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소개글
중국 프랜차이즈 산업의 현황과 그 속의 한국기업(BBQ) 대한 분석목차
Ⅰ. 서론 Introductionⅰ. 프랜차이즈란? About Franchise ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․
ⅱ. 프랜차이즈 산업의 발전과정 Process of Development ․․․․․․․․․․․
1. 해외 프랜차이즈 산업의 발전과정 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․
2. 한국 프랜차이즈 산업의 발전과정 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․
ⅲ. 프랜차이즈 산업의 특징 Feature of Industry ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․
Ⅱ. 중국 프랜차이즈 시장 분석
Franchise Market Analysis in China
ⅰ. 산업현황 Industry Status ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․
1. 산업규모 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․
2. 산업동향 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․
3. 외국계 프랜차이즈 기업 진출 현황 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․
ⅱ. 환경 분석 Environment Analysis ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․
1. 경제적 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․
2. 정치․법률적 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․
ⅲ. 특징 분석 Feature Analysis ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․
1. 업종별 특징 분석 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․
2. 외식시장의 문화적 특징 분석 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․
Ⅲ. BBQ의 중국진출 사례 Penetration of BBQ
ⅰ. 기업소개 Corporation Introduce ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․
ⅱ. 진출배경 Push Into The China Market ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․
ⅲ. STP 전략 STP Strategy ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․
ⅳ. SWOT 분석 SWOT Analysis ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․
ⅴ. 마케팅믹스 Marketing Mix ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․
ⅵ. 성공요인 Element of Success ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․
Ⅳ. 결론 Conclusion
ⅰ. 중국 진출시 유의사항 Matters to be Attended to Push Into China ․․․․․
ⅱ. BBQ의 발전 과제 Development Issues of BBQ ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․
▷ 참고문헌 Bibliography ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․
▷ 부록 Supplement
[부록 1] 보고서 작성 일지 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․
[부록 2] 설문지 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․
[부록 3] 설문조사 통계 결과 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․
본문내용
Ⅰ. 서론 Introductionⅰ. 프랜차이즈란? About Franchise
용어상으로 프랜차이즈는 ‘특권’, ‘특허’, ‘독점판매권’, ‘체인점영업권’등으로 풀이할 수 있다. 1930년 미국에서 개발된 획기적 판매시스템으로써 표준화된 매뉴얼과 점포체인화를 통해 소매유통시스템의 혁신을 가져온 새로운 경영전략이다.
사단법인 한국프랜차이즈협회에서는 프랜차이즈를 다음과 같이 정의하고 있다.
“프랜차이즈란 사업자(본부)와 가맹점간의 계약을 체결하여 자기의 상호, 상표, 기타영업의 상징이 되는 것과 경영의 노하우를 이용하여 동일한 이미지아래에서 상품의 판매등 기타산업을 행할 권리를 부여하며, 가맹자는 그 대가로 일정한 대가를 지급하고 사업에 필요한 자금을 투입하여 본부의 지도 및 원조 아래 사업을 행하는 양자의 계속적인 관계를 말한다.” 간단히 정리하자면 “프랜차이즈사업이란 본부와 가맹점간 일정한 계약에 의해 공동의 사업목표를 달성하기 위하여 지속적인 관계를 유지하는 것”이라 할 수 있겠다.
프랜차이즈사업은 소매유통산업의 전형인 3차 산업의 범위에서 주로 성립한다. 요식산업을 비롯하여 각종 소비재물류유통의 대상인 소비자에게 연결되는 과정에서 보다 전문적이고 차별화된 이미지 마케팅, 일정한 품질관리 체계를 도입함으로서 단일한 상품을 다수의 전문매장을 통해 고객에게 판매하는 시스템이다.
ⅱ. 프랜차이즈 산업의 발전과정 Process of Development
1. 해외 프랜차이즈 산업의 발전과정
프랜차이즈산업은 미국의 패스트푸드업계의 발전상에 그 시발점을 찾을 수 있다. 대표적인 예로 KFC와 맥도날드를 예로 들어보고자 한다.
(1) KFC
- 창립자: 커널 샌더스(Colonel H. Sanders:1890 ~ 1980)
커널 샌더스가 1930년 켄터키주 코빈에 있는 주유소에서 일하며 여행자들에게 먹거리를 제공하면서 시작하다가 주유소 건너편에 레스토랑을 개업.
그 후 지속적인 치킨메뉴의 개발과 발전에 힘입어 1952년에 프랜차이징 시스템을 시작, 1964년까지 미국과 캐나다에 600개 이상의 매장을 보유하게 됨. 1971년 직영매장이 전 세계에 걸쳐 3500개 이상이 됨.
