아동과학지도에서 요리활동을 통한 접근의 교육적 가치에 대해 알아보며 만2세를 대상으로 한 요리활동의 교육계획안을 1개 작성해 보시오

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 요리활동을 통한 과학교육의 중요성(교육적 가치)
2. 요리활동에 통한 과학교육계획안

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고자료

본문내용

Ⅰ. 서론
아이들은 먹는 음식에 많은 관심을 두고 있다. 따라서 음식을 바탕으로 한 과학활동은 활동에 대한 아이들의 관심과 참여를 더욱 효과적으로 이끌어낼 수 있을 뿐만 아니라 그만큼 더 교육적 효과도 크다고 할 것이다. 이를 참고하여 본 과제에서는 아동과학지도에서 요리활동을 통한 접근의 교육적 가치에 대해 알아보며 만2세를 대상으로 한 요리활동의 교육계획안을 1개 작성해 보겠다.

Ⅱ. 본론
1. 요리활동을 통한 과학교육의 중요성(교육적 가치)
-요리활동을 통한 과학교육 중 아이들은 직접 물의 양을 재어보고, 음식 재료의 개수를 파악함으로서 수학적 개념을 확립할 수 있고, 나아가 조리과정에서 열에 의하여 음식의 형태가 바뀐다 할지라도 그것이 보존된다는 이른바 보전개념을 터득할 수 있다.

-요리활동에 의한 과학교육활동으로 아이들은 음식물이 물리적으로 변화되는 과정을 관찰함으로서 과학적 소양을 증진시킬 수 있다.

참고 자료

영유아 과학교육활동의 실제 이순형(대학교수), 김지현 저 | 학지사 | 2011.02.15.