허브에 대해

등록일 2002.10.27 한글 (hwp) | 38페이지 | 가격 900원

목차

1. 허브란?
2. 허브의 특징
3. 허브의 역사
4. 허브의 종류
- 아티초크
- 바질
- 보리지
- 차빌
- 차이브
- 콘플라워
- 딜
....

5. 허브의 생장특성별 분류
6. 허브공예
7. 허브차
8. 허브요리
9. 아로마테라피 (향기치료)란?
10. 생활속의 아로마테라피
1)허브목욕
2)허브마사지
3) 건강법
11. 허브와 현대인의 자연건강 생활

본문내용

허브의 어원은 라틴어 헤르바(herba)로서 '푸른 풀'을 의미한다. 사전적 정의에 의하면 허브는 교목 및 관목과 구별되는 명칭으로 줄기가 목화되지 않는 초본식물을 지칭한다. 허브의 사전적 정의에 있어서 또 하나의 중요한 자질은 허브의 기능인데, 이에 따르면 허브는 치료적 효과로서 그리고 맛과 향기 그리고 색채를 지닌 향신료서 가치를 지니는 식물을 의미하기도 한다. 허브와 밀접한 관계에 있는 또 하나의 다른 낱말은 스파이스인데, 이는 향신료와 조미료 및 건조채소를 포괄하는 식용채소를 가리키며, 일반적으로 약용으로 쓰이는 식물을 지칭하는 허브와 대별되어 사용되는 것으로 보인다 (박권우 1997). 독일어로는 허브를 크로이터(Krauter)라고 부르는데, 약초로 쓰이는 것을 '치료용 허브'라는 뜻으로 하일크로이터(Heilkrauter)라고 하고, '부엌에서 이용하는 허브'라는 뜻으로 퀴셴크로이터(Kuchenkrauter)라고 부른다. 고대에서는 향과 약초만을 일컬었으나, 현대에 와서는 생활 속에서 유익하게 사용되는 향이 있는 식물로 그 의미가 확대되었다. 우리말로는 [향초]나, [향약초]정도로 번역할 수 있다.

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