[축산학] 국내 육제품의 분석

목차

국내 육제품의 분석
1. 육가공 산업의 현황과 전망

본문내용

국민 소득 향상으로 육류 소비가 크게 늘어나면서 국내 육가공도 매우 QK른 속도로 발전해 왔다.
2001년 축산물완전개방이 눈앞에 다가온 이 시점에서 국내 육가공산업이 외형적 규모에서는 거대해졌지만 고품질의 다양화 된 제품생산과 유통문제 등 제반적인 문제점을 안고 있는 것은 주지해야 할 것이다.
최근 외국 선진국 육가공업체들이 국내 시장 잠슥을 위해 국내시장 사전분석을 하고 있고, 일부 외국업체들이 이미 국내 시장을 상륙해 국내 일부 대규모 육가공업체가 어려움을 겪고 있기도 하다.
따라서 이 시점에서 국야 육가공산업의 wlrmaRK지의 발전형태와 현황 그리고 육가공산업이 안고 있는 문제점을 살펴 마련되어야 할 것이다.

참고 자료

없음