[사회학, 식품영양학, 가정학, 경제학] 식생활과 환경

등록일 2003.09.16 한글 (hwp) | 10페이지 | 가격 1,500원

소개글

많은도움 되세여~

목차

1.머릿말
Ⅱ. 쇠고기의 산업화
Ⅲ. 식탁위의 작은혁명
Ⅳ. 치명적 유혹...패스트푸드
Ⅴ. 가축의 대량생산..대량소비에 따른 환경파괴
Ⅵ. 육식의 대안으로서 채식
Ⅶ. 맺은말(육식의 종말)

본문내용

Ⅰ. 머리말

수년간에 걸쳐 인류와 소 사이에 공고하게 다져진 특별한 관계가 있다. 우리 조상들은 소를 경배하고 신을 위해 그들을 희생시켰을 뿐 아니라 음식, 의복, 주거, 수송, 연료로도 이용해 왔다. 소는 우리의 정신적 삶을 풍요롭게 했고 우리의 식욕을 만족시켰다.
소는 서구 문명의 종교적 삶과 세속적 삶의 기반을 이루었다. 소는 생식, 남성다움, 다산을 나타냈으며, 풍요를 상징하였다.
소 사육과 육식생활이 우리의 삶과 지구에 어떤 영향을 미쳤는지 좀더 구체적으로 이해하고자 한다면, 거대 축산 단지들이 우리의 삶과 세계관에 영향을 미친 다양한 경로들을 점검할 필요가 있으며, 그러기 위해서는 서구 문명의 육식의 역사부터 더듬어 보아야 할 것이다.

참고 자료

♧ 참고서적 및 사이트 ♧
1. 제레미 리프킨 저 ■‘육식의 종말’
2. www.sbs.co.kr “잘먹고 잘사는 법”
3. www.kbs.co.kr “일요스페셜 - 패스트푸드와의 전쟁”
4. 채식관련 인터넷 사이트 (http://www.vegetus.or.kr외 다수)
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • 육식의 종말 감상 레포트 11 페이지
    1부, 소와 서양 문명 소는 인간과 함께 수천년을 함께 해오면서 반려동물인 ‘개’ 이상의 의미있는 동물이다. 우리는 그들 속에서 우리자신을 발견했고, 우리 문화를 창조하기 위해 그들을 이용했다. 서구의 문명은 소와 함께 형..
  • 육식의 종말 서평 12 페이지
    신화와 전설, 민속과 과학에서 동물들은 인간들을 가르치기 위한 가장 믿음직한 도우미 역할을 해왔다. 그들은 상징으로, 때로는 제물로 이용되었다. 이 지구상에서 더불어 살아가며 교류하는 수많은 동물들 주에서 특히 인간의 기나긴 ..
  • [인간과 식량]육식의 종말 5 페이지
    Ⅰ 서론 육식이건 채식이건 식습관에 관해 이야기하는 일이 상당히 어려운 것이 사실이다. 그러나 우리는 여기에서 육식의 문제점에 대해 논함으로써 개개인의 식습관을 조금이나마 고쳐 보고자한다. 더불어 육식을 함으로서 발생되는..
  • 육식의 종말 줄거리,독후감 3 페이지
    ‘육식의 종말’ 어디서 한번쯤은 들어봤을 법한 책이다. 처음 내가 이 책을 접하게 된 것은 고등학교 국어 교과서였는데 육식을 비판하는 글에 인용되어 소개되었던 책이다. 지금도 가끔 현대인의 식습관을 비판하는 요지의 글이나 방송..
  • 감상평 - 육식의종말 10 페이지
    1부에서는 서양 각국의 역사를 알 수 있습니다. 수천년전 이집트가 통일되던 먼 옛날로 가보면, 이집트의 왕들은 황소 신으로 백성들의 숭배를 받았습니다. 황소의 남성스러움이 왕에게 투영되어 젊음과 영원한 삶을 상징했습니다...
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      최근 본 자료더보기
      추천도서