나뚜루 브랜드 SWOT분석

목차

Ⅰ. 서론
1. 나뚜루 브랜드분석

Ⅱ. SWOT분석
1. SWOT분석이란?
2. SWOT 전략대안

Ⅲ. 결론

본문내용

Ⅰ. 서론
1. 나뚜루 브랜드분석
롯데제과에서 운영하는 아이스크림 브랜드로 신선한 우유와 천연 고급 재료의 프리미엄 아이스크림을 표방하고 있다. 1995년 롯데제과 산하의 나뚜루 사업팀이 결성되어 롯데제과 산하에 있었다. 2011년 10월 1일 롯데 나뚜루 주식회사로 독립하였다가 얼마 지나지 않은 2011년 12월 1일 (주)롯데GRS에 합병했다 2018년 6월 1일부로 다시 롯데제과 산하로 들어갔다.
나뚜루는 시장점유율 15%정도로 아이스크림 시장의 선두주자인 경쟁사 베스킨라빈스(시장점유율 60%)에 비해 많이 밀리는 실정이다. 결국 나뚜루는 나뚜루팝으로 이름을 개명하여 프리미엄 아이스크림보다 대중적인 이미지로 개선하려는 노력을 보이고 있다.
나는 2016년 12월부터 2월까지 나뚜루팝 아이스크림점에서 아르바이트를 했다. 일했었던 지점은 장사가 잘 되지 않아 폐업하였다.

Ⅱ. SWOT분석
1. SWOT분석이란?
SWOT분석은 조직이 환경에서 나타나는 기회와 위협을 파악하고 조직의 강점과 약점을 인식하여 전략적 도전 방법을 찾아내어 여러 형태의 전략적 반응을 유도하기 위한 기법으로 조직 자체의 강점(strenghts), 약점(weakensses)과 조직이 처한 기회(opportunities), 위협(threats)요인으로 구분하여 분석해서 미래 위협에 대비하고 기회를 포착하기 위해 조직이 어떤 전략을 수립하고 집행해야 할 것인지를 정리하는 분석기법이다.
○내부능력
1) 강점(strenghts)
아이스크림은 유지방 함유량이 높을수록 진한 맛을 내고, 부드러운 느낌을 제공하는데 나뚜루팝은 유지방 14% 이상의 프리미엄 아이스크림이다.(일반 고급빙과류는 7%정도) 또한 공기함유량인 오버런(아이스크림을 제조할 때, 원료혼합물을 동결하면서 기포를 혼합, 분산시켜서 원료 혼합물을 적당히 팽창시키는 기술)이 20~30%로 타사 제품에 비해 훨씬 풍부하고 진한 맛을 낸다.

참고 자료

뉴스핌, “아이스크림 전문점의 엇갈린 희비…배스킨 ‘웃고’ 나뚜루 ‘울고’” 2015년 05월 06일 기사 http://www.newspim.com/news/view/20150506000292
이코노미조선, “고급 아이스크림 브랜드경쟁 뜨겁다”, 2013년 8월 16일 기사
http://biz.chosun.com/site/data/html_dir/2013/08/16/2013081602513.html
뉴스토마토, “나뚜루, '프리미엄' 버리고 대중화로 승부?” 2013년 04월 08일 기사
http://www.newstomato.com/ReadNews.aspx?no=351865
파이낸셜뉴스, “디저트에 치이고 커피에 밀려.. 빙과시장, 매출 감소세 지속”, 2018년 04월 13일 기사 https://www.fnnews.com/news/201804131732258198