간호학과 아동간호학 영양문제

목차

1. 식품민감증
2. 아동의 영양불량과 건강문제
3. 성장장애

본문내용

⚫젖당 불내성(lactose intolerance)
⚫우유알레르기(cow's milk allergy)
: food sensitivity
식품 불내증(food intolerance)과 식품 알레르기(food allergy)로 분류.
식품 불내증-젖당 불내성(lactose intolerance)의 경우 젖당분해효소(lactose) 결핍.
식품 알레르기(food allergy, food hypersensitivity)는 면역글로불린 E(IgE)가 관련된 면역학적 기전에 의해 나타나는 반응.
식품 알레르기는 가족력이 있는 영아가 우유단백질 항원에 노출될 기회를 줄이기 위해 6개월 또는 그 이상 모유만을 먹이도록 권장.
모유를 먹이는 기간과 임신 마지막 3개월간 우유 단백질 항원에 감작되지 않도록 임신부에게 유제품 섭취를 금할 수 있음.
알레르기에 대한 가족력이 있는 영아는 생후 첫 일 년 동안 알레르기를 유발 할 수 있는 음식을 먹이지 않도록 함.

참고 자료

없음