• LF몰 이벤트
  • 파일시티 이벤트
  • 서울좀비 이벤트
  • 탑툰 이벤트
  • 닥터피엘 이벤트
  • 아이템베이 이벤트
  • 아이템매니아 이벤트
  • 위잇 도시락 이벤트

[호텔기업]호텔 기업의 식음료마케팅 운영과 미래전망

*규*
개인인증판매자스토어
최초 등록일
2008.06.09
최종 저작일
2008.06
14페이지/한글파일 한컴오피스
가격 2,500원 할인쿠폰받기
다운로드
장바구니

소개글

호텔 기업의 식음료마케팅 운영과 미래전망에 관한 레포트입니다.
열심히 해서 최고의 성적 받은 레포트입니다. 자부합니다.

목차

서 론- 문제 제기
Ⅰ. 호텔 식음료 상품
1. 호텔 식음료 상품의 개념 및 특성
2. 호텔 식음료 상품의 위치와 역할

Ⅱ. 호텔 식음료 매장에 대한 이론적 고찰
1. 호텔 식당 경영의 특색과 조직
2. 호텔 식당 경영의 필요성
3. 호텔 식당의 종류

Ⅲ. 호텔 식음료 마케팅
1. 식음료 마케팅

Ⅳ. 식음료부서의 매출 증대 방안

결론- 미래전망

본문내용

서론- 문제제기
주5일제 근무의 실시와 함께 여가시간의 증대와 라이프 스타일의 변화로 인하여 식생활 패턴에 많은 변화가 있다. 그중 두드러진 변화 중 하나는 외식에 대한 선호와 빈도의 증가에 있다. 각종의 패스트푸드체인과 패밀리레스토랑 형태의 외식업이 보다 고급스럽고 대형화해 가는 추세에 있다.
또한 관광객의 욕구도 다양해지고 수준 높은 서비스를 요구함에 따라 호텔도 전략적인 기업경영과 기업경영의 다각화 및 글로벌화를 추진하지 않으면 안되게 되었으며, 관광호텔 식음료상품 이용고객들의 서비스에 대한 기대가 점차 구체화되면서 지불한 돈에 대한 상응 가치에 매우 예민해지고 있고, 변화하는 사회현상과 더불어 외식의 기회가 늘어감에 따라 다국적 기업의 대형 페밀리 레스토랑의 출현과 증가, 체인 레스토랑의 중저가 판매, 대기업의 외식시장 진출, 호텔식당의 외식사업 진출 등 관광호텔 식당환경의 변화는 과거와 비교할 수 없을 정도로 역동적이다. 환경변화는 기업경영에 있어서 시장기회의 요인으로, 때로는 위협요인으로 작용하고 있다.

참고 자료

호텔식음료서비스관리의 이해 (네이버 블로그)
본교 교재 식음료 실무관리론
본교 교재 호텔 경영의 이해
한국호텔교육원 홈페이지
호텔리어하우스 네이버카페
호텔취업센터 공식싸이클럽
http://blog.naver.com/kinami1202

자료후기(2)

*규*
판매자 유형Bronze개인인증

주의사항

저작권 자료의 정보 및 내용의 진실성에 대하여 해피캠퍼스는 보증하지 않으며, 해당 정보 및 게시물 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다.
자료 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재∙배포는 금지되어 있습니다.
저작권침해, 명예훼손 등 분쟁 요소 발견 시 고객센터의 저작권침해 신고센터를 이용해 주시기 바랍니다.
환불정책

해피캠퍼스는 구매자와 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.

파일오류 중복자료 저작권 없음 설명과 실제 내용 불일치
파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우 다른 자료와 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함) 인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학교, 서적 등의 자료를 도용한 경우 자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우

이런 노하우도 있어요!더보기

찾던 자료가 아닌가요?아래 자료들 중 찾던 자료가 있는지 확인해보세요

  • 파워포인트파일 메리어트 스타우드 호텔 경영 전략 25페이지
    Positioning Marketing Mix Product 객실 식음료 ... 비해 고가 식음료부문 고급화정책 Wonderful room 470,000 ... 호텔과 리조트 운영 Marriott 의 핵심가치 인간 중심 최고 추구 세계
  • 파워포인트파일 관광산업 조사 (동향, 현직자 인터뷰, 미래, 대학생의 준비사항 등) 57페이지
    에게 객실 과 식음료 를 제공 할 수 있는 시설을 갖추고 예의 바른 종사원 ... 미래발전방향 SNS 의 활발한 이용 01 마케팅에 직접 참여 02 착한 기업 ... 미래발전방향 SNS 의 활발한 이용 01 마케팅에 직접 참여 02 착한 기업
  • 파워포인트파일 [A+레포트]식음료관리론(호텔음료부서 분석&호텔마케팅 제안 및 기대효과) 24페이지
    음료관리론 특 1 급 호텔음료 부서 분석과 부산 호텔 마케팅 제안 001 ... 1 급 호텔 특징 004 롯데호텔 부산 005 식음료 트랜드 006 마케팅 ... 기업 이미지 재고 통한 미래잠재고객 확보 도시락 판매 1.
  • 한글파일 현재 서울에 소재한 5성급 호텔을 중심으로 클럽층의 운영 현황과 마케팅 사례를 분석해보고, 클럽층의 활성화하기 위한 방안과 전략들을 제시해 보고자 한다. 10페이지
    호텔 클럽층 운영 현황 : 운영마케팅 사례 제시를 통한 현황 분석 1 ... 서비스상품들이나 식음료 부분에서도 상당히 중요한 것이 사실이다. ... 안에 있는 레스토랑과 바를 통해 신규고객을 유치하려고 하려고 식음료 매장을
  • 파워포인트파일 파라다이스호텔 부산 소개 ppt 32페이지
    호텔 소개 연혁 위치 주요 관광지 본론 시설 ( 객실 , 식음료 , 부대시설 ... 어떤 식으로 운영되고 있는지를 알 수 있었을 텐데 많이 아쉽다 . ... 부산에서는 유일한 세계 리딩 호텔 [The Leading Hotels of
더보기
최근 본 자료더보기
탑툰 이벤트
[호텔기업]호텔 기업의 식음료마케팅 운영과 미래전망
  • 레이어 팝업
  • 레이어 팝업
  • 레이어 팝업
  • 레이어 팝업