[축산업]우리나라의 축산업

소개글

우리나라 축산업의 현황 및 특징, 문제점

목차

1. 축산업의 정의
2. 연구의 한계
3. 축산업의 역사
가. 한국의 축산업
4. 축산업의 현황
가. 세분류별
나. 지역별
다. 년도별
5. 축산업의 특징 및 문제점
가. 소사육업
나. 양돈업
다. 양계업
6. 축산업의 전망과 대책
7. 참고문헌

본문내용

한국의 축산업은 옛날부터 축력이용을 위해 사육되어 왔으나 식용을 위한 축산정책은 일제강점기에 일종의 수탈수단으로 그 기반이 구축되었다. 8 ․ 15 광복 후 1958년의 축산부흥 5개년 계획으로 가축의 양적 증식뿐만 아니라 사료자원의 개발, 기술향상 및 방역사업의 강화, 목초지 조성의 추진, 유통구조의 정비 등으로 축산업의 발달을 도모하여 1960년 이후로는 유축농업이라는 부업적 위치에서 탈피하여 기업화 · 산업화의 방향으로 대형화되기 시작하였고, 다양한 유가공제품의 개발로 일반대중의 수요 또한 증대되었다.

한국에서 소 ·말 등의 사육사(飼育史)는 대단히 오래된다. 여러 가지 가축에 대한 기원이나 유입경로는 정확하지 않으나, 소 ·말 등을 비롯하여 돼지 ·닭 ·염소(재래 산양) 등이 삼한시대 이전부터 사육되었다. 그러나 이러한 가축들은 산업적으로나 경제적으로 그 가치를 가진 것이 아니고 다만 농업, 특히 경종농업에 축력을 제공하거나, 군사적 목적으로 병기의 구실을 하였다. 또한 여러 제신(祭神) ·진혼(鎭魂) 등의 희생용(犧牲用) ·제사용(祭祀用) ·순장용(殉葬用) 등으로 사육되었을 뿐이며, 산업적으로 사육한 것은 최근의 일이라고 한다.

한국 농업의 발달과정으로 볼 때 유목시대(遊牧時代)를 거치지 않고 바로 정주시대(定住時代)로 들어갔기 때문에 동물성 식품을 중요시하지 않고, 또한 오랜 불교 및 유교의 영향으로 축산물의 이용을 기피하는 여러 가지 사회적 여건이 축산의 발달을 저해하였다. 이런 상황하에서 조선시대 이전의 축산업은 산업적 성질이 적었고 축력의 확보, 군마육성, 제물용, 구비(廐肥:외양간 두엄)의 이용 등 보완적인 구실에 지나지 않았다.

일제강점기 동안 식민지정책의 영향을 받아 여러 가지 가축의 외국품종이 도입되었고, 관영의 종마장 ·종양장이 생겼으며, 일본인들에 의한 젖소목장 등이 비로소 산업적인 차원에서 경영되기 시작하였다. 그러나 이러한 시책은 일본 본토의 식량과 육류 ·피복류 ·전쟁무기 등을 조달할 목적으로 수행한 산업정책에 지나지 않았다.

참고 자료

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○ 경상북도 농업기술원 http://www.gba.go.kr/
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○ 농림부 http://www.maf.go.kr/
○ 통계청 http://www.nso.go.kr/
○ STAT_KOREA http://wwwsearch.stat.go.kr
○ KOSIS(통계정보시스템) http://kosis.nso.go.kr/
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○ 농축수산신문 http://www.aflnews.co.kr
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○ 네이버 백과사전 http://100.naver.com/
○ 대한양계협회 http://www.poultry.or.kr/