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최초 등록일: 2013.07.14
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말레이시아의 음식들 소개에 관련된 ppt

Ⅰ 말레이시아 소개
Ⅰ-Ⅰ. 국가정보
Ⅰ-Ⅱ. Jalur Gemilang
Ⅰ-Ⅲ. 자연환경

Ⅱ 음식문화의 특징
Ⅱ-Ⅰ. 음식 문화의 배경
Ⅱ-Ⅱ. 음식 문화의 특징
Ⅱ-Ⅲ. 민족별 음식

Ⅲ 식생활 문화
Ⅲ-Ⅰ. 대표적 음식
Ⅲ-Ⅱ. 후식
Ⅲ-Ⅲ. 금기음식
Ⅲ-Ⅳ. 식사 예절

Ⅳ recipe
Ⅳ-Ⅰ. 락사 (쌀국수)
Ⅳ-Ⅱ. 나시고랭 (볶음밥)

본문내용

말레이시아소개

국가정보
위치 동남아시아 말레이반도
면적 32만 9750km²
수도 쿠알라룸푸르
기후 고온 다습한 열대성 기후
종족구성 말레이인, 중국인, 원주민, 인도인
종교 이슬람교, 불교, 기독교, 힌두교

<중 략>

음식문화의 특징

특징
다양하고 독특한 철학을 가지고 있으며 기능과 중요성에 의거하였다
냉온에 대한 음식의 개념이 중요한 기준이 된다
토착문화와 밀접하게 형성되어 있다

민족별 음식
말레이 음식, 중국음식,인도음식,뇨냐요리

<중 략>

receip
락사만들기

락사 페이스트 6큰술
코코넛크림 1캔
뜨거운 물 4컵
타이 피쉬소스 3T
매운고추(홍) 1개
다진마늘1t
다진생강 1t
라임잎 6~8장
새우 25마리 정도
유부2컵 분량
라임 반개
국수 4인분
숙주
청파

새우손질, 유부 행구기
고추 썰고, 마늘 생강 다지기

마늘, 고추, 생강 볶기
락사 페이스트 볶기
코코넛 크림 투하

뜨거운 물, 새우,라임 잎 투하

간 맞추기, 유부 투하

참고 자료

없음

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