경영관식당의 만족도 조사와 개선방안 제시

목차

I서론

II본론
1.경영관식당에 대해 만족도 조사 와 문제 제시
2.경영전략 분석
1)환경 분석
2)STP분석
3)4P전략
3.구체적인 방안 제시

III결론

본문내용

대학생 지금 불균형한 식생활을 개선하는데 교내 식당의 중요성
교내 식당은 학교의 복시후생 중에 중요한 구성요소

<중 략>

ST: 학교 식당 특성상 시장 세분화할 필요가 없다.
시장은 전체 학생과 교수님인데 타깃 부분은 전 체 학생으로 선정되었다.

P: 포지셔닝 맵

<중 략>

고려대학교의 부페식 경영식당의경우 먹을만큼만 골라먹기 때문에 낭비할 경우 많지 않는것에 비해우리 학교 식당의 경우 고정한 양이 주어지기 때문에 부족하거나 낭비할 경우 종종 있다

참고 자료

없음