일본의 음식 문화

소개글

일본의 음식문화에 대해서 발표할 때 사용한 ppt 입니다. 일본풍으로 만드느라 창작의 고통을 느꼈던 ppt 입니다ㅎㅎ. 음식뿐만이 아니라 그냥 일본에 대한 ppt를 작성할 때 사용하셔도 유용할 것입니다. 일본 음식 문화와 더불어 대표음식 3가지 만드는 과정도 사진과 함께 들어있습니다. 이 ppt의 레폿도 함께 올려놓았으니 같이 참고 하시면 많은 도움이 되실 것입니다. 글씨체는 양재난초체M을 사용했습니다.

목차

일본 요리의 특징
일본의 대표 음식
오코노미야끼 お-このみやき
돈 부 리 どんぶり
오 차 おちゃ
라 멘 ラメン
오니기리 お-にぎり
타코야키 たこ-やきり
스 시 すし
벤 토 べん-とう
카 레 カレ
테 이 쇼 쿠 てい-しょく
소 바 そば
덴 푸 라 てんぷら
선정 대표 음식 오코노미야끼 お-このみやき
선정 대표 음식 오야코돈부리 おやこどんぶり

본문내용

おちゃ 오차
일본 요리의 특징
世界の食べ物文化
시각적인 면 중시
주식과 부식의 구분
콩 제품 多 사용
계절요리를 중시함
자연 그대로의 재료 활용
조미료 사용의 자제
젓가락 위주의 식사
메뉴 정할 때 조리법을 먼저 선정
상차림은 서로 다른 음식으로 구성
지리적인 특징 관서, 관동
일즙삼채(一汁三菜)가 일반적
음식의 종류에 따라 다른 그릇 사용
世界の食べ物文化
오코노미야끼 お-このみやき
한국의 전과 비슷한 일본의 대중음식
지역에 따라 다양한 특색을 보임

참고 자료

없음