[생산운영관리]이마트 배치문제

소개글

대구 성서 이마트 배치에 관한 문제

목차

1. 소개
※ 이마트의 점포 ※
※ 성서 이마트 소개 ※

2. 선정 동기

3. 이마트 식품관의 효율적 배치
※ 공정별 배치 ※
※ 이마트의 효율적 배치※

4. 성서 이마트 VS 성서 홈플러스 식품관 배치의 비교

5. 이마트의 배치 문제점

6. 이마트의 배치 개선점

7. 결론

본문내용

실질적인 배치조사에 앞서 이마트 식품관의 효율적인 배치의 구도를 어떻게 잡아야 할 것인가를 생각해 보았다.
- 대형매장에는 여러 가지 식품들을 다양하게 배치하고 있기 때문에 고객들이 매장으로 들어가면 혼란스러울 수 있다는 점을 생각하였다. 이럴 경우 고객들이 전체적인 구조를 한 눈에 볼 수 있도록 하여 원하는 상품을 쉽게 찿을 수 있도록  편의를 제공해야 할 것이다.
- 코너와 뒤쪽에 사람을 잡아둔다. 고객들이 매장안에 많이 머물수록 매출이 많이 지게 된 다. 육류, 야채, 과일, 유제품, 생선 등 식품에서 식품관 수익의 절반이 나오는 제품들을 매 장의 안쪽이나 사이드 혹은 코너에 진열해야 한다.
- 청량음료 와 지역 생산품 등은 이익에 도움이 안되나 진열은 해야 하는 품목이다. 이러 한 품목들은 장소만 차지하는 것들이므로 통로의 한 중간쯤에 위치하는 것이 좋을 것이다.
- 식품 중 육류는 최고의 수익을 준다. 따라서 육류 제품은 매장의 가장 안쪽에 배치 해야 한다.
- 수익성이 좋은 야채, 과일은 매장의 사이드에 진열하는 것이 좋다.
- 매일 사야 하는 유제품 품목은 많이 걸아가야 하는 안쪽에 배치하여 매장에 있는 시간 을 늘린다.
- 초콜릿, 캔디는 계산대에 배치하여 기다리는 동안 아이들이 충동 구매하도록 한다.

참고 자료

없음