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"서양조리의 역사" 검색결과 241-260 / 2,920건

  • 한글파일 현대 문학 사상, 현대 문학을 이해하기 위한 주요 철학.
    전 시대의 전복을 꿈꾸는 서양 사상의 흐름. 문명의 뿌리는 기원전 3000년 경 문명이 발생한 이집트 문명이다. ... 전위예술의 예는 다다이즘과 초현실주의와 미래파 운동이 있다. 2차 세계 대전 후, 실증주의는 극단까지 밀고 간 부조리극을 탄생시켰고, 이는 신소설(누보로망)의 밑거름이 되었다. ... 알렉산드로스 대왕의 제국건설 이후, 고대 그리스의 뒤를 이어 나타난 헬레니즘 문화는 동서양을 융합 했고, 서구는 종교개혁을 맞아 16세기 현세 중심의 르네상스를 맞이했다. 17세기에
    리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.17 | 수정일 2021.10.31
  • 한글파일 (농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것
    예컨대 염분을 적게 한 국물 안에서 두부를 닭고기와 같이 조리하게 되면 그에서 닭고기 맛이 나게 되고, 또 쇠고기와 같이 조리하게 되면 쇠고기의 맛이 나게 된다. 3. ... 콩 섭취량이 높은 아시아 지역의 여성은 서양보다 방광암과 유방암이 발생할 확률이 낮다. 2. 기호성 콩으로 만드는 대표적인 식품의 하나인 두부는 높은 기호성을 가진다. ... 두부는 그와 함께 조리하는 식품의 맛과 향을 쉽게 흡수하는 특성을 가지기 때문이다.
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20
  • 한글파일 세계의 음식
    서양 사람들은 음식을 먹는 모습에 집중하는 것을 꺼려하고 주로 서바이벌 형식이나 요리법을 알려주는 선에서 프로그램이 제작되어지고 우리는 음식을 먹는 행위 자체에 집중한다. ... 한끼를 대충 때운다면 빵 한조각을 사는 비용과 우유의 비용정도만 들겠지만 음식을 조리해먹는다면 갖가지 야채와 메인이 될 만한 식재료 구입부터해서 양념장들까지 비용의 지출이 크다. ... 문화적인 관점에서 본다면 우리나라의 역사를 보면 식사가 빵을 족들에게 대접했던 문화인 것이다.
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.18
  • 한글파일 1. 세종을 통해 알 수 있는 협치란? 2. 나의 고향이 자랑하는 역사적 인물과 유적지를 소개하시오 3. 생육신과 사육신에 대해 조사하시오 4. 내가 존경하는 역사적 인물은 누구이며 그 이유는 무엇인지 서술하시오
    당시 농사를 짓는 가난한 농민들은 대부분 자신의 땅을 갖지 못 한 체 양반들의 땅에 농사를 지었는데 정약용은 이를 부조리하다 여기고 토지제도를 개혁하였다. ... 정약용은 해결방안을 찾기 위해 청나라에 들어와 있던 서양 과학 기술까지 공부했을 만큼 온 힘 다해 연구하였고 그 노력 끝에 도르래의 원리를 이용한 거중기를 만들어냈다. ... 나의 고향이 자랑하는 역사적 인물과 유적지를 소개하시오. 나의 고향은 서울시 관악구 봉천동이다.
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.11
  • 한글파일 온돌의 역사와 장단점
    이 온돌 문화가 정착하면서 집에서 앉아서 생활하는 좌식, 열 순환을 위해서 단층 주거 형식을 정착시켰고, 온돌을 사용하기 위한 아궁이에 열을 조리에 사용함으로 오랫동안 조리할수있는 ... cid=59022&categoryId=59022 - 한국의 생활사 김용만 외 3인 우리역사문화연구소, 한국학중앙연구원 ... 주로 서양에서는 벽난로 또는 히터를 이용한 대류식 난방을 하는데, 대류식 난방은 매질이 공기인지라 열기가 금방 사라진다.
