[경영/컨설팅/마케팅] 스타벅스

목차

1.80년대 초 하워드 슐츠는 커피 시장에서 어떤 가능성을 보았는가? 그의 관점은 스타벅스의 비즈니스 모델 설계에 어떤 영향을 미쳤는가?
2. 이제 스타벅스는 17개국에 3300개의 매장을 가진 세계최고의 기업이 되었다. 스타벅스가 이처럼 성공하게 된 요인은 무엇인가?
3. 스타벅스가 경쟁자와 차별화 둘 수 있는 핵심역량은 무엇인가? 그리고 이러한 핵심역량은 지속 가능한가? 또한 핵심역량을 강화시키기 위해 스타벅스는 어떤 노력을 기울여야 하는가?

본문내용

1.80년대 초 하워드 슐츠는 커피 시장에서 어떤 가능성을 보았는가? 그의 관점은 스타벅스의 비즈니스 모델 설계에 어떤 영향을 미쳤는가?

①70,80년대 커피시장은 침체 되었지만 스페셜 커피 시장은 급성장하고 있었다. (69년 4억5천달러였던 한해 매출이 80년에는 75억달러로 증가함)
*스페셜 커피 시장의 특징
-일반적으로 생산규모가 작고, 양질의 아라비아 커피만 판매하는 독립구조를 지님
-가격은 일반 커피의 2배정도(스페셜 완두콩의 소매가격은 파운드당 평균5-7달러)
-커피의 질이나 그것이 서빙되는 방식에 대해 관심을 가지는 지식인들에 기반을 두고 있었고 50년과 60년대에 니치마켓을 형성
②미숙하고 세분화된 스페셜 커피 시장이 굉장한 기회를 제공할 것이라고 예감⇒소비자들을 잡기 위해 애씀

참고 자료

없음