만 3~5세 유아와 할 수 있는 요리활동 부분수업계획안을 작성해 보세요

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 영유아 요리활동의 중요성
2. 예시로 알아 본 요리활동 계획과 방법
3. 요리활동에 있어 고려사항

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고자료

본문내용

Ⅰ. 서론
요리활동을 통해 영유아들은 오감만족은 물론 기타 다른 영역발달에도 큰 도움을 받게 된다. 이 때문에 우리나라 보육현장에서는 아이들을 대상으로 한 요리활동을 강화하고 있다 할 것이며, 본 과제에서는 실제 어린이집에서 만 3~5세 유아와 할 수 있는 요리활동 부분수업계획안을 작성해 봄으로서 요리활동에 대해 이해를 해보는 시간을 갖도록 하겠다.

Ⅱ. 본론
1. 영유아 요리활동의 중요성
- 영유아는 요리활동을 통해 직접 음식물을 만들면서 음식의 소중함을 알 수 있음은 물론 자신이 만든 음식을 맛있게 먹어 봄으로서 편식문제 해결에도 도움을 받을 수 있다.

- 아이들은 자력으로 무엇인가 해냈을 때 주도성이 발달하게 되고, 이러한 주도성은 아이들의 건전한 자아정체감 형성에도 도움을 주게 된다.

- 요리과정에서 영유아들은 각종 음식의 명칭이나 조리도구의 이름을 파악하게 된다. 즉 요리활동은 영유아의 언어발달에도 직접적인 영향을 미친다고 볼 수 있는 것이다.

참고 자료

유아 요리활동 이론과 실제 (상호 작용을 통한) 김인정 저 | 태영출판사 | 2008.01.25.