"산가 구하기" 검색결과 1-20 / 181건

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  식품화학실험 보고서, 지방의 유지 산패 , 유리지방산의 산가 구하기

  그리하여 유리지방산을 측정하기 쉬워서 식용유를 시료로 선택한 것 같다. 4.산가는 유지의 보존, 가열등에 의하여 변하는 변수로 유지의 산패정도를 나타내는 기준이 되는 값인데, 이번 ... 0.55 1조의 신선한 기름 산가 0.05 산패된 기름 산가 평균 0.36 산패된 기름 산가 평균 (2조 제외) 0.45 신선한 기름 산가 평균 0.07 5.고찰 1.이번 실험을 ... 산가를 측정하여 식품속의 유리지방산을 알아보고 유지의 품질과 사용정도를 알아보기 위하여 이 실험을 진행한다. 2.실험 배경 1)산가 산가(acid value)란 유지 1g중에 함유되어

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.24

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  바이오디젤 결과레포트

  1. 실험 목적바이오디젤 실험 장치를 이용하여 식물성 기름과 동물성 기름을 원료로 하여 바이오디젤을 제조하고, 최종 FAME(Fatty Acid Methyl Ester) 96.5% 제품의 이상으로 한다. 품질기준 (BOD100)2. 실험 이론2.1 바이오디젤(Biodi..

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.05

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  산가, 과산화물가 & 발효유 품질검사

  시료의 비중 구하기 3. 시료의 산도 값 구하기 4. 시료의 당도 측정 아날로그 디지털 16 15.7 5. ... 0.1 N NaOH 용액을 제조하기 위해 필요한 NaOH의 양은 1 g 실제 칭량한 값은 1.008g 2. ... 발효유는 탈지유를 사용하기 때문에 지방은 거의 들어있지 않지만 단맛을 내기 위해 첨가된 당 때문에 대부분의 칼로리가 당에서 온다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.03

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  [화공기초실험]산가 비누화가 측정

  이 실험의 실험 값을 구하기 위해 사용할 공식 비누화가= {28.05(A-B) TIMES F} over {S}여기서 A : 바탕실험의 0.5N HCl소비량 B : 본 실험의 0.5N ... + 에탄올 99g 적정에 사용할 KOH 용액의 농도 : 0.1 N → 당량수가 1이므로 0.1M 농도를 사용합니다. → 200㎖ 에탄올 + KOH 1.12g 이 실험의 결과 값을 구하기 ... : 0.5N → 당량수가 1이므로 0.5M 농도를 사용합니다. → 여기서 주의해야 할 점은 HCl의 농도가 100%가 아닌 35%라는 것이다. ※ 100% 농도의 HCl 0.5㏖ 구하기

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.17

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  [화장품원료시험법]산가 측정법

  칼럼온도 : 180℃ 주입구온도 : 225℃ 이동상 및 유량 : 질소, 30㎖/mim 융 점 : 3한다. ... 유리지방산이 증가하며 이를 산 패라고 한다.유지가 산패되면 불쾌한 냄새를 가지며 심할땐 독성을 나타낸다.산패를 방지하 기 위해서는 차고 어두운곳에 보관해야 되며 산화방지제를 사용하기도 ... 산가 측정법 1. 실험 목적 가.

  리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.07.17

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  [식품분석실험] 산가 측정

  유지 중의 유리지방산 함량을 구하기 위해서는, 일반적인 유지의 경우에는 올레산으로 야자기름, 팜핵유는 라우르산, 팜 기름에서는 팔미트산으로 간주, 다음 표와 계산식에 따라서 산가로부터 ... 산화에 불안정하기 때문에 큰 값이 나온다. ... 다음으로 Ether-ethanol을 넣는 이유는 유지를 녹여주는 역할을 하기 위해 넣어주는 즉, 용매의 역할을 하기 때문이며 페놀프탈레인은 산염기를 구별하는 지시약으로 이용된다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.19 | 수정일 2020.06.16

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  식품분석학 - 산가 보고서

  acid의 F 값 : {실제`칭량한``무게} over {6.3034} `=` {6.3286} over {6.3034} `=`1.004 나. 0.1N KOH 표정 0.1N KOH의 F값 구하기 ... 그 다음 산가를 측정하기 위해 삼각플라스크안에 담긴 기름에 유기용매 Ethanol Ether 혼합액 20mL를 가한 후 잘 섞어준 후 지시약 0.1% phenolphthaleinn ... = 0.1820 *산가에는 단위가 없다. 5.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.08

