"음식" 검색결과 541-560 / 292,617건

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  음식레시피-제오리 채소샐러드(중식)

  학교급식 표준조리법 ? 학교유형 농촌형 ? 학교급별 초등학교 ? 배식방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 훈제오리&채소샐러드(중식) ? 어울리는 식단 또는 행사 흑미밥, 사골배추된장국, 해물전, 알타리김치 사용 식재료 명 (총량/kg) ※ 학생 100명 기준 훈제오리..

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  [관광학과] 2024년 1학기 중국문화산책 중간시험과제물 공통(중국 음식문화의 특성)

  ‘음식은 중국에서(食在中國)’라는 말이 있을 정도로 중국은 광대한 지역에서 생산되는 풍부한 음식재료와 수천 년의 경험을 바탕으로 일찍이 중국 특유의 음식문화를 형성하였다. ... 중국은 한족을 포함하는 다민족 국가이기 때문에 각 민족마다 서로 다른 음식문화를 잘 융합해 발전해 왔다. 음식 문화는 음식물의 가공과 소비, 향유라는 세 가지 분야를 포함한다. ... 이 레포트는 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성에 대하여 설명하였다.II. 본 론1.

  방송통신대 | 9페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.03.20

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  음식과세계문화 기말고사 96문제 입니다.

  시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.26

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  현대인의 생활문화 터키음식문화

  몽골 유목민의 음식문화, 서남아시아의 농경 음식문화, 비잔틴 제국 ·오스만 제국 에서 발달한 궁정 요리는 지구상 어디에서도 찾아보기 힘든 독창적인 음식문화를 만들어 냈다. ... ⓛ 음식에 코를 대고 냄새를 맡지 말아야 한다. ② 음식을 식히기 위해 입으로 불지 않는다. ③ 숟가락이나 포크를 빵 위에 놓지 않는다. ④ 상대방 앞에 있는 빵의 조각을 먹지 않는다 ... . ⑤ 식사 중에 사망자나 환자에 대해서 언급하지 않는다. ⑥ 음식을 그릇에 남기지 말고 깨끗하게 비운다. ⑦ 음식을 마련한 사람에게 감사의 표시로 “엘리니제 사을륵”(Elinize

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.04 | 수정일 2020.04.06

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  역사속의 음식이야기 한국 중국 일본의 이야기

  한국 중국 일본의 음식 역사속의 음식이야기 그림 1 한·중·일 국기 한국, 중국, 일본은 서로 떼려야 뗄 수 없는 관계이다. ... 그렇다면 과연 각 나라의 음식은 과연 어떤 것이 있을까? 음식은 단순히 생존에 수단으로 볼 수 있지만 실제로는 문명 그 자체이기도 하다. ... 문명이라는 것이 결국 음식을 만드는 것부터 시작했다고 할 수 있다. 결론적으로 한국, 중국, 일본의 음식을 알아보면 그 나라에 대해 더욱 잘 알 수 있는 출발점이 될 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.29

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  (생활과건강) 위(stomach)는 식도를 지나온 음식물을 저장하는 기관이다. 위의 해부생리적 특성을 상세히

  기본적으로 음식이 짜고 매우면 식욕이 더 자극된다. 그러므로 싱겁게 조리한 음식을 먹고, 설탕 및 꿀 등과 같은 음식은 피해야 한다. ... 이런 증상이 있다면 기름기가 많은 음식 및 자극성 음식을 피하고, 섬유질이 많은 음식도 피해야 한다. 그리고 알코올도 마시지 않는 것이 좋다. ... 먼저, 급성위염은 과식, 과음, 강한 양념의 음식물 섭취, 부패한 음식물 섭취, 약물 및 세균성 식중독 등으로 인해 발생한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.11

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  Box-Behnken 및 반응표면 분석법을 이용한 음식물류 폐수 부상 스컴의 혐기성 소화를 위한 열-알칼리 전처리 최적화

  대한상하수도학회 이동영, 최재민, 김정광, 한선기, 이채영

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  음식과 세계문화 중간고사 족보 155문제

  이탈리아 대표적인 음식이 아닌 것은?1) lasagna 3) mole2) pasta 4)risotto5. 중국의 식사예절로 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.31

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  한국, 중국, 일본 3개국의 음식문화와 관련하여 각 나라별 환경적 특성을 요약하여 설명하시오.