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.28 | 수정일 2021.06.17
  • 한글파일 2019학년 겨울학기 음식과 세계문화 기출 및 역대 기출모음집
    서양인들에게 개는 친구 일 수 있지만 역 사적으로 중국을 비롯한 많은 아시아 국가에서는 식재료일 뿐이었던 것입니다. 강의원본 5주차 음식문화의 역사 ? ... 중국 가정에서 많이 사용하는 요리법을 중간불에 기름을 넣고 볶는 조리법은? 1) 짜법 2) 지엔법 3) 차오법 4) 빠오법 49. ... 선사시대로부터 현대에 이르기까지 동서양 각 지역별 음식문화의 특성을 이해하고 이를 기본으로 국제화에 발맞추어 세계 시민으로써의 자질 향상에 그 목표를 두고 있음 Tips -오스트랄로피테쿠스
    시험자료 | 51페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.04 | 수정일 2020.02.28
  • 한글파일 사람은 적어도 두 사람 이상의 상호적 인간관계속에 살아가고 있다 사회학
    사회학은 서양에서는 유럽에서 18세기 후반 근대화가 시작되면서부터 본격적으로 태동한 학문이다. ... 이를 고려할 때 조금 더 다른 사람의 입장에 대해서 이해를 하고자 노력을 기울이게 되고, 또한 사회적으로 발생하는 부조리에 대해서도 이러한 문제를 어떻게 해결할 수 있는지 등에 대해서 ... 실제로 마르크스는 인류의 역사는 지금까지 모두 계급투쟁의 역사라고 주장하기도 하였다. 마르크스는 인간 역사의 계급투쟁의 역사를 물질적인 사회적 조건과 연관시켜서 설명하고자 했다.
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.19
  • 한글파일 ((강추자료A+)) 합리적 자유주의를 희구한 칼 포퍼의 <열린사회와 그 적들> -과학사 닫힌사회에서 열린사회 중심으로
    들어가며 : 과학사와 칼 포퍼의 저서 『열린사회와 그 적들』 과학사 개론 수업은 앨런 소칼의 『지적 사기』, 버트런드 러셀의 『서양철학사』 그리고 칼 포퍼의 『추측과 논박』, 『열린 ... 결론적으로 포퍼는 우리 사회가 모든 비非합리, 부조리, 반反이성, 비非인간성이라는 적Enemy을 떨쳐 내어야 한다는 당위를 제시하면서 어느덧 우리 개개인에게 과제를 던져 놓는다. ... 역사는 점차 발전해 가며 큰 위기를 겪기도 하지만 나중에는 지고지선의 평화를 이루어 갈 수 있다는 역사적 변천을 전제하고 정(테제)에서 반(안티테제)으로 그리고 갈등이 봉합되는 합(
    리포트 | 11페이지 | 2,700원 | 등록일 2021.11.02 | 수정일 2021.11.05
  • 한글파일 과목별로 가장 잘 작성된 우수 세특 예문입니다.
    또한 자신의 문제 풀이를 앞에 나와 발표하는 수업에서 처음에는 긴장했지만, 점차 개선해 나가 조리 있게 발표하는 모습이 인상적이었음. ... 과학 교양 예문 2 ‘과학 혁명의 지적, 사회적 의미’를 주제로 발표 수업을 준비하며, 16~17세기 서양 문화에서 우주와 자연을 이해하는 방식을 두고 어떤 면에서의 변화가 생겼는지를 ... 묘청의 서경 천도 운동을 풍수지리설과 도교의 내용을 접목해 역사 신문을 만들어 제출함. 특히 묘청의 서경 천도 운동이 일어난 배경, 원인과 그것이 가져온에 적극적으로 참여함.
    리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.02
  • 한글파일 읽기 자료의 실제성과 텍스트 수정에 대해 논하고 이에 따른 초급, 중급, 고급 단계에 맞는 읽기 텍스트를 제작 및 제시하십시오. 또한 각 단계의 텍스트 선정 기준 및 이유를 밝히십시오.
