[생화학] 아미노산

등록일 2003.06.02 MS 워드 (doc) | 20페이지 | 가격 2,500원

목차

없음

본문내용

1. 아미노산(amino acid)
1) 아미노산의 그룹
분자 중에 아미노기(-NH2)와 카르복시기(-COOH)를 가지는 화합물을 아미노산이라 한다. 천연에 존재하는 대부분의 단백질은 20 종류의 아미노산으로 구성되어 있다. 이들은 모두 α-탄소에 아미노기와 카르복시기가 결합되어 있고 L-형의 입체구조를 가지고 있어 L-α-아미노산이라 하며 다음과 같은 일반식으로 나타낼 수 있다.
일반적으로 아미노산은 생리적 pH 범위에서 카르복시기가 양성자(proton)를 방출한 형태로 존재하고 아미노기는 양성자를 수용한 형태로 존재한다.
각각의 아미노산은 특유한 측쇄(R)를 가지고 있으며 이 측쇄의 특성에 따라 6가지로 분류할 수 있다. 그룹 Ⅰ의 아미노산은 모두 측쇄가 C와 H만으로 된 탄화수소를 가지고 있어 비극성이고 소수성(hydrophobic)이다.
그룹 Ⅱ의 아미노산은 측쇄에 카르복시기 또는 아미드기(-CONH2)를 가진 극성의 친수성 (hydrophilic) 아미노산이다. Glutamic acid와 aspartic acid의 측쇄는 산성을 띠므로 산성아미노산이라고도 하며 Glutamine과 asparagine은 각각 glutamic acid와 aspartic acid 측쇄 카르복시기가 아미드기로 된 아미노산이다.
*원하는 자료를 검색 해 보세요.
  • 아미노화 송교섭 7페이지
    제출일자 : 2011년 4월 29일 금요일 아미노화 5조, 송교섭 김지하 고철진 강권용 조정희 학 과 : 화학공학과 학 번 : 200911096 이 름 : 송 교 섭 1. 실험목적 Nitrobenzene에 염산을 가하여 aniline을 제조하고 그때 일어나는 환원에 의..
  • 아미노업 IMC전략 20페이지
    *목 차 Ⅰ.들어가기 1.대상 선정 2.음료시장 분석 (1)현재 음료시장 분석 (2)웰빙 음료들의 출시 붐 3.제품 분석 (1)제품설명 (2)현재 제품 마케팅 상황 4.기존 광고의 문제점 분석(광고 선정 이유) Ⅱ.광고 캠페인 과정 1.4P분석 2. 3C 분석 (1)c..
  • 아미노산(필수/비필수) 4페이지
    아미노산의 분류 섭취한 단백질은 체내에서 아미노산으로 분해되어 근육이나 피부 재생에 사용된다. 단백질을 구성하고 있는 아미노산은 20여 종이 있다. 이 20여 종의 아미노산은 각각의 단백질마다 독특한 아미노산의 조성 및 순서를 가지로 연결되어 이루어져 있다. 단백질 합..
  • 아미노화 6페이지
  • [경영,]월드컵마케팅을통한 아미노업 가치극대화 전략 9페이지
    월드컵마케팅을 통한 ‘아미노업’ 가치극대화 전략 목 차 Ⅰ 서론 Ⅱ 본론 1. 마케팅(Marketing)의 정의 2. 브랜드(Brand)개념과 가치 3. 브랜드가치를 결정짓는 요인 4. ‘아미노업’ 가치 극대화 전략 1) SWOT분석 2) STP전략 ? 시장세분화(S..
  • [아미노산]아미노산의 종류와 역할. 9페이지
    아미노산의 종류와 역할. *아미노산(amino acid) 단백질은 체내에서 아미노산으로 분해되고 나서 흡수 이용된다. 따라서 단백질의 영양가는 그 속에 함유되는 아미노산의 종류와 양에 의하여 정해진다. 아미노산은 동물의 체내에서 다른 아미노산으로부터 만들어지는 것과,..
  • 아미노산 대사 10페이지
    ? 아미노산 대사 아미노산의 분해대사(Catabolism of amino acids) ⑴ 아미노산의 분해대사 개요 섭취된 대부분의 아미노산은 더욱 분해된다. 만일 음식물로부터 아미노산의 공급이 부족하면 체단백질이 분해되어 사용된다. 아미노산의 분해과정은 크게 4과정으..
더보기
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.
      상세하단 배너
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      추천도서
      [생화학] 아미노산