우학

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우학중간고사

목차

제 1장. 서론
제 2장. 육우의 품종
제 3장. 육우의 개량
제 4장. 육우의 번식
제 5장. 육우의 행동 다루기
제 6장. 육우의 영양과 영양소 요구량
제 7장. 육우의 사료

본문내용

제 1장 서론
ㆍ육우학: 송아지, 우육 및 부산물을 가장 효율적으로 생산하기 위한 제반 문제를 다루게 되는 분야
축우의 영양생리, 육종, 번식, 사양관리 질병과 위생, 육질과 등급, 경영 등에 관하여 연구
ㆍ우리나라에서 사육되는 육용우: 한우, 육우와 한우 교잡종, 육용우 전용품종, 젖소
ㆍ육우는 반추동물로써 위의 구조가 복위로 되어 있고, 용적이 크고 위내에는 무수한 미생물 서식
이 미생물은 인간을 포함한 단위동물이 이용하지 못하는 섬유상의 물질을 소화이용하고, 암모니아나
요소 등과 같은 비단백태질소화합물(NPN)을 이용하여 단백질ㆍ비타민 B, 비타민 K 합성
ㆍ국토의 효율적인 이용을 위해서 산지를 초지화해서 반추가축을 사양
ㆍ소가 처음 가축화된 지역은 서아시아, 그 시기는 BC 약 5천년 내지 6천년 전
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