"탄수화물 분석법" 검색결과 161-180 / 305건

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  수분정량보고서

  식품의 일반성분 분석에 있어서 단백질, 지질, 탄수화물, 회분 등은 근사 성분 값의 약속 분석인데 비하여 수분은 화학량으로서 명확한 H₂O의 측정을 목적으로 한다. ... 측정에서 아주 적은 수분만이 측정되었을 수 있다고 추정하여본다. Ⅵ.참고문헌 표준 식품분석학 수정판, 채수규 외 6인 공저, 지구문화사, 2006, p. 219-221, 223 식품분석법

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.18

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  해양 바이오

  PAGE:7 녹조류(CHLOROPHYTE) 생리적인 특징과 조성이 육상식물과 비슷 갈파래, 청각, 깃털말 갈조류(PHAEOPHYCEAE) 크산토필을 가지며 라미나린이나 만니톨의 형태로 탄수화물 ... X선 분석법 ..PAGE:14 해양바이오 R&D와 관련산업 선발육종양식 해양신소재 해양 신의약 환경오염과 해양바이오 ..PAGE:15 선발육종양식(selective breeding ... 산물 가운데서 생리활성 지표로 찾아가야 함. ..PAGE:13 천연물 성분의 분리 정제 천연물 성분의 화학구조결정 핵자기 공명 분광법 자외선 및 가시광선 분광법 적외선 분광법 질량분석법

  리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.02.19 | 수정일 2015.09.30

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  [분석화학]흰색 가루 시료 10g 분석 (미지 시료 분석)

  분석법에는 크게 정성분석법과 정량분석법이 있다. ... 기존의 크로마토그래피(겔여과, 이온교환, 면역친 화성크로마토그래피)와 비교했을 때 몇 가지의 장점을 지니고 있어 현재 많은 실험실에서 무기이온·단백질·펩티드·아미노산·지질·탄수화물 ... 주어진 양이 10g이기 때문에 반복하는 실험이나 적은 양으로는 측정이 불확실한 분석법 보다는 적은 양의 시료로 분석 가능한 분석법을 사용하여 분석해야 할 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.15 | 수정일 2018.01.04

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  [식품화학실험]환원당정량-SOMOGYI-NELSON법

  실험 목적 식품중의 탄수화물은 단백질 및 유지와 함께 중요한 칼로리원으로서 식품의 품질과 성질에 중요한 역할을 한다. ... 참고문헌 ▶ 채수규 외 6인 공저, 표준 식품분석학, 지구문화사, 2007 ▶ 주현규 외 5인 공저, 식품분석법, 학문사, 2000 ▶ 남궁석 외 1인 공저, 최신식품화학실험, 신광출판사 ... fructose, sucrose, lactose, maltose, cellulose, hemicellulose 등 많은 종류의 단당류, 소당류 및 다당류를 포함하고 있으므로 이들을 하나의 탄수화물로서

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.13

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  나의 대학생활과 미래

  탄수화물 기반의 의약품 개발 연구. 4. Genomics 및 Proteomics 등 선도 기술 개발 연구 및 항체의약품 개발 연구. 5. ... 바이오 의약 재조합 단백질 치료제, 백신, 탄수화물 의약품 등 생물 의약품을 국제적 기준에 적합하게 개발한다. 바이오 의약에서의 업무는 1. ... 생물의약품의 품질 확인 시험 및 분석법 개발을 수행합니다. ▶ 임상개발 연구원 업무목표 : 의약품의 개발 및 허가 국내 및 해외 의약업계의 trend 및 개발 제품의 특성을 파악하여

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.01

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  [고급영양학] 단백질

  에너지 공급 단백질 체내 필요량 설정 질소 균형법(Nitrgen Balance)과 요인 분석법이 있다. NB=IN-EN IN-EN-0, -, +. 요인 분석법 일정기 ... 피리미딘 합성 : 글루타민, CO2, ATP를 시작물질로 합성됨 퓨린 의 합성 : 탄수화물 대사 중 HMPS 경로를 통해서 생성된 ribose-5-phosphate + ATP -PRPP

  리포트 | 66페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.24 | 수정일 2019.06.20

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  회분식 미생물의 배양 (결과)

