"단체급식" 검색결과 121-140 / 12,399건

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  단체급식 22세 여자성인 식단의 1회분량과 레시피, 단가분석표, 주 부식 비율

  성인 1일식단과 분석 ▶대상의 성별과 나이 설정 ①성별: 女 ②나이: 22세 ( 2100 kcal ) 아침 식단명 식품명 분량 조리법 차조밥 쌀 90g 1.차조와 쌀을 씻어 불린다. 2.함께 넣고 중~강불에서 끓어오를 때까지 익힌 뒤 불을 끄고 뚜껑은 열지말고 뜸을 ..

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.22

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  단체급식에서의 hmr

  그러나 B2B 사업인 단체급식과 식품유통사업은 꾸준히 증가 . ... 그러나 B2B 사업인 단체급식과 식품유통사업은 꾸준히 증가 .

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.26

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  학원 영유아 유치원 학교 기관 함바 교회 등 단체위탁급식 계약서

  식자재 공급,식자재 가공, 식자재 ․조리, , 함바 운영, 단체위탁급식, 기업체 위탁급식, 단체급식, 교회급식, 식재재 납품 등 식품이나 위탁 급식에 활용될 다양한 내용의 계약 내용을 ... 여기서는 유치원 교사와 아동에 대한 것을 사례로 들었는데 이를 임원급식과 일반직우너 급식으로 변경하고 가격을 달리하면 훌륭한 해당 기업이나 단체의 위탁급식계약서가 됩니다. ... 계약자 갑과 을이 억울하지 않도록 공평한 관점에서 작성된 계약서로 위탁 급식 단체 급식 등 몇단어만 변경하면 어느 식품사업에도 활용이 가능한 계약서가 되도록 작성하였습니다.

  서식 | 17페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.07.08

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  사회복지 현안에 대해 관련 뉴스를 스크랩하여 문제를 분석하고 대안을 제시해 보세요. 예 지방자치단체의 무상급식 논란

  예: 지방자치단체의 무상급식 논란에 대한 뉴스를 스크랩한 후 관련 현안 분석 및 의견 제시 - 목차 - I. 서론 II. 본론 1. 사회복지공무원들의 정신건강 2. ... 일부 정부나 지방자치단체에서는 사회복지를 전담하고 있는 공무원들을 대상으로 하여 정신적인 문제를 상담하고 치료하거나 조기 발견하기 위한 정신건강증진을 위한 사업을 실시하고 있기도 하다

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.28

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  단체급식 실습

  식생활관리 및 실습 - 20160315 20160944 식품영양학과 4조 1. Introduction ◆ 무우굴밥 무우굴밥은 쌀밥에는 없는 철, 구리 그리고 칼슘 등의 무기질과 비타민 A가 풍부하여 영양적으로 우수한 음식이다. ◆굴 굴은 ‘바다의 우유’ 라고 불릴 만큼..

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.02

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  단체급식

  식용유지류(1), 즉석건조식품(1), 생식류(1) 기타가공품(2), 두유류(2), 곡류가공품(2), 면류(2), 기타쨈류(1), 양념젓갈(1), 고춧 가루(4) 계 식품제조가공업소 단체급식 ... 어육가공품, 냉동수산식품, 냉동식품, 빙과류, 도시락류, 집단급식소 ·식품접객업소 조리식품, 비가열 음료, 레토르트 식품 HACCP 적용기준 마련 2002. 8. ... HACCP 도입현황 고시품목 : 어묵류(7), 냉동수산식품(32), 냉동식품(19) 빙과류(5), 빵(3), 김치류(6), 두부류(2),집단급식소 조리식품(35) 도시락(4), 비가열

  리포트 | 38페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.06 | 수정일 2016.02.01

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  단체급식 본인만의 ccp(검수,저온저장,전처리등등)위해요소,개선사항및 식품 안전에서 식품취급자,및시설,식품측면에 설명

  【서식 1】 2020 학년도 2학기 과제물(온라인 제출용) 교과목명 : 단체급식 학 번 : 성 명 : 연 락 처 : ____________________________________ ... 최근 코로나19 재확산 장마에 이은 태풍등으로 식품 위생 관리가 더욱 중요시되고 있다. 1) 단체급식에서 본인만의 ccp(예,검수, 전처리,가열조리,냉각, 재가열,배선 혹은 포장,제공 ... 결론 참고 문헌 1) 단체급식에서 본인만의 ccp(예,검수, 전처리,가열조,냉각, 재가열,배선 혹은 포장,제공)을 설정하고 이때 이 되는 위해요소, 한계 기준, 개선 사 항을 작성하시오

