기업분석 (현대푸드시스템).

소개글

기업분석 (현대푸드시스템).

목차

회사소개
1. 개요
2. 연혁
3. 경영철학
4. 인사말
5. 운영현황(고객)
6. CI & Slogan
7. Character
8. 사회봉사

급식운영
1. 식품위생가공센터
2. 식자재구매
3. 메뉴운영
4. 위생관리
5. CS
6. 서비스 아카데미
7. 인재교육
8. 정보지원

= 채용 =
1. 인재상 및 인재육성
2. 인사제도
3. 복리후생제도

본문내용

3. 경영철학
우리의 약속
우리는 현대백화점 경영으로 축적된 Know-how를 기반으로 고도화된 업종 전문성을 반영하여 고객에게 고품질의 식사와 차별화된 서비스를 제공한다. 정성스럽게 식사를 준비하고, 배려하는 마음으로 감성만족을 창출한다. 고객, 사원, 협력업체, 주주, 그리고 지역사회의 공동이익을 실현하고, 나아가 행복한 삶에 이바지하는 Total Food Service 기업이 되기 위해 노력한다.
가 치

전문성
신뢰할 수 있는 식자재, 건강을 생각하는 식단 구성, 최고의 맛을 내기 위한 과학적인 조리법, 특별 하고 다양한 서비스, 안심할 수 있는 위생, 안전한 작업 환경, 편안한 식사 공간을 창조하는 탁월한 역량을 가진다.
정 성
내 가족의 밥상을 준비하는 것과 같이 진실한 마음을 담아 작은 부분까지도 최선을 다하는 것이 정성이다. 우리는 배고픔을 해결하는 일상의 끼니에 정성을 담아 풍요로운 성찬으로 만들고자 노력한다.
배 려
나 아닌 다른 사람(사원, 고객, 협력업체, 지역사회)을 생각하고 위하는 마음이다. 애정을 바탕으로 관심을 갖고 통찰하여 어려움, 문제점을 해소하도록 도와주고 니즈를 충족시켜서 관계의 지속적인 성장을 꾀한다.

기업 운영 철학
사 원
우리는 사원들이 우리의 가장 중요한 자산이며 경쟁력이라 믿는다. 우리는 지속적으로 학습하여 역량을 개발하고, 업무 처리 방식을 개선할 수 있는 방법을 찾기 위해 노력한다. 서로의 말을 경청하고 정보를 공유하며, 서로 존중하는 팀워크를 중요하게 생각한다. 우리는 우리의 약속 및 가치에 대해 공감대를 형성하고 운영 및 전략 목표를 성취하는데 있어서 현재의 상황과 자신의 역할을 숙지해야 한다. 우리의 일에 자부심을 가지며 우리가 곧 회사의 대표라고 생각하고 언제나 다른 사람들이 회사와 사원들에 대해 경외심을 가질 수 있도록 행동한다.
고 객
우리는 품질과 서비스에 대한 고객의 니즈를 충족시키는데 최선을 다한다. 양질의 식사와 서비스를 일관되게 공급하여 식사시간을 통해 고객 행복을 창출하고 고객이 목표하는 바를 달성할 수 있도록 돕는다.

참고 자료

없음