"육류의 굽기 정도" 검색결과 161-180 / 3,137건

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  유럽과 아시아의 나라, 터키 (문화관광론 정규과제)

  중간중간마다 버터를 발려주고 구워준 뒤 , 설탕 시럽을 뿌리고 식혀서 나온다 . ... Yemek 술루 예멕 만두 Manti 만트 식당 lokanta 로칸타 커피 kahve 카흐베 컵 , 커피잔 fincan 컵 , 커피잔 맛있어요 lezzetli 레제뜰니 소금 tuz 투즈 육류 ... 동로마 와 오스만 의 후예 , 터키 케밥 케밥 (kebab) 은 작게 썬 고기 조각을 구워 먹는 터키의 전통 요리다 .

  리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.26

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  식품영양 ) 외식기업에서 식재료를 잘못 보관하여 식품 관련 사고가 발생하게 된 사례조사

  사과문과 후속 조치가 있었음에도 불구하고 불매운동까지 일어날 정도로 송추가마골이라는 외식기업의 근간이 흔들릴 수 있을 정도로 큰 사건이라고 할 수 있다. ... 했고, 보관기간이 오래되어 끈적해진 고기를 소주에 씻어내 새 양념에 버무리는 장면을 볼 수 있었는데, 해당 고기를 새 고기에 섞어 손님들은 알아볼 수 없게 숙련된 직원이 고기를 굽는 ... 특별점검 및 외부 위생 전문업체를 통해 매장 위생 및 육류 관리에 대한 불시 점검과 직원 교육 등의 조치를 마련하기로 했다.

  리포트 | 4페이지 | 4,300원 (5%↓) 4085원 | 등록일 2021.03.08 | 수정일 2021.03.12

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  육수

  가지런히 놓고 섭씨 190~200도에서 약 1시간 정도 굽는다. ... 향료만을 사용하여 만들기 때문에 다른 동물성 스톡과는 달리 단백질인 젤라틴 성분이 함유되어 있지 않다. - 야채 스톡은 보다 더 깔끔한 맛이나 가벼운 향을 내기 위한 음식에 다른 육류 ... *뼈를 오븐에 굽는 방법 (Caramelizing Bones) - 구울 뼈는 적당한 크기로 자르고 씻지 말고 깨끗하게 손질한다. - 손질한 뼈를 약간 깊이가 있는 팬 위에 겹치지 않게

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.14

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  (디스크)추간판탈출증 case study

  여성의 만성요통 : 나쁜 자세나 굽이 높은 구두 때문에 발생하는데 구두 굽이 높으면 신체는 균형을 유지하기 위해 요추를 더 앞으로 내밀어 허리근육을 긴장시킨다. 2) 병태생리 추간판은 ... _____________ 식욕상태 □왕성 ■보통 □식욕부진 식사종류 ■일반식 □금식 □특별식이 _______________ 음식물섭취 경로 ■구강 □위관 □위루 좋아하는 음식___육류 ... 그리고 자연스럽게 허리는 굽게 되고 목이 나오게 된다. 또한 무거운 짐을 짊어질 때는 평상시 자세보다 약 1.5배 기울게 된다고 알려져 있다.

  리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.30

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  간호실습때 A받았던 대장암 (ascending Colon cancer) 케이스입니다. (문헌고찰, 자료수집, 건강사정, 자세한 임상검사, 약물, 간호과정3개, 간호진단3개~!!)

  포화지방 함량이 높은 동물성 지방의 섭취량이 많은 나라에서 대장암의 빈도가 높게 나타나는데, 육류 중에서도 특히 붉은색을 띈 육류가 대장암 발생률을 높인다. ... 칼슘은 이온화된 지방산이나 담즙산 등과 결합하여 용해되지 않는 칼슘염을 형성하여 대장 점막의 증식을 억제하는 역할을 한다. 4) 굽거지 않는 장 출혈로 혈액이 손실되어 빈혈이 생길 ... 신체 활동이 많을수록 대장암 발생의 위험이 줄어드는 것으로 알려져 있기 때문에 일주일에 3번 정도, 가능한 많은 근육을 사용하여 약 20~30분 정도 지속할 수 있는 운동들이 추천된다