    안중근은 아버지와 함께 1897년 천주교에 입교하여 프랑스인 조제프 빌렐렘 신부로부터 토마스라는 세례명을 받으며 서양식 교육을 받기도 했다. ... 학습자에게 가장 ‘실용적’이라는 것 즉 생활 정보 습득에 초점을 맞추어서 은행 ATM 화면, 약봉지, 음식조리 설명서 등을 제시해야 하는 것인지에 대한 고민이 많았다. ... 그 외에도 수많은 언어학자와 역사학자, 작가들이 한글을 최고의 문자로 인정했다.
    리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.12.24
  • 한글파일 수학1 세부능력 및 특기사항 예문 18개입니다. 유용하게 사용하시길 바랍니다.
    서양 수학사(고상숙, 고호경 저)’를 읽고 시대별로 수학의 역사와 발달을 시킨 수학의 문명인 그리스 수학의 창조성을 알게 되고, 수학 공부를 하면서 그리스 수학의 발전 과정을 보며 ... 급우들 앞에서 풀이 과정을 조리 있게 발표하는 모습이 인상적인 학생임. ... 예시 15 ‘청소년을 위한 동양 수학사(장혜원)’를 읽고 동양의 국가들이 천문학이 발달할 수밖에 없던 이유가 농사일 때문이란 것을 알 수 있었고 우리나라와 중국의 수학 발달 정도가 서양
    리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.30
  • 한글파일 독후감 - 세계사를 바꾼 12가지 신소재(사토 겐타로)
    제8장 세계를 축소한 물질 - 고무(폴리아이소프렌) 고무의 세계사를 알려주기 위해 역사인'의 주인공인 플라스틱이 인류의 역사를 엄청 빠르게 변화하도록 바꾸고, 우리의 일상이 더욱 윤택해지고 ... (緖)는 누에서 처음으로 뽑아낸 실의 끝부분, 즉 '실마리'를 의미하고, 기/승/전/결에서의 기(起)라는 글자도 실마리를 발견해낸다는 의미에서 출발하여 점차 '순서를 세우다', '조리있게 ... 이 교역로를 통해 동서양간 활발한 교류가 일어났기에 수많은 발명과 문명의 발전을 촉진되었고 그 결과 유럽 문명이 세계를 제패하게 되었다고 혹자는 말했다. 9.
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.08.01 | 수정일 2021.12.28
  • 한글파일 [프랑스문화와예술기행] 한국과 프랑스의 상호문화적 교류(음식 부문) 리포트
    제1회 한국 관광문화 대전 행사에 참여했던 프랑스 셰프 다미앙 뒤켄은 “한국은 유구한 역사를 가진 나라인 만큼 음식문화도 상당히 발달되어 있다. ... 그 밖에도 프랑스에 수입되는 주요 한식 재료를 활용한 한식 조리법 설명회와 전통주를 이용한 칵테일 제조법 시연회를 통하여 다양한 우리 음식들이 소개되었다. ... 우리가 알고 있는 서양의 건축양식들을 들여다보아도 한 양식만 가지고 있지 않다. 세월의 흐름 속에 다른 나라가 기존에 가지고 있던 문화들을 받아들이며 살아가고 있다.
    리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.06.07
  • 한글파일 그래피티, 거리를 디자인하다
    그래피티는 단순한 거리장식을 넘어서 사회의 부조리를 향해 직설적이면서도 은유적인 메시지를 담고 있다. ... 이처럼 50년이라는 짧은 역사가 무색하리만큼, 그래피티는 사회의 요구에 맞춰 다양한 모습을 보여주고 있다. ... 양재희, 「동·서양 그래피티 예술이 도시에 미치는 영향에 관한 연구」, 2019 ? 애너 바츠와베크, 이정연 옮김, 그래피티와 거리미술 , 서울: 시공사, 2015. ?
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.30
  • 한글파일 문학과 사회비평 - 함정에 빠진 소설에 대한 비평을 중심으로 -
    는 앞에서는 사대부들의 부조리함을 고발하고 뒤에서는 잘못된 사회를 풍자한 풍자소설이다. ... 김탁환은 역사를 통해 현실을 반추하는 데 힘을 기울여왔다. ?서러워라, 잊혀진 다는 것은? ... 조금 새는 말이지만 이는 우리가 역사를 배우는 이야기와도 상통한다고 할 수 있다.