  수육 peptone은 광범위한 세균의 생육에 적당하고, 대두 peptone은 탄수화물과 티아민이 풍부하여 균류를 포함한 많은 미생물의 생육에 적당하지만 단독으로는 영양이 나쁘기 때문에 ... ▷ 37℃ 문제5) 흡광계의 원리를 조사해 보자. ▷ 흡광광도 분석법은 일반적으로 광원(光源)으로 나오는 빛을 단색화장치(Monochrometer) 또는 필터(Filter)에 의하여

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.03

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  BET실험 FT-IR실험 TGA실험

  ……………………………………………… 13 고분자의 TGA curve …………………………………………………… 14 약물의 TGA curve ……………………………………………………… 15 탄수화물의 ... 부피분석법이 있고, 현대적 기기분석법으로 분류할 수 있다. ① 무게분석(gravimetric analysis)은 침전에 의해 분석 물을 선택적으로 분리한 다음 아주 비선택적으로 ... 분광광도 법(자외선, 가시선, 적외선), 형광 법, 원자분광 법(흡수, 방출), 질량분석법, 핵 자기 공명분광 법(NMR), X-선 분광 법(흡수, 형광), 전기분석화학(전위차 법,

  리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.11.20 | 수정일 2022.12.11

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  [생화학실험] 단백질정량 bradford 법

  탄수화물이나 지방이 체내에 부족할 때는 에너지원으로 쓰이기도 하는데, 1g이 완전히 산화,분해되면 약 4kcal의 에너지를 낸다. ... 실험이론-정량분석 물질을 구성하는 양적 관계를 명확하게 하는 분석법의 총칭 정성분석 → 정량분석 분석하는 방법에 의한 분류: 기기분석 + 화학분석으로 나누어진다. ... 기기분석-광흡수분광법, 질량분석법 등 화학분석-기체분석, 미량분석 실험이론-Bradford 법 - Coomassie brilliant blue G-250 색소가 단백질의 염기성 방향족

  리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.11

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  Kjeldahl 법을 이용한 햄과 두부의 조단백질 정량

  식품분석법. 학문사. 서울. pp. 210-211 (2001) 6. ... 이때 탄수화물이나 지질 및 진한 황산 등도 같이 분해하여 CO2, CO, SO2 등을 발생한다. 분해 액에 과잉의 알칼리를 가하여 수증기로 증류시키면 암모니아가 다시 방출된다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.20

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  조지방정량실험보고서 (Soxhlet법)

  지구문화사 「식품분석법」 마상조 외 5명. 학문사 「식품분석」? 이근보 외 2명. 유한 문화사 「최신식품분석법」? 박재주 저. 신광출판사 ... ①단백질, 탄수화물의 함량이 많을 때는 부적절 ②용매의 종류, 추출 시간에 따라 결과상이 ③다른 친유성물질도 함께 추출 ④인지질은 부분적으로 추출 ?

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.06

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  식품화학 정리

  and Drug Administration ● Pure Food and Drug Act : 1906년 미국에서 변질과 부패에 대한 판매기준을 만든 것 ● AOAC : 식품 표준 분석법 ... 탄수화물 ● 탄수화물 : 2개이상의 수산기를 가진 알ㅓ데하이드와 케톤, 즉 폴리하이드록시알데하이드, 홀리하이드록시케톤 또는 가수분해에 의해 이와 같은 화합물을 만드는 물질 ; -알도오스 ... ● 영양 표시 제도 -꼭 표시해야하는 정보 : 열량, 지방(포화지방, 트랜스지방), 콜레스테롤, 나트륨, 탄수화물, 단백질 -지방을 30%이하로 해야하며, 최근 sodium섭취를 낮춰야

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.19

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  단백질정량 예비레포트

  단백질은 신체의 구성기능과 에너지를 내는 기능의 두 가지 면에서는 탄수화물이나 지방과 같다. ... 그러나 단백질은 탄수화물이나 지방 두 영양소와는 달리 신체에서 에너지를 내는데 쓰이지 않는다. ... 그러므로 A280/A260을 알면 280nm에서의 핵산의 흡광에 대한 보정을 할 수 있다. 2.Lowry Lowry등이 고안한 이 단백질 정량분석법은 용액에 있는 단백질뿐 아니라 건조된