  리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.22 | 수정일 2023.05.22

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  선,초,누르미 보고서

  양파 등을 잘게 썰고 양념하여 소를 만들어 준비해 둔 채소 칼집 사이에 소를 넣고, 재료가 잠길 정도로 고기 육수나 채소 육수를 부어 5-10분 정도 끓이거나 찐다. - 조리가 끝나면 ... 찜과 같은 방법으로 조리하되, 주재료가 육류·해산물 등의 동물성 식품인 찜 요리와 달리, 식물성 식품을 주재료로 하는 것을 선이라고 하는데 그 개념이 명확하지는 않다. ... 선 조리 - 주재료가 되는 채소를 4~5cm 길이로 토막 내어 십자 또는 평행하게 칼집을 넣고, 채소에서 수분이 어느 정도 빠져나올 때까지 소금에 절인다. - 쇠고기나 닭고기, 또는

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.14 | 수정일 2020.10.17

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  덴마크의 문화에 대해서

  고기만큼이나 버터나 치즈의 소비가 높을 정도로 유제품의 소비량이 높고 치즈의 종류가 150여가지나 된다. ... 오븐에 구워 바삭한 식감이 특징인 돼지고기 요리로 양배추와 같은 채소와 곁들여 먹는 음식이다. · 프리카델레르 ? ... 가장 일반적인 우유/ Soed maelk/ Kaerne maelk) - 육류의 경우 쇠고기와 돼지고기의 소비가 많고 생선의 경우 청어, 가자미, 연어, 새우의 소비가 높으며 흔히 대구

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.29 | 수정일 2024.04.01

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  스페인의 음식 문화

  엠빠나다는 육류 또는 생선을 이용해 만든 스페인식 파이로 그 외에도 다양한 속재료를 사용할 수 있다. ... 또한, 생선요리가 유명한데 대구를 소금에 절여서 먹는 음식과 이를 구워서 먹는 대구요리가 발달해 있다. ... 하지만 TV를 통해서 살펴본 스페인 음식들은 보다 다채롭고 ‘스페인스럽다’ 라는 말이 나올 정도로 동양에서는 잘 볼 수 없는 음식들도 많다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.21

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  (영양교육및상담) 최근 영양교육 및 상담을 위한 자료검색방법으로 인터넷이 유용한 매체(도구)로 활용되고 있지만 검증된 사이트에서

  식품교환표를 이용한 식사계획: 필요열량별 교환단위수 배분하기 식품군 열량 곡류군 어육류군 채소군 지방군 우유군 과일군 저지방 중지방 1400kcal 7단위 1단위 3단위 6단위 3단위 ... 롱량에 따른 열량확인: 본인의 평소 활동 정도를 파악한 후, 위에서의 비만도에 따라 적정 열량을 확인합니다. ? 자신에게 맞는 일일 총 에너지 계산: ?에서 계산한 표준체중에 ? ... 구분 활동정도 저체중 정상 비만 가벼운 활동 앉아서 하는 일, 사무직, 가사노동 등 35 30 20~25 보통 활동 보통 속도로 걷기, 손빨래나 청소, 육아, 경공업 40 35 30

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.26

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  식생활과건강 기말 족보

  발생 2) 지방세포의 수가 급격히 늘어나고 지방세포의 크기가 커짐 3) 영체중 감량 속도와 감량 폭을 줄여야함 4) 성장 저해하지 않는 수준의 체중감량 – 성인 감량 목표의 50% 정도 ... 1) ‘탄닌’성분 때문에 -빈혈 증세가 나타나기도 한다. 27 집에서 구운 군고구마보다 길거리 군고구마가 더 단맛이 나는 이유는? ... 조리법 햄, 소시지 -끓는 물에 1분 담궜다 조리하면 발색제성분이 빠져나옴 어묵, 라면 -끓는 물에 살짝 데쳐서 사용하면 방부제 제거, 염도 낮춤 빵 -방부제가 들어있으므로 다시 굽거나

  시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.05

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  보건교육방법론4공통 우리사회에서 보건교육필요한 건강문제하나선정 고혈압 하시오 건강문제의현황특징 대상자 기술하고 보건교육이 중요한 이유설명하시오00