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.08

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  단체급식의 종류,특징

  산업체 급식 아라 마크 CONTENTS 01. 급식 업 체 선정 02. 업체 소개 04. 사후 관리 05. 결론 03. 현황 0.1 단체급식이란 ? ... 가장 오래된 급식형태로 음식의 생산 , 분배 , 서비스가 모두 같은 장소 에서 이루어 지는 급식제도 단체 급식 산업체 급식 전통적 급식 제도 01. ... 기업체의 사무실 , 공장 , 기숙사 등의 급식을 총괄하여 산업체 급식이라 한다 .

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.04.10

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  단체급식관리3공통형) 단체급식소는 급식대상따라 학교급식산업체급식병원급식영유아시설급식 대학급식 사회복지시설급식군대급식 중 한 곳을 선정하여조사하고 설명하시오

  단체급식관리3공통형 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. ... 단체급식관리3공통형) 단체급식소는 급식대상따라 학교급식산업체급식병원급식영유아시설급식 대학급식 사회복지시설급식군대급식 중 한 곳을 선정하여조사하고 설명하시오0K 생활과학과(식품영양학) ... 학교 경우 단체급식의 일환으로 학교급식이 전면 시행되고 있다.

  방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.09.04

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  [생활과학과] 2018년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 공통(단체급식소가 어떤 유형의 급식체계)

  것을 단체급식(집단급식)이라고 정의한다”고 한다. ... 흔히 말하는 급식은 ‘단체급식’이라고 하는데 식품위생법 제2조 제9호에 의하면 “비영리를 목적으로 특정인(상시 1회 50인 이상의 집단급식소)을 대상으로 계속적으로 식사를 제공하는 ... 현재 단체급식소가 점점 증가하고 있기 때문에 급식시설의 목적에 따라 경영과 운영관리를 원만하게 수행하기 위해서는 급식조직의 확립, 영양관리, 급식작업관리, 시설설비의 충실, 사무관리

  방송통신대 | 9페이지 | 7,300원 | 등록일 2018.08.31

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  학교 단체 급식 조리사 자기소개서

  급식조리사 자기소개서, 학교급식조리사 자소서, 단체급식조리사자기소개서, 급식조리사 지원동기,어린이집급식조리사 자소서, 급식조리사 합격자기소개서 1. 성장과정 2. ... 위로는 선배들을 따르고 옆으로는 동료들과 소통하며 공동체 안에서 저 자신의 가치를 높여나갈 것입니다. 4.지원동기 및 포부 단체급식조리사에게 가장 중요한 것은 웃음과 튼튼함이라고 생각합니다 ... 저는 학창시절에 총학생회 활동, 과대표활동 등 여러 단체활동을 했는데, 이런 신조를 바탕으로 해서 행동했기 때문에 늘 주변사람에게 활력을 배가시켰고, 저 또한 모두에게 환영받는 존재로

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.08.24

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  [단체급식관리 공통] 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.

  [방통대 생활과학과 3학년 단체급식관리 공통] 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. ... 이 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오. 1) 선정한 단체급식소가 어떤 유형의 급식체계를 가지는지 조사하고 급식체계별 유형에 대해 설명하시오. 2) 선정한 단체급식소의 ... 단체급식의 목적을 달성하기 위하여 효율적인 급식관리가 필요하다.

  방송통신대 | 9페이지 | 4,500원 | 등록일 2018.09.17

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  단체급식관리, 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.

  본 과제에서는 학교급식의 유형, 주체, 학교급식담당자의 역할 및 책임에 대하여 알아보고자 한다. ... 그러나 학교 급식의 양적인 팽창에 따른 인건비 절감과 구조 조정으로 인해서 영양사 및 급식 조리 종사원에 대한 운영 방안으로 일용직 채용이 증가함에 따른 업무 수행의 책임감과 사명감을 ... 또한, 학교급식 조리 종사원의 직무 환경에 대한 분석과 직무태도에 관한 연구는 매우 미비한 실정이기에 학교급식 조리 종사원에 대한 이론적이고 실무적인 차원에서 접근이 필요한 것으로

  방송통신대 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.09.19 | 수정일 2021.05.14

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  방송통신대학 생활과학과(식품영양전공) 단체급식관리-병원급식 / 단체급식의 체계별 유형, 운영주체 및 운영주체별 유형