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.27

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  [식품화학] 실험보고서 (당 정량 분석)

  이상은 육안에 의하여 비교하는 방법이며, 이 밖에 측정하려고 하는 빛의 양을 전기적 신호로 바꾸어 비교하는 광전(光電)비색분석법이 있다. ... 원리 1)탄수화물의 정량 탄수화물은 포도당, 설탕, 전분 등과 같이 CHO의 3원소로 구성된 화합물을 말한다. ... 탄수화물의 측정방법은 다음 사항을 고려하여야 한다. 1. 시료의 양과 정량하고자 하는 성분의 시료중 농도 2. 측정방법의 정확도와 재현성 3.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.05

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  식품화학실험보고서-조지방 정량

  지질 정량법은 무게분석법이다. ... se-Gottlieb 법 역시 무게분석법이다. ... 그러나 단백질, 탄수화물 함량이 많을 때는 부적합 하며, 용매의 종류, 추출시간에 따라 결과가 다를 수 있고 시간이 오래걸리고 인체에 해로울 수 있다(ether 기체)는 단점이 있다

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.17

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  Soxhlet 추출법

  Oumlise-Gottlieb 법으로 물에는 녹지 않지만 산에 의해 가수분해되어 액상이 되는 식품에 대해서는 산분해한 후에 R & Oumlise-Gottlieb 법으로 추출하여 정량한다.* 조지방 분석법Soxhlet ... 1 물에 불용석이며, ether, 석유 ether 등 유지용제에 녹는 일군의 화합물.2 탄수화물, 단백질과 함께 3대 영양소.3 연소하여 38.9KJ/g 의 열량 생성, 동.식물체의 ... 전자파법.Soxhlet 추출법가장 일반적인 지질 정량 방법으로 연속식 지방 추출기를 사용하여 ether로 추출하여 이의 무게로부터 지방함량을 계산한다.Weibull-Stoldt 법탄수화물과

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.08.27

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  청량음료 중의 인산의 정량 - 사전보고서

  자외선 및 가시광선 분광분석법 흡광분석은 용액중의 물질이 빛을 흡수하는 것을 이용한 분석법이다. ... 즉 아미노산, 단백질, 핵산, 탄화수소, 탄수화물, 약품, 테르텐노이드, 살충제, 항생제, 스테로이드, 금속-유기물 및 여러 가지 무기물등이 있다. ?

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.22

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  AOAC법을 이용한 고구마와 당근의 조섬유 정량

  )라고 한다.(4)AOAC 효소적 중량분석법에 의한 색품 내 식이섬유의 측정 분석법은 효소적 방법과 중량분석적 방법을 조합하여 식품의 총 식이섬유 함량을 측정한다. ... 이들 중에서 규산염과 같은 무기염류를 제외한 나머지 물질은 탄수화물에 속하기는 하지만, 인체 내에서 칼로리원으로 이용할수 없는 탄수화물이므로, 특히 이들을 조섬유(crude fiber

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.30

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  Copper(Ⅱ) glycinate의 정량분석(예비/결과)

  또 녹말은 탄수화물의 일종으로 고등동물에서도 영양원으로서 중요한 물질이다. ... 기기분석은 조작이 간단해서 정밀도가 높고, 개인차가 적다.이것에는 폴라로그래피 ·광흡수(光吸收)분석법 ·질량분석법 ·발광분광(發光分光)분석법 ·기체크로마토그래피와 같은 방법이 사용되고 ... 정량분석물질을 구성하는 양적 관계를 명확하게 하는 분석법의 총칭.=>일반적으로 정성분석(定性分析)에 의해 물질을 구성하고 있는 성분을 알고 난 다음 정량분석이 행해진다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.28

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  분석화학실험 BOD-예비

  실험 제목 BOD 측정( 예비 보고서) 실험 목표 BOD 분석법은 가정하수와 산업 폐수를 호기성 상태에 있는 자연수로에 배출할 때 오염세기(Pollutional Strength)를 ... 질산화 박테리아에 의한 방해 작용은 정규BOD 시험에서의 배양기간을 5일로 택하는 중요한 이유 중 하나이다.> 탄수화물(C6H12O6) + O2 → CO2

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.13

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