enzyme kinetics

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Enzyme kinetics 란 enzyme reaction rate 와 이들에 영향을 주는 factor에 대한 연구를 말한다. 처음에는 enzyme activity를 측정하는 여러 assay condition에 대한 연구가 진행되었다가 나중에는 emzyme activity를 maximum rate로 올리는 special condition이 정해졌다.
Enzyme 반응속도에 대한 반응조건의 영향을 정량적으로 조사함으로써 enzyme mechanism을 규명하는 데 유용한 information을 얻고자 하는 것이 enzyme kinetics의 목표이다. Enzyme 반응 속도에 영향을 미치는 factors는 다음과 같다.

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#enzyme kinetics #효소 #amylase

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