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  신선한 유지와 산패된 유지의 산가 결정

  구하기 구분 공시험 시료A (신선유) 시료B (폐유) 1회 2회 1회 2회 1회 2회 ? ... 실험결과 (데이터 및 계산) - 0.1N-KOH·ethanol 표준용액의 역가(Factor) 구하기 구분 1회 2회 3회 평균 ? ... 이는 시료적정에 방해될 수 있는 Ether·Ethanol 혼합용액의 영향을 배제하기 위함이다. 5.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.18 | 수정일 2022.04.29

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  [생화학실험] 생체막 지방질 분석 유지의 산가 예비 및 결과레포트

  AV에서 유리지방산의 백분율을 구하기 위해서는 그 유리지방산의 평균 분자량을 알고 있지 않으면 안 되지만 일반적으로 oleic acid, 야자유, 팜핵유로서는 lauric acid, ... 에테르는 휘발성과 냄새가 강하기 때문에 알루미늄 호일로 삼각플라스크를 잘 감싸서 녹여야 한다. 유지의 산가가 높을수록 산패가 많이 된 유지이다. ... 산패를 방지하기 위해서는 항산화제(산화방지제)를 가하여 차고 어두운 곳에 저장해야 한다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.13

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  현탁중합 예비

  시약 및 기구 4구 플라스크- 실험기구 4구플라스크, 물중탕기, 교반기, 마그네틱 바, 온도계 삼각플라스크, 뷰렛 - 시약 명칭 메틸메타크릴레이트 과산화벤조일 폴리비닐알코올 영문 Methyl ... 염화비닐, 스티롤, 메타크릴산메틸 등은 이 방법으로 중합한다. 2) 중합방지제 제거 중합방지제는 라디칼 금지제라고 하기도 하며 간단하게 금지제 라고 하기도 한다. ... 산가는 지방산이 glyceride로서 결합 형태로 있지 않는 유리 지방산의 양을 측정하는 것 이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.09

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  중국 문화와 공연예술 과제입니다.

  항상 악기 반주가 따른다 이때의 반주는 한국 가곡의 ㅕ음처럼 순순한 기악선율도 포함 이처럼 반주는 음악을 더욱 아름답게 만드는 중요한 요서 가사는 규칙적인 7자 구성도 있고 장단구 ... 라고 정의하기가 어려워서 공통적인 몇 가지를 서술하겠습니다. 첫 번째로는 중국의 민가는 서민들의 삶과 가장 직접적이고 밀접한 관계를 맺고 있습니다. ... 직업 음악가의 입장에서 보면 민가의 선율은 단순하기 그지 없다 그러나 서민들의 일상적인 감정을 솔직하게 표현하였기 때문에 오히려 생동감을 주고 친근하게 느껴집니다. 2.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.16 | 수정일 2019.11.04

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  새내기를 위한 금융 독후감 A+

  그리고 이 책에서 한국형 부자의 가장 큰 특징은 하나같이 부동산을 발판으로 거액 자 산가가 되♘다고 말하며, KB금융경영연구소가 발표한 ‘한국부자보고서’를 근거로 부자들의 자산 구 ... 부 동산 간접투자는 부동산에 대한 전문지식을 가진 전문기관이 다수의 투자자를 대신하여 투자자금 을 모아서 운용하기 때문에 소액으로도 대형 부동산에 대한 투자가 가능할 뿐만 아니라 취득세

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.11

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  산가수분해, HPLC법을 이용한 양파 내에 있는 총 Quercetin 함량 측정

  각자의 Rf 값을 구하자면 가수분해 전 Rf = {0.7} over {4.1} = 0.14 quercetin 표준물질 Rf = {3.1} over {4.1} = 0.76 가수분해 후 ... 생각하기 1. 가수분해를 행한 이유를 이해한다 가수분해를 하지 않고 HPLC를 시행하면 배당체로 존재하는 quercetin 때문에 정확한 값이 나오지 않는다. ... containing 5% H2SO4 (100 mL), EtOH HPLC 용액 (H2O, acetic acid) 3) 시약 조제 (1) 80% MeOH 1 L 조제 - 80% MeOH 1 L를 조제하기

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.16

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  [A+ 산가측정] 식품영양분석실험2_산가측정 실험보고서

  ※주의사항 1) 눈으로 보기에 식용유와 한 번 사용한 식용유의 차이를 구분하기 어렵기에 라벨링을 잘 해둔다. 라. ... 한번 사용한 식용유의 산가를 비교하였을 때 B-3조의 경우 한번 사용한 식용유 산가측정 적정 실험 과정에서 지시약을 넣지 않은 문제를 발생시켜 한번 사용한 식용유에 대한 산가를 도출해내지 ... 이에 한번 사용한 식용유에 대한 산가는 적가액에서부터 error가 발생했기에 산가에서도 error로 마칠 수밖에 없었다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.04