  단체급식관리 (병원급식) 과목명: 단체급식관리 학과: 생활과학과(식품영양학전공) 목차 Ⅰ서론 1) 단체급식소 2) 병원급식 Ⅱ본론 1) 단체급식의 체계별 유형 (병원급식) ① 전통적 ... Ⅰ서론 1) 단체급식소 ‘급식’은 일반적으로 영리를 목적으로 하지 않고 특정 다수인에게 지속적으로 음식을 제공하는 행위 또는 그러한 식사를 의미한다. ... 단체급식의 체계별 유형으로는 ①전통적 ②중앙공급식 ③조리저장식 ④조합식 급식체계로 볼 수 있는데 급식체계는 환경과 상황에 따라 다르게 이용될 수 있으므로 병원급식을 어느 하나의 체계로

  방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.24

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  단체급식

  단체 급식 단체 급식 위생의 미래 Content 집단급식 위생관리 목적 우리나라 단체급식 문제점과 대안 단체급식 위생의 미래 뉴스 사례 단체급식의 향후 전망 집단급식 위생관리 단체급식에 ... 미래 단체 급식의 위생을 어떻게 될까 ?? ... 단체 급식소 별 적정량 수주 관리 위한 모델 개발 ★정책대안★ 1. 단체 급식 업에 대한 시설 기준 강화에 필요한 식품진흥기금 저리융자 2.

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.11.08 | 수정일 2022.03.08

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  단체급식론 요점 정리 (메뉴 개발 까지)

  등장 배경과 성장과정 80년대 말 기업에서 노사복지 IMF: 위탁급식 증가 - 식품위생법에서 단체급식: 집단 급식소란 특정 다수인에게 계속하여 음식물을 공급한다. 1) 단/장기적: ... 단체 급식의 개념 - 급식산업(foodservice industry)은 외식산업이라 정의할 수 있다. - 가정 밖의 장소에서 음식을 조리, 가공된 형태로 상품화하여 음식과 이에 따르는 ... 추구의 개념이 도입됨 - 2000년대 이후 위탁급식 확산으로 단체급식이 비영리 운영이라는 통념이 사라짐 → 이윤 창출, 효율성 증대를 위한 방안이 적극적으로 모색됨. - 국내 위탁급식의

  시험자료 | 14페이지 | 5,500원 | 등록일 2019.03.29 | 수정일 2019.11.27

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  단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.

  본론 1) 선정한 단체급식소의 급식체계 유형과 급식체계별 유형 2) 선정한 단체급식소의 운영주체와 각 운영주체별 유형 3) 본인이 선정한 단체급식소의 영양사라면 그 곳에서 요구되는 ... 이 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오. 1) 선정한 단체급식소가 어떤 유형의 급식체계를 가지는지 조사하고 급식체계별 유형에 대해 설명하시오. 2) 선정한 단체급식소의 ... 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.27

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  단체급식관리 =) 1) 선정한 단체급식소가 어떤 유형의 급식체계를 가지는지 조사하고 급식체계별 유형에 대해 설명하시오.2) 선정한 단체급식소의 운영주체에 대해 조사하고 각 운영주체별 유형을 설명하시오 외 1건

  Report A+ㅇ과 목 명 : 단체급식관리ㅇ주 제 명 : 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 ... 이 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.전 공 :학 번 :성 명 :연 락 처 :단체급식관리단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식 ... 이 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.1) 선정한 단체급식소가 어떤 유형의 급식체계를 가지는지 조사하고 급식체계별 유형에 대해 설명하시오2) 선정한 단체급식소의

  방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 (5%↓) 2850원 | 등록일 2018.12.18

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  단체급식관리 초등학생 급식

  우유한잔의 과학(드림디앤디 발행) 단체급식의 현황과 영양관리 개선 과제 저자명김혜련문서유형동향/연구보고서발행정보 한국보건사회연구원 단체급식의 현황과 영양관리 개선 과제 저자명김혜련문서유형동향 ... 단체급식관리 초등학생 급식 목 차 학교급식 이란? 초등학교 급식 모니터링 학교 우유급식 현황 및 개선 무상급식 현황 및 인식 참고문헌 느낀점 및 나의 생각 학교급식이란? 1. ... 발표를 준비하면서 참고문헌 단체급식 관리 파워북 출판사 전희정 외 5명 지음 글. 임애선 한양대학교 식품영양학과 교수 / 출처.

  리포트 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.12.19

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  단체급식소에서 제공되는 국류의 적정온도에 관한 연구

  한국식생활문화학회 임양이, 김혜영

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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