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"서양조리의 역사" 검색결과 261-280 / 2,920건

  • 파워포인트파일 중국 외식산업
    또는 서양식과 중국식을 결합한 조찬메뉴를 판매 1- 2 . ... 중국 스마트폰 사용자의 확대 급성장한 O2O 산업 결제방식 의 변화 ( 알리페이 , 텐페이 등 ) 1-. 3 푸드 테크 푸드테크가 활성화된 배경 자료원 : 핀투왕 중국 베이징덕의 역사와 ... 芭比 ) , 바비찐빵은 연 매출액이 13 억 위안에 달함 KFC 가 글로벌 외식체인점으로는 처음으로 중국 조찬시장에 진출한 이후 맥도날드 , 피자헛 , 스타벅스 , 서브웨이 등이 서양
    리포트 | 52페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.07.05
  • 한글파일 사람은 적어도 두 사람 이상의 상호적 인간관계속에 살아가고 있다. 사회학은 무엇이며 본인이 알고 있는 사회학자 한 명에 대한
    사회학은 서양에서는 유럽에서 18세기 후반 근대화가 시작되면서부터 본격적으로 태동한 학문이다. ... 이를 고려할 때 조금 더 다른 사람의 입장에 대해서 이해를 하고자 노력을 기울이게 되고, 또한 사회적으로 발생하는 부조리에 대해서도 이러한 문제를 어떻게 해결할 수 있는지 등에 대해서 ... 다른 역사관들이 일반적으로 역사를 해석하는 과정에서 인물이나 사건 등에 대해서 더욱 중점을 두는 경향이 강하게 나타나는 것에 비해서 역사 유물론에서는 생산 수단과 생산량이 역사를 해석하는
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.03
  • 워드파일 불고기 버거의 재료로 보는 근현대사
    그 후에 1980년대에 들어 외국과의 기술 제휴 외식업체들에 의해 서양식 패스트푸드 가게들이 대거 문을 열었다. ... 패스트푸드는 햄버거, 치킨, 피자, 도넛과 같이 가게에서 간단한 조리 과정을 거쳐서 제공되는 음식을 일컫는다. 패스트푸드라고 하면 혹자는 치킨, 혹자는 피자가 떠오를 것이다. ... 역사는 현재에 영향을 미친다. 고로 역사를 통해 현재를 알 수 있다. 그리고 역사를 통해 미래를 계획할 수가 있다.
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.15
  • 한글파일 음악과 세계문화 기말(9-15과) 정리요약본
    조리 특성 -큰 덩어리로 조리하여 식탁에서 잘라 먹음 -건열(乾熱)을 이용한 oven 음식이 많음 -식품 조리 후 조미료를 첨가하고 맛을 풍부하고 부드럽게 하기 위해 소스를 이용함 ... > 콜롬버스가 미대륙 발견 이후 전파된 미국요리 등의 영향을 받으며 과학과 기계문명의 뒷받침에 의해 형성된 식문화 서유럽의 식문화 (Food culture in Europe) ; 서양의 ... > 완만한 평야, 낮은 구릉지대로 이루어짐. -> 지형: 거의 정육각형 모양, 80프로가 농지(농지 아주 풍부) -> 농축수산물이 풍부해 좋은 재료 공급 1.2 프랑스 음식문화의 역사
    시험자료 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.09
  • 한글파일 일식 기본 이론
    불교의 영향을 받아 오랜 기간 육식을 금기 메이지 유신 이후 서양 및 중국요리 영향을 받아 발전 -식기 ?그릇과 음식의 균형에 맞게 담는다. ?다양한 식기의 재질. ... 일본 요리의 역사 1) 죠몬시대(일본 문화 발생~ 기원전 후) -수렵과 채집생활로 얻어진 자연 상태 그대로의 식재료 사용 -공동생활과 자연물 채집 -초기에 곡물, 어패류, 해조류, ... 화학조미료는 음식을 거의 완성하고 맛을 봤을 때 뭔가 허전하고 약간 부족하다는 느낌이 들 때 조금만 넣어 음식이 완벽한 맛으로 조리가 끝날 수 있도록 한다. ?
