김의 종류 및 김 수출경쟁력 강화 해외시장현황

소개글

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목차

1. ‘김’소개
2. 김 제조방법 및 종류
3. 김 제조사 및 수출현황
4. 수출유망국가 및 제품현황
5. 수출경쟁력 강화에 대한고찰

본문내용

1. 김소개
'김'이란?
‘김은 해태(海苔)라고도 불리우며, 바다의 암초에 이끼처럼 붙어서 자람.

길이 14∼25cm, 너비 5∼12cm이다.
윗부분은 붉은 갈색이고 아랫부분은 파란빛을 띤 녹색을 띔

한국의 수확시기 : 10월 ~겨울
서식지 :한국·일본·중국 등지에 분포한다.

김은 세계적으로 약 80여종이 있고 우리나라에는 약10여종의 김이 있음.

'김'의 효능
김은 ? 단백질과 비타민이 많이 함유된 영양식품
김 5장 = 달갈1개의 단백질
김 1장 = 달걀 2개의 비타민 A
비타민 B1·B2·B6·B12 등이 함유되어 있는데, 특히 B2가 많이 들어 있다.
비타민 C는 채소에 보다 체내에 흡수되는 안정성 高
동맥경화와 고혈압을 예방, 암 예방

2. 김 제조방법 및 종류
- 김 채취 동영상
https://youtu.be/HpBCCPsDZHY
- 김 제조 공정 동영상 By 동이식품
https://youtu.be/lDb0xfG4PT8

참고 자료

없음