식품포장

소개글

식품의 active, smart 포장에 대한 발표자료 입니다.

목차

1. inrtoduction
2. 기능성 고분자 포장재료
3. RFID
4. indicator
5. 결론

본문내용

1. 탈산소제 봉입포장
탈산소제 봉입포장이란 포장 내부의 산소를 제거하기 위해 탈산소제를 봉입하는 포장기법이다. 포장 내부에서 필요한 산소흡수 능력을 가진 탈산소제를 사용하고, 적절한 가스배리어성 포장재를 선택하는 것이 가장 중요하다.

2. 산소흡수 포장재
포장 용기 자체에 산소흡수능력을 가지게 하여 외부로부터 침입해오는 산소를 흡수 제거하고, 충전 시에 포장 내에 산소가 봉입된 경우, 그 산소를 흡수 제거하도록 설계한 포장이다.

2. 기능성 고분자 포장재료
탈산소제 포장 원리
산소흡수 능력을 가진
탈산소제를 사용하고,
적절한 가스배리어성
포장재를 선택
산소 흡수 포장재 원리
외부로부터 내부로 침입하는
산소가 용기 벽 재료에 흡수
산소배리어성이 향상
용기 내에 잔존하고 있는
산소가 용기 벽에 흡수되어
내부의 산소 농도 감소.

참고 자료

월간포장 2006 . 3

월간포장 2006 . 4

월간포장 2006 . 5

월간포장 2006 . 6

포장계 2004 . 4

포장계 2007 . 2

국내 포장 디자인, 포장 산업의 기술 개발 로드맵 연구.
산업자원부&한국디자인진흥원

한국포장협회 | 김수일 | 2006