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.29
  • 한글파일 (철학의이해) 교재와 강의 7강을 공부하고, 서양미학사의 핵심을 요약하여 서술합니다
    교재와 강의 7강을 공부하고, 서양 미학사의 핵심을 요약하여 서술합니다. ... 교재와 강의 7강을 공부하고, 서양미학사의 핵심을 요약하여 서술합니다. (A4지 1.5매. 15점) 2. ... 일반적으로 조리 있게 말하는 것은 논리적 근거를 대며 말하는 것을 말한다. ‘논리적이다’라는 것은 ‘근거가 제시되어 있다’라는 것이다.
    방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.21
  • 한글파일 소크라테스는 왜 사형당했나?
    인류역사 최초로 민주주의, 그것도 직접민주주의를 실현한 아테네에서 서양철학의 위대한 성인으로까지 추앙된 소크라테스에게 사형 판결을 내려 죽음으로 몰고 간 상황에 대해 의문점을 품지 ... 역사적으로 모든 국민이 국가 권력을 소유하고 행사한 적은 단 한 차례도 없다. ... 때문에 아테네에서 시민으로 살아가기 위해서 조리 있고 설득력 있게 말하는 기술이 다른 무엇보다도 중요해졌다. 이 가운데 등장한 사람들이 ‘소피스트’들이다.
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.20
  • 한글파일 법사상사3공통) 아래 과제 모두에 대해 답하시오 아리스토텔레스 정의론(正意論), 토마스아퀴나스 자연법론, 홉스 자연법과 실정법 논의에 대해 서술하시오0k
    조리는 경험칙, 사회통념, 사회적 타당성, 신의성실, 사회질서, 형평, 정의, 이성, 법에 있어서의 체계적 조화, 법의 일반원칙 등의 이름으로 표현되기도 한다 정의는 지금도 논란이 ... 더 나아가 아리스토텔레스의 글은 도덕과 미학, 논리와 과학, 정치와 형이상학을 포함하는 서양 철학의 포괄적인 체계를 처음으로 창조하였다. ... 역사상 나타났던 다양한 자연법론들 중에서 가장 정교한 논리와 내용을 갖고 있는 것은 중세 토마스 아퀴나스의 이론이라고 평가받고 있다.
    방송통신대 | 7페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.06.10
  • 한글파일 교양 레포트 베트남 의식주
    아오자이의 매력은 서양여성의 옷처럼 신체를 직접 드러 내지 않고 감추도록 되어 있다는 것이다. ... 아오임의 혁명이라고 할 수 있는 대단히 주목할 만한 변화는 19세기 이후 서양의 바지와 스커트가 도입되면서부터다. ... 베트남의 식재료에 맞게끔 변형되었다는 설로서 pho의 국물을 만들 때 사용되는 구운 양파와 생강이 뽀오페를 만들 때 사용되는 것과 동일하며, 베트남 이외의 다른 아시아 국가에서 이러한 조리방법이
    리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.25
  • 한글파일 주제별로 살펴본 서양근대사 / 독서 요약 과제
    ‘주제별로 살펴 본 서양근대사’, 김장수 지음, 선학사. 역사교육과 1장 르네상스 - (p.18) 르네상스는 재생과 부활의 의미. ... 위원회는 과거의 악습 및 부조리를 제거하고 민주적 도덕공화국의 건설을 최우선 과제로 설정 (공안위원회 설치 후 4만 명이 처형, 50만 명이 투옥) - 로베스피에르는 상퀄로트의 요구에 ... 신민의 필요와 희망을 충족시키는 하나의 도구로서 존재해야 한다는 입장 3) 몽테스키외 - (p.211) 정치학을 과거에 실존했던 정치체제를 연구하는 학문으로 정의 - 자연법의 의미를 역사
    리포트 | 38페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.15
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