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  화학공정실험1 4. 현탁중합에 의한 PMMA제조 및 산가측정 예비보고서 최종

  무색으로 유동하기 쉬운 휘발 성과 인화성이 매우 높은 액체이며 자극적이고 약간 달콤한 느낌의 냄새가 나고 마취성이 있다. ... 기구 및 시약 (1) 기 구 합성 반응조 세트 ⇒500mL 4구 플라스크, 물중탕, 환류냉각기, 적하깔때기, 교반기, 삼각플라스크, 뷰렛 (2) 시 약 1)메틸메타크릴레이트 : Methyl ... 제거가 어렵기 때문에 고체상태의 고분자를 얻기는 적합지 않으나, 도료나 접착제 등과 같이 처음부터 용해상태로 얻은 경우에는 매우 편리하다. 3) 벌크 중합 중합계 내에 단량체만 존재하기

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.21 | 수정일 2020.11.29

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  일반 성분 분석 ­ 조지방(Rose-Gottlieb법) 예비A+

  시료를 산처리하여 당지질과 단백질을 가수분해해 세포벽 파괴. - 실제 지방함량보다 높게 나올 수 있음. - 수산물, 달걀, 가공품에 적합. ③ 알칼리 처리법 - 암모니아수로 지방구 ... : (conc, ammonia aq, NH _{4}OH) (2) 에틸에테르 : ethyl eher, C _{2}H _{ 5}OC _{ 2}H _{ 5} 유기용매에 잘섞여 지방추출하기 ... 액상화하여 다른 액체와의 비중차이를 크게함. (3) Detergent법(세제법) - 첨가된 세제가 단백질과 결합하여 유화상태를 파괴하여 지방을 분리시키는 원리. - 황산의 부식성을 피하기

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.05

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  (금융투자의이해) PER의 공식을 쓰고, 일정성장배당모형을 이용하여 PER을 성장률, 내부유보율, 요구수익률의 함수로 표현

  PER을 구하기 위해서는 주당순이익(EPS)을 이용해야 한다. 주당순이익은 말 그대로 주식당 순이익을 보여주는 지표이다. ... 이는 듀레이션이 기간별 현금흐름을 가중평균해서 구하기 때문이다. 한편 무이표채의 경우에는 듀레이션과 만기는 같다. 무이표채의 경우에는 만기 시에만 현금흐름이 발생하기 때문이다. ... 2) 목표시기면역전략 3) 순자산가치면역전략과 목표시기면역전략 6번 1) 자금의 규모대비 다양하고 쉬운 투자 2) 위험분산효과 제고 3) 펀드매니저(전문성)가 투자를 운용 4) 적은

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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  [방통대 경영학과 3-2 중간과제물] 금융투자의 이해

  순자산가치면역전략과 목표시기면역전략의 차이점이 무엇인지 설명하시오. 1) 순자산가치면역전략 순자산가치면역전략이란 자산과 부채의 듀레이션을 조정하여 금리 변동에 따른 순자산 가치의 변동 ... 채권 듀레이션은 시장의 금리가 상승할 때 반대로 채권의 가격이 하락하며 현금 유입을 만기수익률로 할인한 현재 가치에서 미래 현금 흐름이 발생하는 시점까지 기간을 가중하여 구to Maturity ... 무이표채는 현금흐름이 만기에만 작용하기 때문에 듀레이션이 만기와 같다.

  방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.12.21

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  화공시스템실험 식물성오일

  왜냐하면 산가가 높을수록 비중이 커져 반응을 방해할 것으로 생각되기 때문이다. ... 또한 공정의 시간이 길어질수록 높은 함령을 기대할 수 있는데, 이는 Batch시스템에서 반응하는 양을 시간이 조절하기 때문이다. ... 보편적인 바이오디젤 제조공정은 유지에 알콜과 촉매를 첨가한 후 진행되는 전이에스테르화 반응공정과 부산물 또는 미량의 불순물을 제거하기 위한 침강, 정제 및 증류단계로 구성된다. 2)

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.03

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  양파 중의 총 Quercetin 함량 측정

  저하, 알레르기 반응 억제, 혈액순환 증가, 혈당강하 작용, 항균작용, 항비만 효과, 알코올성 지방간 개선 작용 등으로 건강 증진에 크게 도움이 되는 것으로 보etin의 함량을 구하기 ... 본 실험에서 산가수분해법과 HPLC 분석법을 이용하여 양파의 quercetin의 함량을 측정하여보았다. ... 양파 중의 총 Quercetin 함량 측정 (산가수분해법, HPLC 분석) 서론 백합과 파속의 두해살이 식물인 양파는 기원전 3,000년 전부터 재배되기 시작하였으며 식품, 향신료

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.16

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