    리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.19
  • 한글파일 다수를 위한 소수의 희생은 정당화 될 수 있는가? 반대 입장문-공리주의에 대한 반대를 중심으로
    옳지 않은 방향으로 흘러갔던 희생의 역사 인류 역사에는 많은 비극들이 있었다. ... 아무리 부조리하고 또 사악한 존재로 남아있는 국가라도 그 내부에서 소수가 양심적인 목소리를 내는 경우는 분명 있었다. ... 기독교 중심의 서양 사회에서 동성애자는 곧 극악한 범죄자와 동일한 존재로 치부되었으며 동성애에 대해 무척 민망하게 여겼던 유교권 아시가 국가들도 마찬가지이다.
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.16
  • 워드파일 외국인을 위한 한국문화교육론) 한국의 의식주 문화의 특성과 문화 수업 구성 방법
    일본 열도 및 태평양과 맞닿아있는 교통의 요충지이다 보니 고대로부터 끊임없이 북쪽에서 육상으로의 약탈 및 침략, 일본 열도로부터 해상으로의 약탈을 받게 되었고, 청나라가 무너지고 서양 ... 비빔밥에 들어가는 각종 재료 제시 나물은 그 자체로 반찬으로도 먹음을 보여줌 채소류는 주로 아삭아삭한 식감을 가졌음을 보여줌 정해진 조리법이 없고 본인이 원하는 대로 자유롭게 넣고 ... 한국은 역사적으로 부여, 고구려, 발해가 만주 지방을 영유하던 시절 이후로는 한반도 안에서 북쪽으로 중국 및 유목 민족과 국경을 맞대고 동쪽에는 일본 열도를 이웃으로 두고 삼면을 바다로
    리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.15
  • 한글파일 기독교가 한국문화에 끼친영향
    음악활동 선교사들의 찬송가를 보급하면서 서양의 근대음악이 자리를 잡기 시작했고 찬송가를 통해 기존의 음악과는 다른 서양 음악을 접하게 됨으로서 다양한 형태의 음악 작업이 진행우 기독교를 ... 문화의 의미를 생각해보면 인간 활동의 총체 및 그 활동의 산물이며, 주위환경과의 상호작용을 통해 발전된 삶의 양식 또는 생활양식, 그리고 인간의 삶을 향상하고 풍요롭게 만들기 위한 역사적이고 ... 민중문화 운동 민중 문화 운동은 사회의 부조리한 구조의 변혁과 민중공동체 형성을 위해 진행되었다. 80년대 초반 한국정치사회의 억압적이고 권위주의적 상황 속에서 민중 문화 운동은 주로
    리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.02
  • 한글파일 KCU 이슬람 문화와 예술 독후감-카렌 암스트롱
    무함마드가 살던 아랍사회는 사회가 부패되고 부조리한 일들이 많이 일어났었다고 한다. ... 그들은 유럽 문화가 언제나 진보적이라고 여겼고, 역사적 안목이 결여된 결과 단순히 근대적인 농경 사회만을 바라보았다고 한다. ... 식민주의적인 사람들은 서양인들이 선천적으로 그리고 인종적으로 ‘동양인’보다 우수하다고 생각했고, 수많은 방법으로 동양인에 대한 경멸감을 표현했다고 한다.
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.06
  • 한글파일 여행기획보고서
    나는 에스카르고를 굉장히 좋아하는데, 일반적인 조리법은 부르고뉴식 구이로 버터와 마늘, 파슬리로 만든 양념을 달팽이에 뿌려 오븐에 구워 만든다. ... 파리 내의 주요 관광지로는 오르세 미술관, 퐁피두 센터, 르부르 박물관이 있으며, 이 세 박물관은 서양미술에 대해 배경지식을 갖고 방문하면 감동이 클 것이다. ... 프랑스 역사에 이름을 남긴 역대 영웅성인의 역사적인 에피소드를 모티프로 제작했다. 천장에 매달린 추는 1849년 물리학자 푸코가 이곳에서 했던 실험을 재현한 것이다.