  세계의음식,음식의세계1. ... 한국, 중국, 일본 3개국의 음식문화와 관련하여 각 나라별 환경적 특성을 요약하여 설명하시오.세계의음식,음식의세계1. ... 이러한 기능으로부터 나아가 음식이 문화가 되고, 음식이 예술이 될 수 있다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.21 | 수정일 2020.07.23

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  소비자가 음식을 선택할 때 영향을 주는 요소는 매우 다양하고 복합적이다. 음식 선택의 영향 요인을 소비자요인, 푸드요인, 환경요인으로 구분하여 설명하고, 본인이 음식을 선택할 때 영향을 주는 요인을 소비자요인 3가지, 푸드요인 3가지, 환경요인 3가지를 포함하여 설명하시오

  음식에 대한 선택의 폭이 넓어지고 음식이 더 이상 배를 채우기만을 위한 수단이 아닌 음식을 먹으면서 행복감을 얻고 욕구를 충족시킬 수 있는 수단으로 변해짐에 따라 어떤 음식을 먹을지 ... 음식 선택의 영향 요인을 소비자요인, 푸드요인, 환경요인으로 구분하여 설명하고, 본인이 음식을 선택할 때 영향을 주는 요인을 소비자요인 3가지, 푸드요인 3가지, 환경요인 3가지를 ... 소비자가 음식을 선택할 때 영향을 주는 요소는 매우 다양하고 복합적이다.

  방송통신대 | 9페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.07.21 | 수정일 2020.07.22

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  푸드스타일링, 음식과그릇에 대한 PPT 발표

  작업 Table Ware 테이블웨 어 음식을 담아 식탁에 올려놓고 먹는 도구의 총칭 기능적 역할 : 음식을 담아내는 일 심미적 역할 : 음식과의 조화 속 아름다움을 드러내는 일 Food ... 음식 디자인에서 그릇이란 ? ... 그러므로 음식은 어떤 그릇에 담느냐에 따라 여러 이미지를 전달하게 되는 바 , 중요성이 크다 .

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.30

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  A+ 자료 고대 그리스 음식문화의 특징

  축제 때에나 한번 먹어볼까 하는 음식이었다. ... 그리스에서는 옛날부터 요리를 예술로 생각하여 요리사를 예술가로 대접하였으며, 그 결과 고대부터 음식 문화가 발달했고 그리스 요리가 지중해 음식의 기초가 될 수 있었다. ... 그래서 대부분의 평민에게 ‘고기 요리’라고 일컫는 음식들은 대개 생선 음식이었으며 민주정인 고대 그리스에서는 대부분의 사람들이 대개 비슷한 식사를 했다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.28

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  한국전통식문화이해 ) 개성음식에 관한 연구와 대표 개성음식 3가지 조사

  한국전통식문화이해개성음식에 관한 연구와 대표 개성음식 3가지 조사한국전통식문화이해개성음식에 관한 연구와 대표 개성음식 3가지 조사개성음식의 특징대표 음식 3가지(1) 교자(餃子), ... 사용되는 음식과 같은 특별한 음식들이 발달했다.개성의 음식을 살필 때 고려시대의 문화적 배경을 빼놓을 수는 없을 것이다. ... 서울과 개성을 제외한 다른 경기도 지방의 음식은 대체로 소박하고 수수하지만, 개성 음식은 한반도의 그 어느 지방보다도 호화롭고 고급스러우며 도읍지였던 역사가 긴 만큼 궁중음식 및 의례에

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.06 | 수정일 2021.08.11

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  북한의 향토음식 개관과 그에 따른 함의

  북한의 향토음식 개관과 그에 따른 함의 목 차 Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 이론적 배경 1. 향토음식의 정의 2. 북한 향토음식의 실태 Ⅲ. 북한의 향토음식 1. 황해도 지역 2. ... 북한의 식량난이 지속되면서 현재 북한은 전통음식보다 구황음식이나 정치. 경제, 사회적 상황 속에서 만들어진 새로운 음식들이 등장하여 대표적인 서민음식으로 알려지고 있다. ... 노치 감자음식이 대부분이다. 음식모양은 장식이나 기교를 부리지 않고 시원스럽다.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.29

