(호텔경영론) 프랜차이즈 호텔과 독립경영 호텔의 장·단점 비교분석

목차

1. 서론
1) 프랜차이즈 호텔과 독립경영 호텔은 무엇인가?

2. 본론
1) 프랜차이즈 호텔과 독립경영 호텔의 비교·분석

3. 결론
1) 프랜차이즈 호텔과 독립경영 호텔의 미래

본문내용

-프랜차이즈 호텔과 독립경영 호텔의 개념
독립경영 호텔
독립경영이란 어느 개인이 한 호텔을 독립적인 경영기법으로 호텔을 경영하는 경우와 그룹회사인 경우에는 호텔업에 진출하여 전문적인 호텔경영인을 고용하여 독립적인 호텔경영을 하는 것을 말한다. 즉, 호텔소유주는 전문적인 경영기법을 지닌 총지배인과 종사원을 소유주의 판단에 의하여 고용하여 호텔을 독립적으로 운영하는 것으로 어느 체인호텔기업에 소속되지도 않으며 경영위탁계약도 없는 경영형태를 말한다. 오늘날의 대부분 독립경영호텔은 주식형태(corporation)로 여러 사람이 공유하는 것과 합작형태(partnership)로 몇 사람이 공유하는 호텔이 일반적인 형태이다. 독립경영호텔은 호텔 스스로가 경영기술개발 및 시장에서의 경쟁력을 확보하는 노력을 하고 해외마케팅 비용의 단독부담으로 많은 시간과 비용이 지출되기도 한다.

프랜차이즈 호텔
프랜차이즈 호텔(franchise)은 기본적으로 호텔 체인 본사(franchisor)와 호텔 소유주(franchisee)와의 계약으로서, 체인 본사가 호텔 소유주에게 체인브랜드의 사용과 다양한 서비스를 제공하는 계약이다. 그 대가로 호텔 소유주는 체인 본사에 비용을 지불해야 한다. 소유주는 일반적으로 체인 본사로부터 호텔경영에 도움이 되는 다양한 지원을 받지만 경영권은 소유주에게 있다. 결국 프랜차이즈 계약에서는 체인 본사가 그 산하 호텔들에 대한 소유권 또는 재무적 이해관계가 없기 때문에 체인 본사는 산하 호텔들의 성공여부에 직접적 책임은 없다고 볼 수 있다. 프랜차이즈 전략을 추구하는 체인호텔들의 대부분은 처음에 주로 체인 본사 소유의 소규모 체인호텔로 시작한다. 시간이 흐르면서 체인호텔들의 경우 호텔시장에서 소비자 욕구를 충족시킬 수 있는 경쟁력이 높은 호텔의 개념, 브랜드 이름 및 이미지로 발전시키게 된다. 또한 이런 과정에서 그들은 호텔의 효율적 관리가 가능한 자신의 고유한 영업 방식도 확립하게 된다. 이와 같이 그 규모를 확대하려는 체인호텔과 성공적 호텔경영을 절실히 원하는 호텔 소유주와의 이해관계가 일치하여 호텔산업에서 프랜차이즈에 의한 경영이 일반화되었다고 볼 수 있다.

참고 자료

호텔 경영학의 만남 (허정봉, 송대근 저) 2015.02.20. 발간