중국문화의 이해 과제

소개글

중국문화 체험 보고서
차이나타운과 훠거를 중심으로

A+ 받은 내용
중간고사 대체 과제

목차

1. 서론 …………………………………………………………………………3
I. 연구 목적
II. 주제 소개 및 선정 이유

2. 본론
I. 차이나타운 소개 및 역사 ……………………………………………… 4
I. 차이나타운 분석 ………………………………………………………… 5
II. 차이나타운 관련 느낀 점 ……………………………………………… 6
III. 체험한 음식 소개 ………………………………………………………7
IV. 음식 체험 관련 느낀 점 …………………………………………………8

3. 결론 ………………………………………………………………………… 9
I. 연구 결과 정리
II. 인상 깊은 경험과 교훈

4. 참고문헌 ……………………………………………………………………10

본문내용

서론

I. 연구 목적

우리 주변의 중국 문화 체험을 시작으로, 역사의 깊이 있는 이해를 통해 중국 문화의 근원을 탐구하고 이를 기반으로 현재 중국에 대한 포괄적이고 체계적인 이해를 추구합니다. 특히, 중국 사람들의 다양한 식문화를 분석하여 현대 중국에 대한 심도 있는 이해를 도모할 것입니다.

II. 주제 소개 및 선정 이유

본 연구는 부산의 차이나타운에서의 훠거 체험을 중심으로 진행됩니다. 주어진 연구 목적을 달성하기 위해 부산 지역에서 중국 문화를 직접 체험하고 중국식 훠거를 소비함으로써 중국 문화에 대한 심층적인 통찰을 얻고자 합니다.

학교 근처의 중식집에 방문하는 것이 아니라 중국의 전통적인 생활양식과 풍속, 관행이 현존하는 곳을 찾아가 음식 문화를 직접 체험해보고자 했습니다. 부산 차이나타운은 청국 조계지가 설치된 곳으로 100년 이상의 역사를 자랑하며, 화교 소유 시설을 중심으로 중국 전통문화를 유지하고 있다는 점에서 중국 문화를 직접 체험할 수 있는 최적의 장소로 판단했습니다. 차이나타운을 방문하여 다양한 가게와 거리의 특징을 살펴봄으로써 음식 문화 체험을 보다 풍부하게 체험할 수 있을 것이라고 기대했습니다.

본론

I. 차이나타운 소개

차이나타운은 해외 거주 중국인과 대만 화교들이 모여 사는 곳으로 중국의 전통적 생활양식과 풍속, 관행이 유지되는 곳입니다. 우리나라에는 서울(명동), 인천, 부산, 대구로 총 4곳에 차이나 타운이 위치해 있습니다.
우리나라의 차이나타운 중 부산에 위치한 차이나타운은 부산역(동구 초량동) 건너편에 위치해 있고 다른 이름으로는 상해 거리라고 불립니다. 위치상 유동 인구가 많으며, 명동이나 인천에 비해 순수한 차이나타운이라기보다는 동유럽 출신 주민들과 러시아, 중앙아시아 주민의 영향으로 세계화된 분위기가 강조되는 특징이 있습니다. 여러 나라의 다양한 요리를 즐길 수 있지만, 한국식 중화요리나 본토식 중화요리 음식점도 많이 존재합니다. 특히 중화요리 음식점은 만두 전문 식당이 많고, 짜장면을 아예 팔지 않는 곳도 몇몇 있습니다. 만두를 전문점으로 파는 신발원이나 일품향이 대표적으로 알려져 있습니다.

참고 자료

최진아, 『중화미각』, 문학동네(2019), p197-p216
이광국, “부산 차이나타운 특성화를 위한 가로경관디자인 연구”, 동명대학교, 2013
박향화, “차이나타운의 경관이미지 재현 수법에 관한 연구”, 한국조경학회, 2011
안준영, “마라탕 국물을 먹으면 안 되는 이유” 위키트리, 2021-04-14,
https://www.wikitree.co.kr/articles/638474