평가점수D

[호텔경영] 호텔서비스맨의 자세와 매너

등록일 2002.04.28 한글파일한글 (hwp) | 6페이지 | 가격 2,000원
다운로드
장바구니관심자료
상세신규 배너

소개글

호텔 및 서비스 업에 종사하는 사람이 갖추어야 할 매너와 요건입니다.

목차

▶매너의 기본
▶상황에 따른 인사법
▶올바른 인사 자세
▶자세를 체크하자
▶보행시 주의사항
▶SMILE 요령
▶아이컨텍(Eye Contact): 응시
▶목소리 훈련
▶전화예절
▶프로 서비스맨의 7가지 습관
▶서비스맨이 피해야 할 말들
▶서비스맨에게 요구되는 역량
▶우수한 호텔종사원이 되기 위한 요건
▶접객서비스의 태도
▶개인적 위생과 단정한 자세 (웨이터, 웨이트리스)

본문내용

▶매너의 기본
1. 인사 : 올바른 인사말과 자세로 상대의 마음을 움직이게 한다.
고객이 바로 앞에 도착했을 때 웃는 것보다 5~6m전방부터 웃어라.
“찾아주셔서 고맙습니다.” “안녕하세요.” 등 말을 하면서 웃어라
2. 표정 : 상대에게 호감을 주는 표정을 연출. 안정된 시선, 좋은 스마일, 편안한 표정.
3. 용모 : 청결한 용모와 복장을 조화시켜 개인과 회사의 이미지를 연출.
4. 말씨 : 올바른 대화법과 밝고 친절한 응대를 통한 친절한 서비스. 올바른 경어 사용.
5. 태도 : 앉는 자세, 선 자세, 걸음걸이 등 바르고 예쁜 자세와 동작.
▶상황에 따른 인사법
*상사나 동료들과 처음 만났을 때는 정중하면서도 밝고 명랑하게 인사하고, 다시 만나게 될 때는 밝은 표정과 함께 가볍게 목례를 하는 것이 좋다.
*업무중일 때 일일이 인사할 정도의 여유가 있다면 상황에 맞게 가볍게 목례를 한다. 그러 나 도저히 인사를 할 수 없는 경우에는 하지 않아도 좋다.
*화장실에서는 인사하지 않는다. 다만 눈이 마주칠 경우 목례한다.
▶올바른 인사 자세
*손: 여자 - 오른손이 위로 올라가며 왼손을 감싸 하복부 약간 윗부분에 가볍게 댄다.

참고 자료

호텔경영학(2002) / 가산출판사/ 21C호텔관광연구회 / p. 235~237
외식업 점장의 업무(2000) / 문지사 / 가시와노 미쯔루 / p. 65~66, 70~75
레스토랑 서비스(1999) / 기문사 / 전길희 / p.19~25, 29~31, 164~165
호텔객실실무관리론(2001) / 대왕사 / 김왕상, 신강현 / p.364~369
관광서비스론(2002) / 가산출판사 / 권혁률 / p.243~260
호텔실무필수영어(1998) / 시사에듀케이션 / p.22, 102~103, 114, 131
새호텔경영학(2000) / 대왕사 / 주종대. 이덕재. 최동열 / p.68, 121
http://www.svc-world.com
http://www.ilggunsystem.co.kr
http://www.hotelrestaurant.co.kr
http://www.hertaehak.pe.kr
http://www.manners.co.kr
http://www.emanner.co.kr
  • 구매평가(2)
  • 구매문의(0)
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.

      찾던 자료가 아닌가요?아래 자료들 중 찾던 자료가 있는지 확인해보세요

      • 한글파일 [관광서비스, 호텔경영론, 관광서비스]호텔 서비스자세와 직무상 매너 14페이지
        호텔 서비스자세 & 업장별 직무와 그에 따른 직무매너◆ ○차 ... . 【호텔 영업현장에서의 접객태도(몸가짐) 】 서비스 접객태도 중 ... + + + + + 2 + + + + + 3 서비스 말씨의 기본 호텔 영업 현장에서의 접객
      • 한글파일 [호텔식음료종사원] 호텔레스토랑 종사원의 기본요건(호텔식음료종사원의 기본정신, 호텔서비스종사원의 기본예절 및 기본자세) 22페이지
        . 전화예절 III. 호텔 서비스 종사원의 기본자세 1. 서비스 종사원의 ... (호텔식음료종사원의 기본정신, 호텔서비스종사원의 기본예절 및 기본자세) 목차 ... 방법 [호텔식음료종사원] 호텔레스토랑 종사원의 기본요건 레스토랑 서비스
      • 파워포인트파일 서비스 접점 관리 실무 매뉴얼 교안(ppt) 90페이지
        의 개념 1. 올바른 서비스란? 2. 고객의 개념   section 2 호텔 ... . 서비스 접객태도 ChapterⅠI. 고객응대 2.2 대기 시 자세 ▪ 남성 ... 서비스의 기본수칙 1. 서비스의 마음가짐 2. Do 3. Don't
      • 한글파일 [경영경제]순간의 고객감동(고객만족) 비결 22페이지
        > 레스토랑에서의 매너, 에티켓 < 4 > 호텔에서의 매너, 에티켓 Ⅲ ... > 차 접대 < 6 > 호감 받는 전화 예절 < 7 > 신뢰 받는 전화 ... ------------------------- 17 < 1 > 함께 하는 공중 매너 < 2 > 우리 문화생활 예절
      • 한글파일 [서비스 운영관리] 서비스 기업 교육사례 12페이지
        ---------------------------- 9 (3) 서울 힐튼 호텔 서비스 매너 ... 매너/감각/이문화 이해 호텔 및 공항 이용 대화 및 상담 기법 4 ... 스쿨 1) 프로페셔널 서비스 매너 기본 과정
      • 한글파일 [관광인사] 기업교육훈련과 채용정보 11페이지
        예절, 절하는 법, 생활 예절 ( 총 4시간 ) ■ 서울힐튼호텔 서비스 ... 서비스 양성을 목표로 합니다. 교육대상 서비스 예절 기본 교육을 ... 기내 에티켓 호텔 매너 (1h) 테이블 매너 (3h) - 한식, 양식
      • 파워포인트파일 호텔 교환실 서비스 실무 14페이지
        호텔 내 · 외 안내 서비스 내 · 외부 전화처리업무 Wake-up ... ) 호텔 내 · 외 안내 서비스 2 주요업무 구내전화와 외부전화 및 ... 서비스 적극적인 세일즈 정신 다양한 호텔상품에 대한 지식과 상식을 겸비
      더보기
      상세하단 배너
      우수 콘텐츠 서비스 품질인증 획득
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      추천도서yes24
      다음
      [호텔경영] 호텔서비스맨의 자세와 매너
      페이지
      만족도 조사

      페이지 사용에 불편하신 점이 있으십니까?

      의견 보내기

      * 해당 서비스는 답변이 제공되지 않습니다. 해피캠퍼스 이용 중 문의가 있으신 경우 고객센터 1:1문의를 이용해 주시기 바랍니다.