BBQ해외진출전략

소개글

BBQ 해외진출전략에 대한 마케팅 레포트입니다.

목차

Ⅰ서론
1. BBQ 소개
(1) 브랜드 컨셉
(2) 연혁
(3) 경쟁력
1) 올리브유 치킨
2) 치킨대학
3) BBQ ≠ Junk Food
(4) 해외진출 사업목표

Ⅱ 본론
2. 중국 진출 마케팅
(1) 진출 배경
(2) 진출 방식
(3) 마케팅 분석
-SWOT, STP, 4P
(4) 마케팅 성과
3. 스페인 진출 마케팅
(1) 진출 배경
(2) 진출 방식
(3) 마케팅 분석
-SWOT, STP, 4P
(4) 마케팅 성과

Ⅲ 결론
4. 평가 및 시사점

본문내용

Ⅰ 서론
1. BBQ 소개
BBQ는 한 푼의 로열티를 지불하지 않는 순수 국내 토종 브랜드로서 세상에서 가장 맛있고 신선한 닭고기를 소비자에게 제공하고 다양화되는 소비자의 식 문화욕구를 충족시킴 충족시킴과 동시에 국내 외식산업을 발전시켜 국가경제에 기여하고자 하는 의지에서 설립된 국내최고의 닭고기 전문 프랜차이즈 업체이다. 또한 B.B.Q만의 독특한 사업영역을 구축하고 있다. B.B.Q는 깨끗하고 위생적이며, 현재 소비자의 욕구를 충족시킬 수 있는 대형점의 운영시스템과 투자효율성이 높은 소형점의 장점만을 결합하여, 가장 경제적인 투자비로 최대의 효과를
창출할 수 있도록 만들어진 국내 제일의 프랜차이즈 시스템으로 운영되는 치킨 전문점이다. 맛과 서비스도 기술이라는 장인정신을 바탕으로 대외경쟁력을 확보하여 BBQ는 소형 치킨 시장을 타겟으로 차별화 되고 특색 있는 사업전개 전략으로 틈새시장을 집중 공략한 결과 국내 프랜차이즈 업계최초로 1,000호 점을 오픈 시켰으며(현재는 1,850여 개), 프랜차이즈라는 선진 경영기법을 순수 국내브랜드를 가지고 한국시장에 맞게끔 토착화시키는데 성공한 국내 유일의 업체라는 평가를 받고 있다. 국내외 외식산업의 보호는 물론 국내브랜드의
세계화를 위해 앞으로 중국, 인도네시아, 미국 등에 진출할 계획이다. 또한 국내 프랜차이즈 사업 역사상 최초 선진 유럽지역인 스페인 BBQ가 ‘Telle polo BBQ" 이름으로 진출함으로써 유럽시장과 , 남미지역의 진출에 교두보를 앞두고 있다.

(1) 브랜드 컨셉
BBQ는 Best Believable Quality의 약자로 믿을 수 있는 제품, 즉 맛있는 치킨이란 뜻으로 맛과 품질에 대한 의지와 상징이다. 1995년 11월에 고객들에게 첫 선을 보인 BBQ는 탁월한 맛과 차별화된 고객서비스를 통해 전 국민의 사랑을 받으며 단기간에 1000호점을 돌파하면서 엄청난 속도로 성장하고 있다. 소자본 창업자 선호 브랜드인 BBQ는 중국과 스페인 진출을 통해 세계적인 프랜차이즈 브랜드로 전 세계인에게 사랑 받고 있다.

(3) 경쟁력
1) 올리브유 치킨
올리브유는 트랜스지방산이 ‘0’에 가깝고 비타민이 많으며, 비만에 탁월한 효과가 있다고 한다. 그야말로 웰빙 기름이다. BBQ는 전국 매장이 1900여개나 되는 국내 최대의 치킨
프랜차이즈다. 그런 BBQ가 일반식용유보다 무려 6배가 비싸다는 올리브오일, 그것도 올리브오일 중에 최상급이라는 ‘엑스트라 버진’을 전국 매장에서 일제히 사용하겠다고 밝힌 것이다. 기름이 6배나 비싸면 당연히 치킨 값이 올라가는 것이 정상이다. BBQ는 11,000원 하던 일반 프라이드치킨의 가격을 13,000원으로 올렸다. 하지만, BBQ는 아예 딴 말을 한다. ‘엑스트라 버진’을 사용하기 위해서 매년 140억 원의 추가비용을 지출하겠다는 것이다. 6배나 비싼 올리브 오일을 사용하여 이익을 실현하려면 최소 15,000원은 돼야 된다고 한다. 하지만 소비자의 가격저항력이 강할 것으로 예상되니, 선두주자로서 당분간 출혈을 감수하겠다는 것이다. (차액에 대한 부담은 본사와 가맹점이 절반씩 부담한다.) 당연히 조만간 각종 치킨 전문점들이 튀김용 기름을 바꾸게 될 것이다. 그러면 자연스레 치킨 가격이 올라가는 것은 자명한 일이다.

참고 자료

http://www.bbq.co.kr
http://www.genesiskorea.co.kr
http://www.ckuniversity.com
http://www.foodbank.co.kr
http://ryanplee.blog.me/140107629674
http://www.juneclub.kr/?mid=b_start&document_srl=4169
http://skystar4020.blog.me/90037918578
BBQ 원칙의 승리, 올리브치킨 혁명 - 윤홍근, 중앙 M&B, 2006