시작하는 것이 효과적이므로 초등학교 시절에 확실한 영양교육으로..

<중 략>

참고 자료

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최아라. (2020). 코로나19, 아동돌봄 쟁점과 과제. 인문사회 21, 11(4), 1379-1389.
김수연, 추진아. (2015). 지역사회 취약계층 아동의 건강행태와 건강관련 삶의 질. 지역사회간호학회지, Vol. 26 No. 3, 292-302.
(충북 진천) 제7기 지역보건의료계획 3차년도(2021년) 시행계획. 진천군 보건소
[건강과일 바구니] 채소랑 과일이랑 학생용 활동 교재. 한국건강증진개발원
월드비전. [국내] 결식아동 영양교육 프로그램 개발 연구결과보고서 1, 2. Retrieved from https://www.worldvision.or.kr