Water potential

소개글

수분 포텐셜에 관한 실험 보고서

목차

Abstract
Introduction
삼투(Osmosis)
Materials
Procedure
Result
Discussion
Reference

본문내용

Introduction
삼투(Osmosis)
생존하기 위하여 식물은 물의 흡수와 소모 사이에 균형을 이루어야 한다. 세포에서 물의 순흡수와 순손실은 막을 가로지르는 물의 확산 이라는 삼투(osmosis)에 의해 일어난다. 막 중 는 용액 속의 용매는 자유롭게 통과시키지만 그 속에 녹아 있는 용질은 투과시키지 않는 것 이 있는데, 이러한 막을 반투과성 막이라고 한 다. 세포막은 분자량이 작은 물질과 용매를 확 산에 의하여 세포 내외로 투과시킬 수 있는 반 투과성 막이다. 삼투는 반투과성 막을 통과하 는 물이나 다른 용매의 확산을 의미하며, 어떤 막이든 막을 통과하는 용질의 확산을 의미하지 는 않는다. 또한, 세포막은 물질을 선택적으로 통과시켜 원형질의 물질 조성을 일정하게 유지 시키는데, 세포막의 이러한 성질을 선택적 투과성이라고 한다. 분자의 크기가 작은 것은 확산되어 이동하지만 분자의 크기나 특성상 생체막을 통과하지 못하는 물질은 선택적 투과 에 의하여 이동한다. 선택적 투과성 막은 삼투 에 있어서 필수적이다. 반면에 불투과성 막은 막을 통한 확산이 일어나지 못하며, 투과성 막은 물 분자 뿐만 아니라 용질도 막을 통해 확산되므로 막이 없는 것과 같다.
반투과성 막을 통하여 농도가 낮은 쪽에서 높은 쪽으로 용매가 확산될 때(삼투 현상이 일어날 때), 반투과성 막이 받는 압력을 삼투압이라고 한다. 삼투압은 용액의 농도차가 클수록 높아지며, 같은 농도에서는 온도가 높을수록 높아진다. 이때 용매는 삼투압이 낮 은 쪽에서 높은 쪽으로 이동한다.

P=CRT
P: 삼투압(atm) C: 용액의 몰
농도(mol/L)
R: 기체 상수
(0.082atm∙L/mol∙K) T: 절대온도
(K=273+t℃)

동물세포의 경우에는 세포막이 그 용질에 불 투과성이라면 저농도 용액에서 고농도 용액 으로 물이 이동할 것이다. 어떤 용액과 동일한 삼투압을 가진 용액을 등장액, 삼투압이 등장 액보다 낮은 용액을 저장액, 삼투압이 등장액 보다 높은 용액을 고장액이라고 한다. 적혈구 와 같은 동물 세포를 고장액에 넣으면 세포 로부터 빠져나가는 물의 양이 들어오는 물의 양보다 많아 세포가 쪼그라든다

참고 자료

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