  그런 가게에 가면 육류를 먹지 않는 채식주의자를 위해 콩으로 만든 고기가 있다. ... 이 콩으로 만든 고기는 맛이나 질감이 고기와 비슷하기 때문에 콩으로 만들어졌다는 것을 모르는 사람은 고기로 착각할 정도다. ... 만약 주변에 채식주의자를 위한 음식을 파는 곳이 없다면 지방이 많은 돼지고기나 소고기보다는 토끼고기나 꿩고기를 먹는거나 정 돼지고기나 소고기가 먹고 싶다면 먹기는 먹되 구워서 먹기보다는

  방송통신대 | 8페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.09.20

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  [A+ 고퀄리티 강추! 자료] 당뇨환자 보건교육 ppt (이미지 포함)

  ① 두발은 동시에 발가락을 앞으로 굽힙니다 . 10 초동안 그대로 정지해 있습니다 . ② 발가락을 펴고 천천히 뒤로 ( 발등쪽으로 ) 굽힙니다 . ③ 10 초 동안 그대로 있은 후 ... 혈당조절이 잘 되고 있는 당뇨환자의 음주 허용량은 주 1~2 회 정도로 남성은 2 잔 , 여성은 1 잔이며 , 알코올은 저혈당 위험을 증가시키므로 반드시 식사와 같이 섭취하도록 합니다 ... 채소와 어육류를 골고루 섭취할 수 있는 균형 잡힌 식사를 권장합니다 . 비빔밥이나 삼겹살이나 갈비 , 탕수육 등과 자극적이고 짠 음식은 피하는 것이 좋습니다 .

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.02 | 수정일 2022.04.11

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  [간호학과] [간호과제] 성인간호학 - 외과 GS 실습 결장암 대장암 colon cancer 질병고찰 주제발표 문헌고찰

  섬유질은 음식물이 장을 통과하는 시간을 단축시킴으로써 발암물질과 장 점막과의 접촉시간을법 육류를 굽거나 튀기거나 바비큐할 경우 대장암 발생 위험이 증가한다고 알려져 있다. ... 포화지방 함량이 높은 동물성 지방의 섭취량이 많은 나라에서 대장암의 빈도가 높게 나타나는데, 육류 중에서도 특히 붉은색을 띈 육류가 대장암 발생률을 높인다. ... 높은 온도에서 육류가 조리될 때 나오는 발암물질이 대장암의 발생을 촉진하기 때문이다. ?

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.23

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  식사요법및실습 환자식 실습보고서(유동식, 연식)

  부드러운 과일은 생것 그대로 사용하여도 좋다. - 다진 연식은 삶거나 찌는 조리법을 사용하고 굽는 것은 피한다. - 물김치는 국물만 제공한다. - 육류, 생선, 채소 반찬은 조리 ... 흐르는 농도가 꿀농도 정도로 점도가 증가하였고, 육안으로 상태가 달라졌다는 걸 알 수 있었다. ... 실습이론, 실습 시 고려할 사항 1) 연식 - 육류는 잘게 썰거나 다져 이용한다. - 강한 향신료 사용을 제한하고 양념은 너무 많이 사용하지 않는다. - 튀김 요리나 기름진 요리는

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.23

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  식사요법 및 실습 - 고혈압 당뇨식, 위암 환자식

  조갯살 70g, 부추 35g, 양파 20g, 당근 20g, 애호박 70g, 조기 50g, 사과 1개(사용량: 80g) ▶ 식품교환표 음식명 주재료명 분량 (g) 교환단위 수 곡류군 어육류군 ... 표고버섯 40g, 명란젓 40g, 애호박 30g, 대파 30g, 두부 40g, 닭가슴살 60g, 마늘 1알, 달걀 1개 ▶ 식품교환표 음식명 주재료명 분량 (g) 교환단위수 곡류군 어육류군 ... 그래서 계획대로 진행하는 것이 나트륨 섭취량도 나트륨 제한식에 알맞은 정도였으므로 더 바람직 ?조기찜: 담백했으나, 비린내가 났음.

