식생활과 질병

소개글

식생활과 질병

목차

▪ 비만
▪ 이상식습관
▪ 당뇨병
▪ 심혈관계질환 : 고지혈증, 동맥경화증
▪ 고혈압
▪ 소화기계 질환 : 위염, 궤양, 기능성위장장애
▪ 간장 질환
▪ 암
▪ 스트레스
▪ 건강과 운동

본문내용

육류 위주의 식사↑
다이어트 중이거나 지방위주의 식사↓
체중조절 및 비만
표준체중 혹은 이상체중을 정하는 것은 일반적으로 연령, 신장에 따라
적정한 체중을 구하여 체중조절을 적용한다.
표준체중 : [신장( )cm 100] X 0.9 = ( ) kg
정상체중 : 표준체중 ± 10% 이내
비만 : 표준체중 + 20% 이상
과체중 : 표준체중 + 10% 이상
체중부족 : 표준체중 10% 이하
비만도(%) = 실제체중/표준체중 X 100
체질량지수(body mass index, BMI) = kg/m₂
기초대사량(basal metabolic rate)
기초대사량이란 공복 시에 쾌적한 실온에서 가만히 누워있는 상태에
서 소모되는 열량을 말한다. 즉, 생명유지에 필요한 최소한의 열량이다.
기초대사에 영향을 주는 인자로는 체표면적, 체중, 연령, 성별, 기온, 호
르몬 분비량 등이다. 일반적으로 체중 1kg당 1시간에 1kcal가 소요된다.
예) 50kg인 여자의 1일 기초대사량
50kg X 1kcal X 24시간 = 1200kcal/day
저체중증(underweight))
저체중증이란 표준체중보다 10~15%가 적은 경우를 말하며, 면역력이
저하되어 병에 대한 저항력 감소, 성장지연, 소화흡수력 감퇴 등을 일
으키며 심하면 추위에 민감하고 쉽게 피로해진다. 또한 감정에 민감해
지기도 한다.
저체중 문제는 경제적으로 어려운 나라에서 흔히 볼 수 있고, 선진국
에서의 저체중은 스스로 섭취를 제한하거나 부적절한 식사로 인하여 나
타나기도하며 결핵이나 갑상선 비대증 등과 같은 소모성 질환이나 신
경성 식욕부진, 심리적인 스트레스 등으로




화학적 발암 원
구강이나 폐 등을 통해 흡입되는 성분으로 식품 내의 발암 원, 음주, 흡연 등
방사능 조사
원자탄이나 의학적 목적으로 사용되는 X-ray뿐만 아니라 태양 에너지에 과다 피폭되는 경우
바이러스
암은 전염성 질병은 아니지만, 암을 일으킬 수 있는 요인인 바이러스나 박테리아는 전염될 수 있음
건강과 운동(Health & Exercise)
건강은 모든 사람들의 목표이지만 노력 없이 성취하지 못한다. 현대생활은 건강을 약화시키기 때문에 건강유지를 위해 노력해야 한다. 자기의 건강과 행복을 위하여 적극적인 태도를 취하고 질병에 걸려서 치료를 하기 보다 미리 예방하려면 신체적 건강유지가 생활의 일부가 되어야 한다.
적절한 운동을 하는 사람들은 그렇지 않은 사람들에 비하여 심장마비, 뇌졸증, 기타 치명적인 질병에 걸리는 일이 적을 뿐 아니라 더 장수한다는 명백한 증거가 있다. 건강상태를 계속 유지하려면 평생 규칙적으로 운동을 해야 하며 나이가 들수록 운동량을 줄이지 말고 늘여야 한다.
많은 사람들이 병에 걸리거나 허약하다고 느끼지 않으면 자신이 근본적으로 건강하다고 생각한다. 그러나 건강은 그것 이상의 것이다.
건강하다는 것은 혈액순환을 원활하게 하고 근육의 힘을 키우며 정력을 높이고 균형을 잘 유지하는 것을 의미할 뿐만 아니라 몸이 유연하고 동작이 민첩하며 조정이 잘 되는 것도 의미한다.
몸이 건강하면 안색이 좋아지고 기분도 상쾌해지며
정력적인 생활을 하여 삶이 더 즐거워지고

참고 자료

없음