만두꽃피자만들기

목차

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본문내용

요리활동
<도입>
1. 찐달걀과 날달걀에 대한 차이에 대해서 이야기를 나눠본다. <전개>
1. 감자, 계란, 당근, 햄을 적당한 크기로 썰어준다.
2. 볼에 썰어 둔 감자, 계란, 당근, 햄에 땅콩과 건포도를 담고, 마요네즈와 머스터드 소스, 소금을 넣고 섞어 준다.
3. 준비된 바게트 빵의 속을 2/3정도 뜯어내 컵모양으로 만들어 준다.
4. 바게트 빵에 2를 담고, 계란 노른자를 체에 쳐 예쁘게 올려 마무리한다.
<결론>
1. 달걀은 열에 의해서 물질의 상태가 변화됨을 이야기 나눈다.
바게트 빵, 감자, 계란, 당근, 햄, 땅콩, 건포도
마요네즈, 머스터드, 소금

<중 략>

<도입>
1. 단백질과 열이 만나면 어떤 변화가 생길지에 대해서 이야기를 나눠본다. <전개>
1. 메추리알의 껍질을 벗겨준다.
2. 피망과 파프리카를 잘라준다.
3. 바나나를 먹기좋은 크기로 잘라 베이컨으로 감싸준다.
4. 준비된 꼬지에 피망, 베이컨으로 감싼 바나나, 메추리알,
방울토마토를 꽂아 준다. 5. 180도에서 10분간 굽는다.
6. 구워준 꼬지에 허니머스터드 소스를 발라서 포장해준다.
<결론>
1. 단백질에 열이 가해지면 크기에 줄어든다는 것에 대해서 다시 한번 이야기 나눠본다.

<중 략>

<전개>
1. 각종 야채와 햄을 작은 크기로 잘라준다.
2. 만두피를 머핀 틀에 넣어서 꽃모양 그릇으로 만들어 준다.
3. 만두피 그릇안에 피자 소스를 발라준다.
4. 피자 소스위에 각종 토핑을 올려준다.
5. 피자소스를 올린다.
6. 파슬리로 장식한다.
7. 190도에서 10분간 구워준다.

참고 자료

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