[생명공학] 미생물에 미치는 pH의 영향

소개글

직접 작성한 레포트이고 점수도 잘받았습니다

목차

1. 실험 일자
2. 실험 제목
3. 실험 목적
4. 실험 원리
(1) 미생물 생육과 환경인자
(2) pH의 측정
(3)미생물과 수소이온의 농도
(4) 생육과 pH
(5) 포자발아와 pH
(6) 내열성과 pH
(7) 내산성
(8) 효소생성과 pH
(9) 기질의 pH변화와 미생물의 성장
(10) 내염성과 pH
5. 실험 시약 및 기자재
6. 실험 방법
7. 참고문헌

본문내용

(3)미생물과 수소이온의 농도

- 환경의 pH는 미생물의 생육, 여러 가지 대사능력, 화학적인 활성에 영향을 미친다.

- 미생물에 따라서 성장이 가능한 pH 범위와 최적 pH 값이 존재한다. 자연 환경은 보통 pH5~9 범위가 많으므로 이 범위내의 미생물이 보편적이다. pH2 이하 또는 10이상에서 성장하는 미생물도 있지만 그것은 특수한 종류이 다.
많은 종류의 효모나 곰팡이는 pH5~6의 약산성 배지에서 잘 자란다. 남조류 는 약알칼리성 환경에서 잘 자라며, 다른 조류 algae는 약산성에서 비교적 내성을 가지며, 몇 종은 호산성인 것도 있다.
대부분의 세균은 중성 또는 약알칼리성에서 잘 자라지만, 호산성인 세균도 있으며, pH0 부근에서 잘 자라는 Thiobacillus thiooxdance 와 같은 편성 호산성균 obligate acidophile 도 있다. 대부분의 호산성 균은 중성에서도 자 랄 수 있으나, 편성 호산성 균은 중성 상태에서는 자랄 수 없다.

참고 자료

-http://nengjung.kit.ac.kr/%7Ephome07/cyber/fm/fm9.ppt
-환경미생물학. 김종오 외 5인 공저, 형설 출판사, p.105~p.107
-한국미생물학회, 미생물학 실험, 아카데미 서적, 1987, p 97 ~ 103