    리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.06
  • 한글파일 일본어 교과 세특 자료 100명분(일본문화탐구활동 및 관심분야진로 작문하기 중심으로) - 입력바이트 표기됨
    작성함. 232 400 0 568 45 일본사회문화 조사 활동으로 일본의 마쓰리 행사를 주제로 정하여 대표적인 3대 마쓰리인 간다마쓰리, 기온마쓰리, 덴진마쓰리의 각 개최 지역과 역사적 ... 일본어 작문 활동에서 패션 모델을 관심분야로 두고 있으며 패션 산업으로 잘 알려진 서양권 나라를 언급하고 아울러 모델의 개념에 대해 설명하며 유명한 톱모델로 일할 경우의 소득을 소개하는 ... 있게 작성함. 411 708 0 1005 81 일본문화조사 활동으로아시아의 여러 나라 중에서 가장 먼저 근대화에 성공한 일본이 서양 문물을 적극적으로 수용하면서 이후 동아시아의 근대화가
    서식 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.19 | 수정일 2023.08.22
  • 한글파일 장애인의 지역사회 복지사업에 대해 설명하고 앞으로의 발전 방향을 제시하시오
    우리나라의 경우에는 참여 정부 이후로 지방분권이 핵심적인 정책의 과제 중 하나였고, 실제로 민주주의에 대해 높이 평가되고 있는 서양의 경우, 이미 역사적으로 지방주의에 대한 경험이 ... 지역사회복지 지역사회복지는 사회복지와 지역의 합성어로써, 목적적인 측면에 있어서 지역사회복지에 대한 의미, 그리고 방법적인 측면에 있어서 지역사회복지실천에 대한 의미를 동시에 가지는 ... 저소득 가정의 여성 장애인을 위한 사업으로, 여성장애인이 임신 및 출산, 그리고 육아 및 가사활동을 하는 데 있어서 도움을 주고자 하는 것으로, 가사 도우미를 파견하거나 출산 후 산후조리
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.01
  • 워드파일 국립현대미술관 전시보고서
    우리는 흔히 역사 시간에는 역사만을, 국어 시간에는 문학만을, 미술 시간에는 미술만을 따로 따로 배웠다. ... 짐작할 수 있다. 1930-1940년대 경성이라는 시공간을 중심으로 문학과 예술에 깊이 빠져 살았던 예술가들은 프랑스의 에꼴드 파리가 그러했던 것처럼, 다방과 술집에 모여 앉아 부조리한 ... 빠른 속도로 들어오는 서양의 문화적 충격에 직면하며 가장 최첨단의 '전위'에 서고자 했던 예술가들이 1부에 소개된다. 2부 지상의 미술관은 1920-1940년대를 중심으로 한 '인쇄
    리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.23
  • 한글파일 (현대의서양문화 C형) 현대서양미술에서 팝아트는 자본주의와 대중문화를 적극적으로 반영하는 미술이다. 팝아트의 형식2
    C형: 현대서양미술에서 팝아트는 자본주의와 대중문화를 적극적으로 반영하는 미술이다. ... 과목명: 현대의 서양문화 주제: 다음의 A형~C형 가운데 자유롭게 하나를 골라 과제를 작성하십시오. ... 팝아트의 의미와 역사 2. 팝아트의 특성 3. 팝아트의 표현기법 1) 색채 2) 이미지 4.
    방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.02 | 수정일 2019.10.04
  • 한글파일 (동서양문학고전산책) 교재와 강의에서 소개된 15편의 작품 중 두 편을 자유롭게 선택하여, 한 편당 핵심내용 요약
    교과목명: 동서양문학고전산책 [과제명] 교재와 강의에서 소개된 15편의 작품 중 두 편을 자유롭게 선택하여, 한 편당 핵심내용 요약(A4지 한 쪽)과 본인의 감상/해석(A4지 한 쪽 ... 한편으로는 1970년대 시대상을 역사적 알레고리를 통해서 쓴 소설이기도 하다. ... 그러나 황석영은 장길산을 18세기와 결합시키면서 역사적 상상력을 더하여 재창조하였다.
