서브웨이 SUBWAY 경영전략과 SWOT분석

소개글

꼼꼼하게 작성한 자료니 잘 참고하세요 ^_^

목차

1. 서브웨이 개요

2. 외식 시장환경분석

3. 서브웨이 기업 경영전략

4. 서브웨이 SWOT분석
1) Strength
2) Weakness
3) Opportunity
4) Threat

5. 서브웨이 미래 마케팅전략 수립

본문내용

1. 서브웨이 개요
서브웨이는 현재 세계에서 가장 많은 레스토랑 체인을 보유하고 있는 글로벌브랜드이다.서브웨이의 주력제품은 15cm/30cm의 길이를 가진 빵에 여러 토핑을 넣은 형태의 샌드위치를 판매하고있다. 서브웨이의 기업목표는 매주 기업이 있는 국가의 30%에 달하는 국민들에게 음식을 제공함으로써 세계 1위의 QSR(Quick Service Restaurant)가 되는 것이다.

2. 외식 시장환경분석
(1) 1인가구의 증가
늦어지는 결혼 시기와 맞물려 1인이 사는 가족들이 늘어나고 있다. 이러한 추세에 따라 사이즈를 줄이고 간편하게 공급되는 음식들의 인기가 점점 많아지고 있다. 이러한 음식업체들의 예로는 ‘한솥도시락’과 ‘봉구스밥버거’등이 있다. 패스트푸드는 이 분야의 대표적인 전문점들이다.

(2) 웰빙에 대한 관심 확대
웰빙은 2000년대 중반부터 우리 사회의 지속적인 관심거리이다. 그리고 먹거리 관련 사건사고가 자주 보도되며 단속과 감시가 엄격한 등 우리나라의 먹거리 안전에 대한 관심도는 매우 높다고 할 수 있다. 또한 웰빙의 하위분류로 다이어터 증가를 들 수 있다. 날씬한 몸매가 미형의 기준이 되면서 다이어트에 대한 관심 또한 꾸준하다. 이는 다른 패스트푸드 업계에는 위기가 될 수 있으나 저칼로리 건강식을 추구하는 서브웨이에게는 패스트푸드 업체에게는 드물게 기회가 될 수 있다.

3. 서브웨이 기업 경영전략
공장에서 주문받은 물건을 대량으로 찍어내던 과거와 달리, 현대는 각자의 개성을 존중하고 이에 주목하는 시대로 변화하였다. 그러나 이러한 개인별 맞춤은 보다 높은 가격을 요구한다는 특징을 가진다.

참고 자료

없음