CJ푸드빌 해외 진출 현황과 전략

목차

Ⅰ. 서론
1. 세계시장 속 한식 현황
2. CJ푸드빌 선정이유

Ⅱ. 본론
1. 기업소개
1) CJ푸드빌소개
2) CJ푸드빌의 각 브랜드 소개
2. 기업현황
1) 비비고
2) 뚜레쥬르
3. 해외진출전략
1) 뚜레쥬르
2) 비비고

Ⅲ. 결론
1. CJ푸드빌(뚜레쥬르,비비고)전망
2. 참고자료

본문내용

Ⅰ. 서론
1. 세계 속의 한국음식 현황
한식은 오랜 세월 우리 민족과 함께한 음식으로서, 최근 들어 외국의 유명 언론 등에서도 한식의 우수성과 가치를 인정하고 있다. 하지만 이와 같은 한식의 우수성에도 불구하고 그 동안 한식의 가치는 제대로 평가받지 못했던 것이 사실이다. 따라서 이제는 한식의 장점을 살려 세계 속에 우리의 맛과 멋을 선보일 수 있는 계기를 만들어야 한다. 정부는 한식이 산업화, 세계화될 수 있다는 가능성에 주목하여, 이를 포함한 식품산업을 새로운 성장 동력의 하나로 선정한 바 있다. 한식산업을 세계화함으로서 새로운 부가가치와 일자리 창출이 가능할 뿐만 아니라, 세계인들에게 우리의 맛과 멋, 문화의 다양성을 체험할 수 있는 기회를 제공함으로서 세계 여러 나라와의 문화적 유대관계까지도 강화할 수 있다고 생각했기 때문이다. Bibimbab, Bulgogi, Kimchi. 아직 까지는 조금 어색한 느낌이 드는 표기지만, 이 음식명으로 인터넷을 검색 해 보면 영어로 된 레시피를 찾을 수 있다. 오늘날 한식은 한국에서 한국인들만이 즐기는 음식이 아니라 세계인이 함께 즐길 수 있는 건강한 음식이다. 게다가 최근 미국에서 디트로이트 신문은 한식이 2011년 미국 식문화 트렌드를 주도할 것이라고 보도하였고, 샌프란시스코에 기반을 둔 Andrew Freeman 마케팅 그룹에서 발표한 2011년 트렌드에 한식이 포함되었다. 하지만 아직까지 한식은 맵고, 짜다는 생각을 가지고 있는 외국인이 많으며 심지어 일본음식이나 중국음식과 헷갈리는 일도 많다. 한국의 많은 기업들이 이런 상황을 극복하고 한식을 해외에 알리고자 노력하고 있으며, 최근에는 정부에서도 한식의 세계화에 관심을 가지고 있는 상태이다.

2. CJ푸드빌 선정이유

<그 림>

CJ푸드빌은 국내뿐만 아니라 해외시장에도 활발하게 진출하며 한국의 외식 사업을 이끌어가고 있다. 글로벌 한식 브랜드 비비고는 중국과 미국, 인도네시아, 영국에 진출해 현지인들의 입맛을 사로잡으려 노력 중이고 뚜레쥬르는 2004년 미국을 시작으로 중국, 베트남, 필리핀, 인도네시아, 캄보디아, 말레이시아에 진출해 있다.

참고 자료

삼성경제연구소 www.seri.org
한국식품포털 www.foodinkorea.co.kr
한국식품연구원 www.kfri.re.kr
사이버 외교사절단 ‘반크’ 한식홍보대사 e-학교 http://food.prkorea.com/
농림수산식품부 www.mifaff.go.kr
학술한식산업화·세계화추진계획(안) 방문규 한국식품영양과학회 / 식품산업과 영양
비비고http://www.ibibigo.com/
밥이답이다www.babidabida.com/
본비빔밥http://www.bonbab.co.kr/
글로벌 마케팅(비교문화적 접근), 범한, 이승영, 2003
국제경영, 효일, 강대경 외, 2000
패스트푸드의 제국, 에코리브르, 에릭 슐로서, 2001
CJ푸드빌 홈페이지 (www.cjfoodville.co.kr)
비비고 홈페이지 (www.bibigo.co.kr)
맥퍼슨 (Joe McPherson) 한식 블로그 (www.zenkimchi.com)
국가브랜드위원회 코리아브랜드넷 공식블로그 (blog.daum.net/korea_brand)
네이버 백과사전 (100.naver.com)
KOTRA (www.kotra.or.kr)