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  한국 만두가 세계적인 고급 음식이 된 이유

  만두라는 음식에 대한 사회적 인식이 달라졌음을 방증 2. 세계인에게 익숙한 형태의 음식인 만두 Ⅲ. 결론 Ⅳ. 참고 자료 Ⅰ. 서론 "그늘집 만두는 맛있었어요." ... 만두라는 음식에 대한 사회적 인식이 달라졌음을 방증 대표적 고급 스포츠인 골프장에서 만두가 인기 메뉴로 등장한 것은 만두라는 음식에 대한 사회적 인식이 달라졌음을 방증한다. ... 세계인에게 익숙한 형태의 음식인 만두 수년 전부터 K컬처가 전 세계적으로 돌풍을 일으키면서 K푸드에 대한 관심이 커진 가운데, 세계인에게 익숙한 형태의 음식인 만두가 그 주인공이 됐다

  리포트 | 5페이지 | 3,900원 | 등록일 2023.01.17

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  <한식메뉴조리> 어리굴젓과 기타음식

  어리굴젓과 기타음식 목차 1. 어리굴젓 1) 어리굴젓이란 ? 2) 굴의 영양소 3) 어리굴젓의 발효과정 4) 어리굴젓 만드는 방법 2. ... 기타 음식 1) 국밥 - 우거지 국밥 만드는 방법 시래기 국밥 만드는 방법 2) 갈치 - 갈치 잘 발라 먹는 방법 3) 김밥 - 김밥의 종류 4) 수제비 - 수제비 만드는 방법 5) ... 기타 음식 시래기 국밥 만드는 방법 재료 주재료 : 돼지족탕국물 , 시래기 , 김치 , 돼지고기 앞다리살 , 무청시래기 , 김치 , 대파 , 청양고추 , 새우젓 , 고춧가루 , 후춧가루

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.04

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  일본 가정식 음식점 사업계획서

  혼자가도 여러음식을 맛볼 수 있게 만드는 음식점 신선한재료로 맛있고 건강에 좋은 식사 제공 2 / 사업 목표 3 / 시장 조사 일본 요리는 대체로 쌀밥과 술에 조화되도록 만들고 , ... 깔끔한 인테리어 따뜻한 조명 : 편안한 분위기 조성 오픈키친 : 음식을 기다리는 동안 요리하는 모습을 보면서 주문한 음식에 대한 기대효과 , 조리 스타일 , 과정 공유 5 / 운영계획 ... 다른 일본가정식점과 차별화가 되기 위해 일본 인테리어로 함으로써 일본에서 밥을 먹는 느낌을 최대한 주는 음식점인테리어 공간을 제공 .

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.04

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  음식물의 소화와 흡수(생명과학) 레포트

  서론 우리가 입에서 꼭꼭 씹어 넘긴 음식물은 식도를 거쳐 바로 위로 들어갑니다. ... 음식물의 소화와 흡수(The digestion and absorption of food)란? ... 음식물의 소화와 흡수(The digestion and absorption of food)란?

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.10.21 | 수정일 2021.07.11

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  <전통음식의이해> 오미자 화채와 송편

  오미자 화채와 송편 목차 오미자 화채 -오미자의 뜻 -오미자의 효능 -오미자 만드는 법 송편 -반달모양인 이유 -솔잎을 까는 이유 -지역별 송편 모양 오미자의 뜻 오미자차의 효능 칼슘, 인, 단백질, 탄수화물, 비타민의 니아신 풍부 시력보호 심장 기능 강화 노화 방지 ..

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.14

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  사업계획서 (음식점, 컵밥)

  고시생 , 재수생 등 학생들이 많은 노량진에는 길거리 음식이 많이 있습니다 . ... 대표자명 회사규모 7 평 ( 테이크아웃 ) ITEM ‘ 컵밥 ’ 사업내용 - 시간에 쫓기며 공부하는 수험생에게 식사시간을 좀 더 시간을 단축하고 수험생의 경재적 능력을 고려하여 일반음식보다 ... 회사의 소개 회사명 BE-BYO 설립목적 바쁜 수험생에게 시간을 단축시켜주고 가벼운 주머니를 고려하여 저렴하게 음식을 제공함으로써 상호간의 이익을 창출하기 위해 설립날짜 2023.6.16

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.30

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