[자원과생명]미생물의생육과환경

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목차

1.미생물의 생육과 환경요인

2.미생물의 생육과 환경조건
(1)수분
(2)온도

본문내용

미생물의 자연의 환경조건에서 서식하고 있다. 적당한 환경에 민감하게 적응하여 미생물의 생장과 발육이 보다 빠르게 증식한다. 미생물의 생육(growth)은 미생물체의 구성성분에서 양적증가로 인한 세포의 크기가 생육함을 의미하는데 세포의 체적의 증가와 더불어 세포분열이 일어나 세포의 수가 증가된다. 따라서 각 개체에 체적의 증가를 개체생육이라 하고 개체수의 증가를 집단생육(population growth)이라고 한다. 미생물의 생존생활을 영위하기 위한 적절한 영양뿐 만아니라 일정한 환경여건이 적절히 갖추어 있어야 하며 이 범위를 미생물의 생활영위라 하고 최소, 최적, 최고범위라고 구분한다.
세균이나 비루스는 비교적 생육이 허용되지 않는 조건에서는 잔존될 수 없지만 그 외에 균류는 어떤 상태의 이상 환경에서도 견디어 생존할 수 있도록 하는 특별한 적응이 있다. 그러나 이상 환경 때문에 생육은 정지하나 오히려 이상 환경에 쉽게 적응되는 경우도 많다. 특수한 환경요인에 대하여 생각하기 이전에 다음과 같은 3가지 점을 명확히 할 필요성이 있다. 첫째로 포자를 형성하거나 발아하기 위해서는 영양 형 생육의 경우에 특수한 조건이 요구되는 것도 있다. 따라서 어떤 균류는 특정의 조건하에서 생육이 가능하다고 하여도 생활환(life cycle)을 완료할 능력을 갖지 못한 것이 있다. 둘째로 균류는 다른 요인이 최적범위가 이으면 하나의 부적당한 요인이 있다 해도 그것에 견딜 수가 있는 것이다. 그 이유는 각각의 요인을 설정하고 별도로 생각하지 않으면 안된다. 셋째로 순수 배양한 균류에서 얻어진 결과가 다른 생물이공존하는 자연환경에서는 적합하지 않는 것도 있다. 이와 같은 경우에 나타나는 다른 미생물은 균류의 다양성을 촉진하는 경우도 있다. 균류의 생육을 제한하는 경합미생물의 효과에 좋은 예는 대백고조병균이다. 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경적 요인에는 물리적요인과 미생물의 영양과 보존법에서 설명할 화학적 요인으로 구분할 수 있다.

참고 자료

없음