[췌장질환] 췌장염의 원인과 증상 및 식이요법, 췌장의 기능

목차

I. 췌장의 기능

II. 췌장염
1. 원인
2. 증상
3. 식이요법
1) 급성 췌장염
2) 만성 췌장염

참고문헌

본문내용

I. 췌장의 기능
췌장은 위장의 뒤쪽 복강의 위쪽에 위치한다. 췌장세포는 두 가지 기능을 하는데 내분비부의 췌장세포는 글루카곤, 인슐린, 소마토스타틴(somatostatin)을 생성하여 혈중으로 방출한다. 외분비부 췌장세포는 소화를 도와주는 효소나 물질들을 직접 소장으로 분비하여 단백질, 지방, 탄수화물의 소화를 돕는다. 이러한 췌장세포의 분비능력은 여러 요인에 의해 영향을 받는데, 신경 및 호르몬 작용이 중요한 역할을 하며, 식품의 존재여부 및 구성성분도 여기에 기여한다.

II. 췌장염
(1) 원인
췌장염(Pancreatitis)의 정확한 원인은 아직 잘 알려져 있지 않다. 가능한 원인으로는 만성 알코올 중독, 담낭계 질환, 담석증, 약물, 종양, 고지혈증, 고칼슘혈증. 및 바이러스에 의한 감염 등을 들고 있다. 서구사회에서는 담석증을 급성 췌장염의 가장 흔한 원인으로, 알코올 섭취를 만성 췌장염의 첫 번째 원인으로 보고 하고 있다.

참고 자료

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