[호텔인사관리] 호텔인사관리

목차

1. 인사관리의 4단계 역사적 발전과정.
① 전제적 인사관리
② 친권주의적 인사관리
③ 근대 인사관리
④ 현대 인사관리
2. 채용관리 중 모집방법, 선발절차, 면접, 적성검사, 채용문제
① 모집방법
② 선발절차
③ 면접
④ 적성검사
⑤ 채용문제
3. 서비스 산업에서 중요시되는 교육 내용.
① 서비스를 제공하는 사람의 인격향상을 위한 교육
② 현대경영을 이해시키기 위한 교육
③ 판매기술을 교육하기 위한 교육
④ 상품지식을 알기 위한 교육
4. 임금관리 중 임금 및 제수당.
1)임금
① 연공급
② 능력급
③ 직능급
④ 직무급
⑤ 기준임금
2)제수당
① 가족수당
② 전근수당
③ 지역수당
④ 특수작업수당
⑤ 초과근로수당
5. 노사협력제도의 종류와 내용.
① 노사협의제
② 경영참가제
③ 이윤참가제
④ 주식소유참가제

본문내용

1. 인사관리의 4단계 역사적 발전과정.
① 전제적 인사관리
유럽에서는 17세기 중반부터 19세기 중반까지 수십 명에서 수백 명의 노동력을 가진 공장과 광산이 발달하게 되었다. 그 당시는 농민이나 도시의 하층민의 노동력이 과잉상태였으므로 일부 남자 기능공을 제외하고는 노동조건이 고용주에 의해 일방적으로 결정되었다. 저임금과 과노동 시간이 보통이었고 감독방법에 있어서도 때로는 폭력을 쓰는 무지와 기아에 의한 관리가 이루어졌다. 따라서 그 당시를 비과학적, 비인도적, 비계획적인 전제적 인사관리 시대라고 보는 것이다.
② 친권주의적 인사관리
19세기 후반부터 중공업혁명에 의한 노동자 증가에 따라 숙련공의 노동조합이 결성되었고 종래의 전제적 인사관리가 어느 정도 변화를 일으켜 친권주의적 인사관리로 이행하게 되었다.
이 때의 인사관리는 노동조합의 구성을 방지하기 위해 공장위원회 같은 것을 만들어 종업원과의 의사소통을 도모했으며, 종업원의 대표제 등을 통해 노동조건을 개선하거나 각종의 복지후생을 갖추게 하고 종업원이 경영에 대하여 호의와 충성을 갖도록 하는 것이었다.

참고 자료

없음