식물 생리학 물과 식물세포

소개글

라이프사이언스에서 출판된 `식물 생리학` 책의 내용을 정리한 것입니다.

중요내용 뿐 아니라 그 내용에 부합하는 그림, 그래프, 표 등을 스캔하여 함께 삽입하였습니다.

레포트 뿐 아니라, 발표자료, 시험자료 등에도 유용하게 쓰이길 바랍니다.

목차

1. 식물생활에서의 물

2. 물의 특징

3. 물의 수송과정
1) 물의 수송방법- 확산, 부피유동, 삼투
2) 수분퍼텐셜에 의한 물이동
3) 수분퍼텐셜,삼투퍼텐셜,팽압과 세포의 상대부피 관계
4) 수분 수송속도
5) 수분퍼텐셜 개념이용
6) 생육조건과 식물체부위 따라 다른 수분퍼텐셜성분

본문내용

3.1 식물생활에서의 물
- 물의 흡수 : 뿌리로부터 토양 무기염류 흡수하는 중요 수단
- 물의 소실 : by 잎의 증산작용 (CO2흡수위해 기공열때)
cf. 증산 : 햇빛에서 오는 열을 소산시켜줌
- 물의 부족 : 식물생장의 제한요인

3.2 물의 특징
- 물의 극성(δ-, δ+)에 의해 : 수소결합형성, 용매기능
- 물분자의 수소결합에 의해 : 큰 비열 - 온도변화를 완충
: 큰 기화열 - 증산작용을 통해 식물체 온도를 조절
식물생리학
: 표면장력, 응집력, 부착력 형성 - 모세관현상으로 물의 상승이동
: 큰 인장력 - 물기둥이 끊어지지 않고 물 이동
- 물기둥 내에 기포가 존재하면 인장력 감소, 기포에 의해 물기둥 붕괴(공동현상)

3.3 물의 수송과정
Ψs
용질
: 용질퍼텐셜 = 삼투퍼텐셜 (녹아있는 용질의 양)
: Ψσ = -RTCs - R : 기체상수(8.32Jmol-1k-1)
- T : 절대온도 (K)
- Cs : 삼투농도 : 물 1l당 녹아있는 용질의 총 몰수
: 이온화되는 물질의 경우 해리된 이온수 곱해야 함
- - : 녹아있는 용질들이 용액의 수분퍼텐셜 감소시킴을 의미
Ψp
압력
: + : 팽압
: - : 인장력 or 음의 정수압이 발생하는 물관부, 세포사이벽 등
: 세포밖의 음의 압력은 식물체의 물 장거리 수송에 중요한 힘
: 0 : 순수한 물
Ψg
중력
: 세포수준에서 다룰 경우 생략
Ψm
매트릭스
: 건조한 토양, 종자, 세포벽을 논할 때 고려
1) 물의 수송방법
① 확산
: 물질농도 기울기에 의한 추진력(단거리)

참고 자료

Taiz & Zeiger, 전방욱 역, 라이프 사이언스