고혈압식과 만성신부전식 식단작성

목차

1. 실습목표
2. 실습내용
3. 식단작성
4. 식단
5. 식단평가
6. 실습고찰

본문내용

6. 실습고찰

최근유행하는 비만식이의 문제점

1)원푸드 다이어트

*원푸드 다이어트 문제점

- 단기간에 체중이 돌아오며 신진대사와 운동능력이 떨어진다.
- 수분과 근육이 손실된 체중은 요요가 금방 오며 지방으로 먼저 돌아와 점점 비만체질로 바뀐다.
- 억제되었던 염분이 다양한 음식을 통해 다시 들어오면 몸은 염분을 잘 배설하지 않고 보유하려고하여불필요한 수분이 몸에 정체된다.

직장생활, 학교생활을 하는 일반인들은 생활패턴이 늘 일정하기 때문에, 원푸드 다이어트로 살을 뺀다 해도 다시 예전과 같은 생활로 돌아가게 되므로 요요현상을 막기 어렵다.
심지어 바쁘게 활동했던 연예인들조차도 휴식기가 되면 다시 살이 쪄 버린다.

또한 원푸드 다이어트를 하는 동안에는 한 가지 음식만 섭취하다 보니 영양 불균형이 오게 되고 몸이 근육에 있는 단백질을 소비시켜 열량을 보충하게 된다.
이러한 상황이 지속되다 보면 살이 더 잘 찌는 체질로 바뀌게 되는 역효과가 발생한다.

참고 자료

없음