푸드마케팅(식품영양) ) 자신의 식품(가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 식품 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 설명

목차

1. 서론

2. 본론 및 결론
1) 내가 구매하는 제품
2) 시장세분화, 표적화, 포지셔닝에 대해 설명
3) 웰빙간식키트

3. 출처 및 참고문헌

본문내용

1. 서론
소비자는 급변하는 시장 변화 안에서 기업들이 만들어 내는 새로운 제품들에 노출되어 있다. 그중에 소비자는 어떠한 과정 안에서 제품을 구매하게 될까? 다양한 제품들 안에서 어떤 것을 구매할지 결정 내리는 과정의 개념과 단계를 알아보자.

2. 본론
1) 내가 구매하는 제품
(1) 상하목장 우유를 사게 되는 이유
- 가족이 함께 먹는 식품을 대표로 구입하게 되는 소비자로서 어떤 제품을 살지 결정하기 위해서는 정보를 탐색하고, 성분을 확인하고 최대한 안전한 제품으로 구입하려 한다. 매일 먹는 제품이기 때문에 늘 먹던 맛을 추구하고 익숙함을 원하는 가족의 욕구를 충족 시키려면 아무리 시장이 다양해지고 새로운 광고들이 넘쳐나도 이미 성분이 확인된 제품에 계속해서 손이 간다. 대기업들의 마케팅에 노출되어 가격 할인이나 이벤트가 있을 때 새로운 것을 시도해 보았다가도 내 머릿속 정보의 기억 때문인지 어느새 먹던 우유를 구입하고 있다.

(2) 구매의사 결정의 5가지 단계
① 문제 인식
- 소비자는 늘 새로운 것을 선택해야 한다고 생각하지는 않는다. 하지만 지금 내가 마시는 우유보다 더 좋은 성분이 들어 있거나 가격 경쟁력이 있다고 생각되면 한 번쯤 고민하게 되고 유제품 코너에서 다시 시간을 보내게 된다.
② 정보의 탐색
- 유제품의 가격이 일제히 오를 때는 새로운 정보를 탐색하게 된다. 이왕이면 사료가 아닌 풀을 먹은 암소의 젖이면 좋겠고, 유통과정이 짧기를 바라고 지방이 덜 들어간 제품인지 확인한다. 우리가 먹는 시유는(Market milk) 일정 기준 이상을 합격한 원유를 여과, 균질, 살균, 포장의 과정을 거치고 나서 시중에 나오기 때문이다.

참고 자료

낙농진흥회, 정보광장, 유제품의 종류
https://www.dairy.or.kr/kor/main/index.html
머니투데이 머니위크 MnB센터, 이강원 소장, (2010.06) 소비자 행동을 이해하라
가족구매의사결정 과정시 가족참여유형에 관한 연구, 상명대학교, 두경자 부교수
http://www.koreascience.or.kr/article/JAKO200111920751616.pdf
문화체육관광부,마케팅 전략-기업의 성공사례에서 배운다 강의자료 (2010.02)
https://www.gokams.or.kr/artnews_upload
한남대학교,세분화,표적화,포지셔닝 강의,이규현교수