(화학) 카페인의 추출과 분리

소개글

A+ 맞았습니다. 실험 레포트 중 A+맞은 것만 올립니다

실험은 정말정말 열심히 했고 열심히 썼고요~ 내용 알찹니다~!!!^^

카페인의 추출 분리에서의 쓰이는 용액과 시료

(CaCO3, MgSO4, CH2Cl2, NaCl, Acetone(아세톤), Petroleum(석유))에 쓰임에 대하여도

discussion에 자세히 적었습니다.

자료평가 부탁드립니다^^

목차

1. 제목(Title)
2. 날짜(Date)
3. 이론(Theory)
4. 실험기구 및 시약(Instrument & Reagent)
5. 실험과정(Procedure)
6. 참고사항(Reference) 및 출처
7. 실험결과(Result)
8. 토의(Discussion)

본문내용

1. Title: Isolation of caffeine from tea (차로부터 카페인의 추출 및 분리)

2. Date: OOOO년 O월 OO일 O요일

3. Theory:
이 실험에서 중요한 문제는 카페인이 차 잎에 자연적인 물질과 함께 있는데 이것을 분리해 내는 일이다. 차 잎에 중요한 구성요소로는 셀룰로오스인데 이것은 글루코스의 종합체이다. 셀룰로오스는 물에 불용성이지만 카페인은 물에 잘 녹기 때문에 차 잎에서 뽑아낼 수 있다. 카페인은 methylene chloride에 녹지 않고, 불용성 고체로 남게 된다. methylene chloride는 증류에 의해 카페인과 분류된다. 카페인은 유도체로 전환된다. 화합물 유도체는 두 번째 화합물로 m.p(녹는점)가 알려져 있다. 이것은 단순한 화학반응에 의해 original compound로부터 형성된다.
카페인은 염기이고, 염을 제공하는 산과 반응 salicylic acid로 카페인의 영유로 체인 caffeine salicylate를 만들어서 차 잎으로부터 카페인을 분리한다.

4. Instrument & Reagent
① Three-necked round-bottomed
② heating mantle
③ separatory funnel
④ boiling stone flask
⑤ filter paper[E&D NO 617. S&S NO 595] and apparatus for simple distillation
⑥ tea leaves(25g)
⑦ calcium carbonate powder(10g)

참고 자료

성문 이화학 사전, 화학 용어 사전