    방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.05
  • 한글파일 버거킹의 본원적 전략과 경쟁우위 및 그 근거 분석 할인자료
    이러한 우여곡절의 역사를 통해 버거킹은 원가 우위 전략을 구사할 수 있게 되었고, 오늘날의 안정적인 외식 기업으로 자리 잡을 수 있었다(중앙시사매거진, 2019). 3. ... 이러한 물류 투입 부문의 관리 노력은 본원적 활동의 운영 과정, 즉 원재료로 제품을 조리하는 과정에서도 엿볼 수 있다. ... 또 ‘트러플머쉬룸X’는 가격대가 있는 식당에서 제공되는 두툼한 스테이크와 트러플(서양송로버섯)을 사용하여 소비자에게 버거킹이 저렴한 가격에 고급스러운 음식을 제공한다는 인식을 주고
    리포트 | 8페이지 | 4,300원 (5%↓) 4085원 | 등록일 2020.06.09
  • 파워포인트파일 증류주
    또는 앵두주를 키르시 (kirsch), 플럼 ( 서양오얏 ) 주를 미라벨 ( mirabelle ) 등처럼 전혀 다른 명칭으로 부르기도 한다 . ... Chivas Regal) 로얄 살루트 (Royal Salute) 보드카 러시아어의 물 ( 바다 ) 에서 나온 말로 , 14~15 세기에 이미 애음되고 있었다고 하니 증류주로서는 오랜 역사를 ... 토속주로서 그다지 고급술은 아니었으나 1960 년을 전후로 세계적으로 유행한 ‘ 테킬라 ’라는 재즈에 의해 선풍적으로 유명해졌다 . [ 네이버 지식백과 ] 테킬라 [Tequila] ( 조리용어사전
    리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19
  • 한글파일 공무원 한국사 총정리 (2022 국가직/지방직 한국사 100점)
    훈련도감에 소속되어 서양식 대포 제조법과 조종법 교육 효종 - 하멜 : 네덜란드인 ? ... 조리용 : 긁개, 밀개 (중기) 전기 도구 : 하나의 석기를 여러 용도로 사용 (찍개, 주먹도끼) 중기 도구 : 몸돌에서 떼어낸 돌조각인 격지를 잔손질하여 석기 제작, 하나의 석기를 ... 경주역사지구 ? 남산지구 : 나정, 포석정, 배리석불 입상 ? 월성지구 : 첨성대, 임해전지, 계림 ? 대릉원지구 : 미추왕릉, 천마총, 황남대총 11.
    시험자료 | 177페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.06.23 | 수정일 2024.02.18
  • 한글파일 9급 공무원 한국사 총 정리
    여주 분암리, 부여 송국리, 울주 반구대 바위그림 창원 다호리 유적 도구 뗀석기(주먹도끼), 슴베찌르개 (구석기후기(중석기): 기후 상승으로 인해 큰 동물보다 작고 날랜짐승 ↑ 조리도구 ... 훈민정음 창설이 조선전기라서 헷갈리게 나올 수 있으니 주의 유희 ‘언문지’ 우리말의 음운을 연구함 이의봉 ‘고금석림’ 우리의 어휘를 정리함 과학기술 천문학 시헌력(김육,현종 때 서양역법 ... , 추사체, 세한도 @19세기에 서얼,중인의 역사서와 여항문학@ 정조때 이진흥 ‘연조귀감’ : 향리의 역사 철종때 대구의 유림들이 서얼의 역사 ‘규사’ 이경민 ‘희조일사’ 정사에 기록되지
    시험자료 | 69페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.04.05 | 수정일 2023.07.26
  • 한글파일 서양고전의이해 제 2장 박지원 연암집
    서양고전의이해 2장 박지원 연암집 [과제명] 교재 『동서양 고전의 이해』 1~15장 각각 장의 마지막에는 ‘3. 원문 읽기’가 있다. ... 이러한 열하일기의 문학적 가치는 한 개인의 여행 수필에 머무르지 않고 당대의 부조리와 모순을 가감 없이 파헤침으로써 남루하고 경직된 성리학에 메인 조선사회와 질서가 극복되어야 할 이유를 ... 문학이란 이러한 문화와 역사, 자연환경, 정서, 시대정신의 산물로 작가는 본인이 사는 환경적 요소에서 문학의 원동력을 삼고 자신이 마주하는 세상과 삼라만상을 통해 문학의 경지를 이룬다
    방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.09
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