  리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.11.25 | 수정일 2023.10.01

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  A+ 2020음식과 세계문화 기말정리 (한양대 이러닝,싸강)

  원주민의 기본식사- 토르티야+소스 : 옥수수로 만든 토르티야(tortilla)에 토마토나 고추로 만든 소스로 먹음, 또르티야는 옥수수를 물에 불린 후에 으깨서 얇고 넓적하게 편 다음 구운 ... 이용한 음식 발달/ 호주는 양고기와 소고기가 풍부하게 생산되는 나라임/ 육류 소비량이 우리나라의 약 3배/ 많은 육류의 소비로 인하여 성인병과 비만인 수가 늘어나자 1990년대 이후로 ... 스페인을 통해 중남미로 들어와 다양해지는데 기인 멕시코 요리 특징 : 멕시코 요리의 3대 재료 : 옥수수, 콩, 고추/ 옥수수는 고대 마야인들이 자신들이 옥수수에서 생겨났다고 믿었을 정도로

  시험자료 | 89페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.03 | 수정일 2022.11.25

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  영양과 건강 : 주식 1종, 부식 3종을 포함하는 한끼 식사를 계획하여 조리를 한다고 가정할 때 [원료전처리]-[조리] 단계에서 고려해야 하는 내용을 상세히 설명하시오.

  이 중 비타민 B12는 악성빈혈(거대적아구성빈혈, 신경장애과 관련 있으며, 급원식품은 육류, 어류, 달걀, 우유 및 유제품 등이다. (3) 체내에서 에너지원으로 작용하는 것을 모두 ... 멸치 국물에 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮어 7분 정도 끊인다. ... 모두 합쳐 하루 섭취 카페인 섭취량을 구해보니 139(mg) 정도가 나왔다.

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.19 | 수정일 2022.05.27

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  방통대 2020년 2학기 생활과학과 식생활과 문화 중간 과제물

  특히 외식, 빵 및 떡류, 과일 및 과일가공품, 육류 및 육류가공품 등은 소득 증가에 따라 지출액 정도가 큰 것으로 나타났다. ... 또한 일본은 해산물이 풍부하고 이 해산물을 굽기보다는 날 것으로 먹는 것이 보편화 되어 있어 어렸을 때부터 스시, 사시미를 즐겨 먹었고 덮밥으로 먹을때에도 해산물을 익히지 않은채로 ... 즉, 국민 소득이 증가 되면 탄수화물 위주의 식생활 탈피와 육류소비의 증가 추세를 보이며 식품 소비 외부화 경향을 보이되 된다.

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.14

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  성인간호학- 담석증 문헌고찰

  저지방 육류, 저지방 생선을 선택한다. ? 소화가 잘 되는 식품을 선택한다. ? 튀김, 볶음, 전류 등 고지방 조리법을 피하고 조림, 찜 굽기 등의 조리법을 사용한다. ? ... 배액량은 첫날 500 ~1000 ml에서 3일째에는 200 ml 정도 감소된다. ? 3일째에도 500ml 정도 배액되면 의사에게 보고한다. ? ... Female (여성) 여성이 남성보다 빈도가 2~3배 정도 높다. Forty (40대) 40대 이상 연령군에서 발생 빈도가 높다. Fatty (비만) 비만한 사람에게 빈발한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.02.12

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  식품영양학과 식사요법) 급성신부전 기사 및 식단 구성

  급성 콩팥병 환자의 2/3정도는 핍뇨상태가 생긴다. 핍뇨상태는 보통 1~2주 정도 지속된다. 소변 배출의 감소가 심해지면 무뇨가된다. ... Study 자료를 분석했는데 붉은 육류의 섭취량이 증가할수록 말기 신질환 위험이 증가해서 붉은 육류 섭취량에 따라 네 그룹으로 분류했을 때 붉은 육류를 가장 많이 섭취하는 그룹은 붉은 ... 파슬리가루5g 1.갈치의 내장과 지느러미를 손질한다. 2.부침가루에 강황과 파슬리 가루를 믹스한다. 3.비닐팩에 가루와 갈치를 넣고 흔들어준다. 4.팬에 기름을 넉넉히 두르고 바삭하게 굽는다

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.10

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