2008년 월식단표

소개글

1월부터 12월까지 식단입니다.
실제로 어린이집에서 사용했던 식단예구요~
아마 흡족하실겁니다.
오전간식,점심,저녁간식 이렇게 구성되어 있습니다.많은 도움 되었으면 합니다.

목차

없음

본문내용

오삼불고기
** 오징어+돼지고기+당근+양파+대파 등
** 불고기 양념장으로 조리하시면 됩니다.

햄치즈샌드위치
***식빵+치즈+햄 / 소스(케찹+마요네즈+피클다진것+삶은달걀다진것+양파다진것+식초+설탕+소금)
***소스는 맛 이외에 바르면 속재료와 빵의 접착역할을 합니다

닭고기굴소스볶음
*** 기존의 닭간장조림법에 굴소스를 첨가하시면 됩니다

낙지연포탕

***낙지+ 배추속대+바지락살(홍합.조개살무방) 그외 기호에 따라 두부.소고기 첨가하시요
***멸치육수에 밀가루에 비벼서 씻어둔 낙지넣고 무넣고 기호에 따라 재료를 넣어서 맑게 제공하는 국입니다

마파두부
***두부+두반장+돼지고기+당근.양파.청피망
***원래는 두부를 튀겨서 사용하지만 급식대상의 특성상 튀기지 않고 두부를 잘게 깍둑썰기하여 조리합니다

과일넣은 시리얼
***오후간식에 걸맞게 오전보다 내용물을 첨가해서 제공합니다
***두가지다른종류의 시리얼을 섞고 과일(바나나.사과.키위.방울토마토 등)과 견과류를 섞어서 우유와 제공합니다

브로콜리샐러드
***브로콜리+게맛살+과일류+깐메추리알
***`요플레`류의 발효유에 +마요네즈+식초+설탕+소금+통깨 등을 넣고 믹서하여 버무립니다.

우동국
*** 우동면+사각어묵+쑥갓+유부
***멸치육수에 가스오브시를 조금 넣고 살짝 우려낸뒤 사용합니다.

참고 자료

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압축파일 내 파일목록

3월식단.xls
4월.xls
5월식단.xls
6월식단.xls
7월식단.xls
8월식단.xls
9월식단.xls
10월식단.xls
11월식단.xls